Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Consejos
• Qué necesitas

Las galletas de mantequilla son muy sabrosas y muy fáciles y divertidas de hacer; esta es una gran receta para enseñar a los niños a cocinar alimentos que sean sabrosos y saludables para ellos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Ingredientes

• 6 1/8 onzas (180 gramos) de mantequilla blanda
• 7 onzas (200 gramos) de azúcar en polvo
• 2 huevos grandes
• 14 onzas (400 gramos) de harina de trigo
• 1 cucharadita (5 ml) de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita (5 ml) de esencia de vainilla
• Mantequilla (para lubricación)

Pasos

1. 1 Engrase una bandeja para hornear con mantequilla. Espolvorea una bandeja para hornear con harina y agítala un poco para distribuir la harina de manera uniforme. Esto evitará que las galletas se peguen durante el proceso de horneado.
2. 2 Combine la mantequilla y el azúcar en un recipiente grande.
3. 3 En un tazón pequeño, bata dos huevos y agregue el extracto de vainilla.
4. 4 Agregue lentamente la mezcla de huevo a la mantequilla. No agregue toda la mezcla de una vez, ya que se puede cuajar.
5. 5 Tome un recipiente aparte y combine la harina, la sal y el polvo de hornear. Agregue esta mezcla lentamente a la mezcla de aceite. Remover bien para que no queden grumos y hacer una masa.
6. 6 Retire la masa del tazón y enróllela suavemente hasta formar una bola. Divide la bola en dos mitades iguales. Presione ligeramente en cada mitad y cubra con film transparente. Coloque ambas mitades en el refrigerador durante 30 minutos.
7. 7 Precaliente el horno a 180 grados C.
8. 8 Extienda la masa fría sobre una superficie enharinada. Crea diferentes formas de galletas usando diferentes cortadores de galletas. Coloque las formas terminadas en una bandeja para hornear. La masa restante se puede enrollar en una bola, luego extender y cortar en otras formas de galleta.
9. 9 Hornea las galletas durante 10 minutos.
10. 10 Coloque las galletas terminadas en una rejilla para enfriar y espolvoree con azúcar en polvo.
11. 11 Listo.

Consejos

• Te resultará más fácil trabajar con masa dura que con masa blanda. Si la masa se vuelve demasiado blanda, vuelva a colocarla en el frigorífico.

Qué necesitas

• Tazón grande
• Cuchara de madera
• Tazón pequeño
• Cuchillo
• Bandeja de hornear
• Moldes de masa
• Cuchara de té
• Tenedor
• Rodillo