Contenido

• Pasos
• Consejos
• Advertencias
• Qué necesitas

Clavel (lat. Syzygium aromaticum) Son capullos de flores sin abrir que se cosechan del árbol de clavo, que crece principalmente en Indonesia. Los clavos se utilizan para cocinar como especia, así como para fines médicos y domésticos. Cada hogar debe tener un clavo, fresco o en polvo, ya que puede usarse para una amplia variedad de propósitos.

Pasos

1. 1 Use clavo de olor en su cocina. El clavo tiene un aroma brillante y picante y un sabor picante. En la cocina, los clavos se utilizan en pequeñas cantidades. Los clavos son ideales para los siguientes platos:
   • pasteles de frutas. Por lo general, los clavos se agregan a los pasteles de manzana, sin embargo, si desea un sabor más picante y cálido, puede agregar clavos a cualquier otro pastel de frutas;
   • condimentos, encurtidos y encurtidos. El clavo complementa perfectamente muchas especias con su aroma y sabor especiado;
   • sazonado con clavo de olor en jamón;
   • se agregan clavos triturados a pasteles, pan de jengibre, magdalenas y postres para obtener un sabor y aroma más picante;
   • en muchos platos indios. Los clavos a menudo se agregan a muchos curry y biriani;
   • para hacer higos de café;
   • en platos con calabaza y calabacín. El clavo se adapta perfectamente con su aroma no solo a muchas frutas, sino también a verduras.
2. 2 Prepara bebidas con clavo. Los clavos son excelentes para condimentar muchas bebidas cálidas de invierno como el vino caliente o la sidra tibia. Intenta cocinar también:
   • hidromiel con naranja, canela y clavo;
   • sidra de arándano caliente con especias;
   • vassail;
   • té con especias;
   • Agregue clavo en polvo, chocolate amargo al 70% y crema espesa a la leche caliente y revuelva bien.
3. 3 Usa un clavo en casa. En la vida cotidiana, los clavos se utilizan de diferentes formas, desde repelentes de insectos hasta aromatizantes de habitaciones. Por ejemplo, el clavo o el aceite de clavo se pueden utilizar para:
   • deshacerse de las moscas;
   • hacer una bola de olor;
   • aromatización de sustratos en cajones de armarios;
   • eliminando el olor a naftaleno.
4. 4 Use clavo de olor en lugar de pasta de dientes o como analgésico. Mastique (¡pero no trague!) Algunos dientes si tiene dolor de muelas y luego vaya al dentista.
5. 5 Listo.

Consejos

• El aceite de clavo se usa como agente antibacteriano y antimicrobiano, pero solo bajo la estricta guía de un médico.

Advertencias

• Tenga mucho cuidado con el aceite de clavo. No se puede utilizar en grandes cantidades ya que puede tener efectos impredecibles. Contiene eugenol, que puede ser perjudicial para la salud ya que favorece la formación de tumores.

Qué necesitas

• Clavel fresco
• Aceite de clavo