Contenido

• Ingredientes
• Al paso
• Consejos
• Advertencias
• Artículos de primera necesidad

El sushi es delicioso, por supuesto, pero ¿y si le das un toque diferente? Use frutas para hacer una versión dulce de sushi de postre.

Ingredientes

• 1.5 taza de arroz para sushi
• 450 ml de agua
• 3 cucharadas de azucar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche de coco
• 1,5 cucharaditas de extracto de vainilla
• Fruta (cualquier fruta es buena, como piña, kiwi, mango, plátano, fresas, etc.)

Al paso

1. Lava el arroz. Vierta el arroz en un tazón grande y llénelo con agua. Lava el arroz con las manos hasta que el agua tenga un color blanco lechoso. Luego escurre el arroz en un colador.
2. Cocine el arroz. Coloque el agua, el arroz, la sal y el azúcar en una cacerola de fondo grueso y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine el arroz durante 12-15 minutos.
3. Agrega la leche de coco. Vierta un poco de leche de coco encima del arroz cuando haya absorbido toda el agua.
4. Deja que el arroz se enfríe. Retire el arroz de la sartén y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para que se enfríe.
5. Corta la fruta. Corta la fruta en tiras largas con un cuchillo, como lo harías normalmente con el relleno de sushi.
6. Coloca el arroz en film transparente. Coloque un poco de arroz en forma rectangular con las manos o con una cuchara.
7. Coloca los trozos de fruta encima. Coloque con cuidado las tiras a 2/3 del borde del arroz.
8. Enrolla el sushi. Una vez que la fruta esté en la parte superior, enrolle el arroz con firmeza pero con cuidado en los troncos de los árboles, teniendo cuidado de no dejar que se deshaga.
9. Sirve el sushi. Coloque los rollos de sushi en una fuente, junto al melón en rodajas finas en lugar de jengibre encurtido y puré de frutas frescas para la salsa de soja. ¡No olvides comer con palillos!

Consejos

• Haga nigiri colocando el arroz en un plato plano y agregando rodajas finas de fruta encima.
• Mójate siempre las manos en un recipiente con agua cuando enrolles el sushi para que el arroz no se te pegue.
• Si bebes té verde con él, se siente aún más japonés.
• Rocíe un poco de salsa de chocolate encima si le gusta dulce.
• También puede usar una estera de sushi si tiene una.
• Puede usar salsa de chocolate en lugar de salsa de soja o usar yogur de lima en lugar de wasabi.

Advertencias

• Durante la cocción, no revuelva el arroz antes de agregar la leche de coco, o podría fallar.

Artículos de primera necesidad

• Película adhesiva de plástico / estera de sushi
• Sartén con fondo grueso
• Cuchillo
• Escala
• Colador
• Plato de servir
• Palillos (opcional)