Contenido

• Consejos
• Advertencias
• Qué necesitas

1 Recoge los comestibles.

2 Deje que el tocino se derrita si está congelado. No lo descongele en el microondas y no lo cocine si está congelado. La bolsa de tocino se puede descongelar más rápidamente en agua a temperatura ambiente si es necesario.

3 Calienta una sartén a fuego alto. La sartén debe estar muy caliente antes de agregar el tocino. Puede saber cuándo la sartén está lo suficientemente caliente humedeciendo su mano y sacudiendo el agua. Las gotas de agua deben saltar y silbar, convirtiéndose en vapor.

4 Coloque el tocino con cuidado en la sartén; colóquelos separados entre sí sin superponerlos. Cuanto más separadas estén las piezas, mejor y más rápido se cocinarán.

5 Reduzca el fuego si el tocino comienza a humear. Un poco de humo está bien.

6 Cuando el tocino comience a rizarse, voltee cada pieza con un tenedor.

7 Para un tocino extra crujiente, reduzca el fuego a bajo y cocine por más tiempo en una sartén con una capa gruesa de grasa. O, transfiera la sartén al horno y cocine a 150 ° C durante aproximadamente 1/2 hora. Este método funciona muy bien y es adecuado para lotes grandes.

8 Cuando el tocino esté cocido, transfiera cada bocado a un plato cubierto con una toalla de papel o periódico. ¡Apaga el horno! Deje que el tocino se enfríe y elimine la grasa un minuto antes de comer.

Consejos

• No se preocupe, es solo tocino.

Advertencias

• Nunca deje que el tocino se cocine sin supervisión. Puede iniciar un fuego, quemar su casa o, lo que es más importante, quemar su tocino.
• Puedes quemarte. Mantenga su cara y la piel expuesta lejos de la sartén.

Qué necesitas

• Tocino
• Sartén (tostadora) de hierro o acero, idealmente de fondo grueso, antiadherente
• Tenedor
• Toalla de papel en un plato