Contenido

• Pasos
• Método 1 de 4: determinar la madurez por olor
• Método 2 de 4: busque indicadores externos
• Método 3 de 4: Siéntete fresco
• Método 4 de 4: almacenar y cortar la piña
• Consejos

¿Cómo saber si una piña está madura y sabrosa? Después de recolectar la piña, no madurará. Hay pequeños trucos que le ayudarán a elegir la piña adecuada.

Pasos

Método 1 de 4: determinar la madurez por olor

1. 1 Huele la piña. El olor dulce es el principal indicador de la madurez de la piña. Si no hay olor, no está maduro.
2. 2 No compre piña con sabor fermentado. La piña debe tener un olor dulce; evite las frutas con olor a alcohol o vinagre.

Método 2 de 4: busque indicadores externos

1. 1 Los dos elementos principales de una piña madura son:frescura y deterioro... Quieres una piña fresca, no podrida. El tallo alimenta la fruta con azúcar. Esta es exactamente el área a partir de la cual comienza el cambio de color.
2. 2 Presta atención al color de la piña. A menudo es de color amarillento, pero la fruta verde no es necesariamente inmadura.
   • Algunos tipos de piña se consideran de color verde maduro. Por lo tanto, preste más atención a la piña de aspecto saludable.
   • No compre piñas arrugadas con piel marrón rojiza, grietas o goteras, moho u hojas marrones y marchitas.
3. 3 Presta atención al color de las hojas. Dado que la fruta en sí puede ser dorada o verde, elija una piña con follaje verde y saludable.
4. 4 Forma de piña. La fruta debe estar bien desarrollada con bordes redondeados y ojos bien desarrollados. Los ojos son grandes puntos negros en la superficie en relieve de la piña. Si los ojos son negros y el relieve es pronunciado, entonces la piña está madura.
5. 5 Compra piñas de las plantaciones más cercanas a ti. Por ejemplo, si vive en California, las plantaciones más cercanas a usted estarán en Hawai o México.

Método 3 de 4: Siéntete fresco

1. 1 Exprime la piña. La fruta debe estar firme, pero al mismo tiempo ceder ligeramente a la presión.
2. 2 Determina el peso de la piña. Cuanto más pesado es, más jugoso es. Cabe señalar que el más pesado no es lo mismo que el más grande.
3. 3 Pellizca la hoja en la parte superior de la piña. Esta es una forma controvertida, pero mucha gente cree que la piña está madura si puede arrancar la hoja sin mucha dificultad. Si la hoja se desprende con demasiada facilidad, la piña puede estar podrida.

Método 4 de 4: almacenar y cortar la piña

1. 1 Si almacena la piña a temperatura ambiente, debe comerla dentro de unos días. No dejes la piña en rodajas a temperatura ambiente.
2. 2 Para mantener la piña fresca, guárdela en el refrigerador. Se puede guardar una piña entera en el refrigerador durante aproximadamente dos semanas.
3. 3 Almacene la piña cortada por no más de una semana. Para cortar la piña correctamente, corte el follaje y la base. Coloque la fruta en posición vertical sobre una tabla de cortar y pele con cuidado la cáscara de arriba a abajo. Haga cortes profundos para eliminar cualquier piel espinosa.
   • Corta la piña por la mitad a lo largo y luego en 2 trozos más. Tendrás cuatro piezas triangulares.
   • Corta y desecha el núcleo duro y corta el resto en rodajas o trozos grandes.
4. 4 La piña fresca en rodajas se puede almacenar congelada hasta por 6 meses. Pica la fruta en trozos grandes para conservar el sabor, ya que la congelación puede reducir el sabor de la fruta.

Consejos

• Compre y coma piña madura el mismo día para evitar que se eche a perder.
• Si guarda la piña pelada en el frigorífico, envuélvala o cúbrala para evitar que absorba otros olores.