Contenido

• Método 2 de 2: asar carne en el microondas
• Consejos
• Qué necesitas

1 Rocíe un poco de aceite sobre la sartén. Enciende la estufa a fuego medio y usa una espátula para cortar la carne en trozos pequeños.

• Coloque la carne picada en una sartén que debe ser lo suficientemente grande para contener toda la carne picada para que pueda revolverla libremente.
  
  

2 Agregue agua a la sartén para carne. Necesitarás 1/4 taza de agua para medio kilo de carne. Esto facilita el proceso de tostado.

3 Continúe dividiendo la carne en la sartén. Voltea las piezas al mismo tiempo.

• La carne molida se separa muy fácilmente.Gire la carne constantemente durante la fritura para que no se quede en un lado de la sartén durante demasiado tiempo y no se queme.
  
  

4 Dar la vuelta a la carne hasta que esté completamente dorada y no queden trozos rojos o rosados.

5 Escurre el agua de la carne.

• Colóquelo en un colador o drene con cuidado la grasa y el agua en el fregadero, evitando que la carne se caiga con una espátula.
  
  
• Transfiera la carne molida a una toalla de papel. Seque suavemente la carne con otra toalla de papel para eliminar el exceso de aceite y agua.
  
  

Método 2 de 2: asar carne en el microondas

1. 1 Coloque la carne picada lo más uniformemente posible en un recipiente apto para microondas. Agrega 1 taza (250 ml) de agua a la carne y colócala en el microondas.
2. 2 Cubre la carne picada con una tapa apta para microondas o incluso con una funda para hornear.
3. 3 Cocina la carne a potencia media durante 2 minutos. Revise la carne y parta en trozos grandes. Repita el proceso varias veces hasta que la carne esté completamente cocida y no queden trozos de color rosa.
4. 4 Use un colador para escurrir la grasa de la carne. Seque con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

Consejos

• Algunas recetas requieren carne picada salteada con cebolla. Agregue la cebolla finamente picada a la sartén antes de agregar la carne y saltee como de costumbre.
• También puede agregar especias y sal para darle sabor a la carne.
• Para realzar el sabor, agregue caldo de res en lugar de agua.

Qué necesitas

• Toallas de papel
• Aceite para freír
• Sartén
• Escápula
• Carne molida
• 1/4 taza de agua
• Colador