Contenido

• Ingredientes
• Al paso
• Método 1 de 2: jugo de mango de la licuadora
• Método 2 de 2: jugo de mango exprimido
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

El verano es una de las pocas estaciones en las que realmente se puede disfrutar de un delicioso jugo de mango fresco. El jugo de mango y los refrescos que se compran generalmente tienen un sabor y una textura bastante uniformes. Pero puedes hacer tu propio jugo de mango fresco en casa con diferentes tipos de mangos y disfrutar de diferentes sabores de jugo de mango.

Ingredientes

Jugo de mango de la licuadora:
Para 4 personas

• 2 mangos maduros
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de azucar
• Unos cubitos de hielo

Jugo de mango exprimido:

• Al menos 2 mangos
• 1/2 litro de agua
• 2 cucharadas de azucar

Al paso

Método 1 de 2: jugo de mango de la licuadora

1. Lava los mangos para eliminar la suciedad. Pela los mangos maduros.
2. Corta los mangos pelados en trozos pequeños.
3. Póngalos en una licuadora junto con hielo picado, agua y azúcar.
4. Mezclar hasta que esté suave.
5. Pasar la mezcla mezclada por un colador.
6. Deseche la pulpa y las fibras de mango sobrantes o intente usarlas para una receta diferente.
7. Sirve la bebida en un vaso con un trozo de mango adherido a un lado para decorar.

Método 2 de 2: jugo de mango exprimido

1. Recolecte algunos mangos maduros y sin daños de su propio jardín de mangos o cómprelos en la tienda o el mercado. Busque mangos del mismo tipo.
2. Use al menos dos mangos para hacer jugo para toda la familia. Lave el exterior de los mangos seleccionados.
3. Prepare dos tazones de tamaño mediano. Use uno para poner la pulpa de mango y el otro para los mangos pelados.
4. Pelar la cáscara de los mangos y ponerlos en el recipiente correspondiente. Coloca los mangos en el otro bol. Luego exprime la pulpa del mango con una mano limpia para exprimir el jugo de la pulpa.
5. Suaviza la pulpa con las manos o con una cuchara. Agrega 1/2 litro de agua para licuar la pulpa. Si es necesario, agregue 2 cucharadas de azúcar para endulzarlo. Revuelva el jugo de mango hasta que esté lo suficientemente dulce (verifique que todo el azúcar se haya disuelto).
6. Vierta el jugo en vasos, sin la pulpa. Sirve el jugo fresco. También puedes guardarlo en una jarra en la nevera.

Consejos

• Los mangos con un aroma maravilloso y un sabor fuerte son los mejores para mezclar.
• No sea demasiado frugal con los mangos, pero recuerde: cuantos más mangos, más humedad.
• Hay muchos tipos diferentes de mangos. Mezcle los mangos con fibras más delgadas y cortas para que la bebida sea más potable.
• Agrega tanta agua como sea necesario, pero no demasiada, ya que el jugo se diluirá demasiado y perderá su aroma y sabor característicos.

Artículos de primera necesidad

• Licuadora
• Tamiz
• Cuchillo
• Vidrio