Cómo pelar una cáscara de coco

Contenido

Pasos
Parte 1 de 3: Drenaje de la leche de coco
Parte 2 de 3: dividir el coco en mitades
Parte 3 de 3: Limpieza de la cáscara de coco
Consejos
Advertencias
Qué necesitas

Las cáscaras de coco vacías son una excelente casa para el cangrejo ermitaño y también se pueden usar como nido para pájaros. Además, puede servir como decoración festiva para cualquier fiesta, o simplemente servir para simular el ruido de los cascos utilizando dos mitades de la concha. ¡Incluso puedes hacer un cuenco o una taza con la cáscara!

Pasos

Parte 1 de 3: Drenaje de la leche de coco

1 Encuentra los ojos en el coco. El coco tiene tres ojos, por lo que parece una bola de boliche. Son simples manchas en un extremo del coco. Dos estarán ubicados uno al lado del otro y uno ligeramente diferente al lado. Es esta mirilla distintiva la que representa el punto débil que se puede perforar para drenar la leche.
- A veces es necesario pelar la fibra del coco para encontrar los ojos. Es bastante fácil hacerlo con las manos o con un cuchillo pequeño.El área alrededor de los ojos debe estar limpia.
2 Perfore el ojal diferente con un cuchillo, taladro o destornillador. Si su cuchillo es lo suficientemente estrecho, entonces puede perforar inmediatamente tanto la mirilla como la pulpa con él, alcanzando el líquido. De lo contrario, busque un destornillador o una broca lo suficientemente delgada como para romper el coco.
- Es posible que deba golpear la parte posterior de un destornillador o una broca con un martillo. Bastan unas pocas pinceladas.
- Si escuchas un silbido de succión mientras extraes la pulpa, es una buena señal de que el coco se está despresurizando. Si no escucha tal sonido o el aire, por el contrario, saldrá, entonces probablemente falte el coco.
3 Escurre la leche en un tazón, jarra o taza. La leche de coco es deliciosa, así que no la tires. Sin embargo, asegúrese de que no se haya echado a perder antes de mezclarlo con leche de otro coco, no querrá estropear todo el volumen de la bebida. He aquí cómo probar la leche de coco:
- Debe ser lo suficientemente claro, casi como el agua;
- No debe haber nubes nubladas en él;
- No debería ser viscoso.

Parte 2 de 3: dividir el coco en mitades

1 Encuentra una línea delgada que recorra el centro del coco. Cada coco tiene una línea central natural, como el ecuador. Es en él donde el coco es más fácil de romper en dos mitades iguales. Encuentra esta línea antes de empezar a golpear el coco.
- Para obtener el coco correcto, debes colocarlo en tu mano no dominante. Los ojos deben mirar hacia abajo y las mitades de coco deben estar a los lados.
2 Golpea la línea central del coco con el dorso de un cuchillo grande. ¡Nunca golpee un coco con el lado afilado de su cuchillo! No solo puede lastimarse, sino que también puede romper el coco en trozos diminutos. Usar el lado romo de la hoja de un cuchillo pesado romperá el coco por la mitad.
- Es genial usar un cuchillo de carnicero, ya que tiene una curvatura en la parte posterior de la hoja que coincide con la curvatura de la superficie del coco para distribuir la presión de manera uniforme. Nuevamente, los ojos de coco deben estar de espaldas a ti.
3 Gire el coco un cuarto después de cada golpe. Vuelve a apuñalar el coco a lo largo de la línea. Continúe girando ligeramente y golpeando el coco a lo largo de la línea. Haga esto hasta que escuche un sonido de rasgadura. Tan pronto como el coco comience a romperse, use menos fuerza en el cuchillo para mantener el coco en dos mitades grandes.
- Algunos cocos solo reciben unos pocos golpes. Otros necesitarán tocar todo el círculo varias veces. No puede haber ningún error, solo algunos cocos se rompen más fácilmente que otros.
- Continúe golpeando y girando el coco hasta que la grieta se extienda por toda su circunferencia y parta el coco en dos.

Parte 3 de 3: Limpieza de la cáscara de coco

1 Raspa la pulpa de la cáscara. Tome una cuchara y péguela entre la pulpa del coco y el fondo de la cáscara de la cuchara a la cáscara. La pulpa se desprenderá en trozos. No se puede raspar toda la carne (algunos cocos son especialmente rebeldes), en cuyo caso el siguiente paso ayudará.
- ¿Trabajar con cuchara no es muy bueno? La pulpa de algunos cocos es más difícil de limpiar que de otros. Si este es el caso, use un pelador de verduras pequeño para desmenuzar la pulpa. Haga un corte en la carne y pase el cuchillo por el borde del corte, como si estuviera pelando una naranja.
- Antes de tirar la pulpa de coco, considere almacenarla. Son deliciosos, especialmente fríos o en cócteles.
2 Coloque dos mitades de cáscara de nuez en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 150 ° C durante 1 a 2 horas. El tiempo requerido depende del tamaño del coco y del grosor del coco. Después de eso, la pulpa se secará y podrás sacarla en una sola pieza.
- Pueblo de Micronesia en las islas de Palau, Ponape, Chuuk, Islas Carolinas, etc.Extienda las mitades de los cocos al sol durante varios días y espere hasta que la pulpa se despegue.
3 Coloque las mitades de coco boca abajo en un área bien ventilada. Deles unos días (hasta una semana) para que se sequen y endurezcan. Aumentar el tiempo de secado facilita el uso del coco para manualidades o tazones / tazas.
- Las cáscaras de coco pueden ser una gran decoración para una habitación. Incluso si hay restos de pulpa, se secarán durante el tiempo que se use el coco como decoración.

Consejos

Usar una sierra para metales es otro método para cortar un coco por la mitad. Sin embargo, este método no es fácil y puede ser peligroso ya que la sierra para metales se sale de la tuerca redonda. Corta el coco en pequeñas secciones en forma de círculo. No intentes cortar el coco de una vez. Corte poco a poco hasta que llegue a la pulpa, gire el coco y continúe cortando, similar a abrir una lata con un abrelatas viejo.
Con un banco de 90 cm o una silla pesada, haga una herramienta para partir de coco colocando un cincel a través de los dos orificios perforados. Haga un agujero cerca de la cabeza del cincel y el otro al final del mango. Es importante que la herramienta sea duradera. Utilice pernos hexagonales de 6 mm, coloque una arandela partida debajo de la cabeza del perno y enrosque a través del orificio del cincel y en el banco o la silla. Reemplace la arandela partida y apriete el perno con la contratuerca. Si no puede encontrar una contratuerca, se pueden usar dos tuercas. Apriete la primera tuerca primero y luego la segunda para bloquear la primera.
Cuando partas un coco por la mitad, tómate tu tiempo. Comience a trabajar en un ángulo de 22 grados con el borde del coco y raspelo suavemente. Deja que aparezca la carne blanca. La idea es raspar la nuez hasta la pulpa con 1-2 movimientos hacia ti, girarla y seguir fregando.
Para hacer un raspador de coco, compre un cincel de hormigón resistente de 5 cm de ancho en una tienda de herramientas. Utilice una lima o una amoladora para redondear las esquinas. Coloque el cincel en un tornillo de banco y use una sierra para cortar las ranuras a lo largo del borde de trabajo del cincel a una distancia de 3 mm entre sí, ya que solo raspará la tuerca con los dientes afilados de la herramienta que hizo. Tome una lima y afile cada diente. Ahora tiene un gran raspador.