Contenido

• Consejo

• El color del pollo crudo puede volverse gris y luego tener manchas amarillas, pero no la piel.
• Si cocina un pollo en mal estado, aún estará marrón, no blanco.

Tocando carne. ¿Está pegajosa la carne? Es un poco más difícil examinar la carne que ver el color o el olor, ya que el pollo es inherentemente grasoso y ligeramente viscoso al tacto. Sin embargo, si el pollo permanece viscoso después de lavar el agua, lo más probable es que esté estropeado. Además, si siente que el pollo está pegajoso, es probable que la carne se eche a perder. anuncio

Método 2 de 4: Verifique el pollo congelado

1. 

   
   
   Mira el hielo en la carne. Si hay una capa gruesa de hielo en el pollo, ya no está fresco. El hielo será tan espeso como el hielo en el congelador durante mucho tiempo. El pollo congelado no tendrá una capa gruesa de hielo si se hace correctamente. Si el hielo es blanco, puede deberse a la congelación.

2. 

   Mira de cerca el color. El pollo congelado tendrá más dificultades para comprobar el color. El pollo también se oscurecerá del mismo color que la carne cruda y procesada, con una grasa de color gris claro o amarillo. Si la carne es de color gris oscuro, deséchela. anuncio

Método 3 de 4: Verifique el pollo procesado

1. 

   
   
   Verifique el cambio de color si es posible. A veces no se puede comprobar el color si el pollo es masa o si el color cambia en lugar del adobo. Si el pollo procesado cambia de blanco a gris, no se puede comer.

2. 

   Compruebe si hay carne mohosa. Las rayas de moho son la mejor indicación de carne de pollo podrida, en mal estado y no comestible. Si la carne tiene manchas verdes, negras o tiene otros tipos de microorganismos en la superficie, la carne está estropeada y debe desecharse inmediatamente. Incluso el olor extraño te incomoda ahora.

3. 

   
   
   Prueba el pollo antes de tragarlo. Si no está seguro de si el pollo cocido todavía es comestible y no quiere desperdiciarlo, puede probar un bocado.En lugar de masticar y tragar la carne de inmediato, mastique lentamente y deténgase para comprobar el sabor.
   • Si la carne tiene un sabor "extraño" o tiene un sabor amargo, no la ingiera y deseche el resto de la carne inmediatamente.
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Método 4 de 4: Comprobación de la conservación de la carne

1. 

   Marque "Plazo de venta". No está claro si el pollo crudo aún está desactualizado ya que la "Fecha de venta" solo indica la vida útil del pollo que no debe venderse al consumidor. En lugar de confiar en la "Fecha de venta", es mejor usarla para determinar si el pollo que sospecha que ya no está fresco está realmente desactualizado.
   • Si compra pollo fresco congelado en la tienda, durará 9 meses después de la fecha de venta, siempre que la carne esté fresca cuando se compre.

2. 

   Compruebe cómo se almacenó el pollo. El pollo cocido se echa a perder más rápidamente si se expone al aire, y el pollo almacenado incorrectamente se echa a perder más fácilmente.
   • El pollo debe almacenarse en un recipiente hermético vacío o en una bolsa para congelar.
   • También puede envolver bien el pollo en papel de aluminio o plástico.
   • Por ejemplo, para asegurarse de que el pollo aún sea seguro para comer, los pollos enteros deben cortarse en trozos pequeños y retirarse del relleno antes de enfriarlos o congelarlos.

3. 

   Descubra cómo y durante cuánto tiempo se almacenó el pollo. La frescura del pollo depende de cómo se almacene la carne. Después de la expiración de su vida útil, el pollo tiene un riesgo muy alto de estropearse.
   • El pollo crudo refrigerado solo se puede usar durante 1 o 2 días, mientras que el pollo cocido cocido se puede almacenar durante 3 a 4 días.
   • El pollo cocido que está bien conservado en el congelador aún se puede comer después de 4 meses, mientras que el pollo crudo se puede conservar hasta por 1 año.
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Consejo

• Si sospecha que el pollo es "gris" o "viscoso", lo es y debe desecharse.
• Si el pollo está descongelado, cocínelo de inmediato.
• Si la carne ha sido congelada, descongelada y luego congelada nuevamente, deséchela.