Contenido

• Parte 2 de 3: Cocinar en el microondas
• Parte 3 de 3: Agregar especias

1 Enjuaga el arroz. Enjuague el arroz bajo el grifo. Enjuáguelo en un colador o utensilio similar. Después de enjuagar el arroz, agite suavemente el colador para eliminar el exceso de agua.

2 Lea las instrucciones del paquete para conocer la proporción exacta de arroz y agua. Antes de cocinar el arroz, se le agrega agua, pero aún se debe conocer la proporción exacta. Lea las instrucciones del paquete para conocer la proporción aproximada de arroz y agua. Normalmente, la proporción de arroz a agua es de 2 a 1.

• Más agua ablandará demasiado el arroz y menos agua hará que sea más difícil de masticar. Si desea que el arroz se vuelva más suave o más duro, agregue más o menos la cantidad de agua recomendada.

3 Vierta el arroz y el agua en un recipiente apto para microondas. El recipiente debe estar diseñado específicamente para microondas. Esto debe estar escrito en algún lugar del contenedor. Si no está seguro de si este recipiente se puede utilizar en el microondas, por si acaso debería llevar otro utensilio. Vierta el arroz y el agua en él.

• El recipiente debe ser un poco más grande de lo necesario, ya que el arroz se hinchará durante el proceso de cocción. Además, el agua no se derramará del recipiente grande durante el hervor.
• No es necesario revolver el arroz durante la cocción.

Parte 2 de 3: Cocinar en el microondas

1. 1 Cocine el arroz a fuego alto. Coloque el microondas a la temperatura más alta. Cocina el arroz durante 10 minutos. No cubra el recipiente cuando cocine arroz en el microondas.
2. 2 Continúe cocinando el arroz a fuego lento. Pasados ​​los 10 minutos, pon el microondas a baja temperatura. Cocine el arroz a fuego lento durante 15 minutos. No cubra el arroz mientras cocina.
   • El arroz integral tarda más en cocinarse que el arroz blanco. Cuando cocine arroz integral, el tiempo de cocción adicional debe ser de 20 minutos en lugar de 15 minutos.
   • No revuelva el arroz mientras cocina.
3. 3 Revuelva el arroz con un tenedor. Después de 15 minutos de ebullición, el arroz estará listo para comer. Tome un tenedor y esponje suavemente el arroz para expandirlo.
   • Si el arroz se mantiene firme, hiérvelo un par de minutos más y luego vuelva a revisarlo.
   • Tenga cuidado al sacar el arroz del microondas. Si el agua se desborda durante la cocción, espere un par de minutos antes de agarrar el recipiente. Utilice agarraderas para esto.

Parte 3 de 3: Agregar especias

1. 1 Elija sal, pimienta y mantequilla tradicionales. Para un sabor clásico, agregue un poco de sal y pimienta al arroz y una cucharada de mantequilla. El aceite se puede agregar al agua antes de que se cocine el arroz, o se puede derretir después de que el arroz esté cocido.
2. 2 Agregue especias de otros platos al arroz. Si el arroz servirá como guarnición para otro plato, tome las especias para ese plato y agréguelas al arroz. Esto agregará sabor al arroz y hará que combine bien con el otro plato.
   • Por ejemplo, si está cocinando salmón, agregue un poco de adobo de salmón al arroz cocido.
3. 3 Sustituya el agua por caldo de pollo o de verduras. Si desea agregar sabor mientras cocina el arroz, sustituya el agua por caldo de pollo o de verduras. Demasiado caldo de pollo o agua puede hacer que el arroz se vuelva demasiado almidonado, así que si desea darle sabor al arroz, cocínelo en una mezcla 1: 1 de caldo de verduras / pollo y agua.