Contenido

• Pasos
• Método 1 de 3: Instalación de una placa eléctrica
• Método 2 de 3: instalación de la encimera de gas
• Método 3 de 3: elegir una placa de cocción
• Consejos
• Advertencias

La idea de instalar la placa de cocción usted mismo puede resultar un poco abrumadora. Después de todo, tendrá que lidiar con la electricidad o el gas y, al mismo tiempo, trabajar con equipos de cocina bastante caros. Sin embargo, ninguno de los pasos para instalar la placa es especialmente complicado. Solo necesita hacer todo con cuidado y en la secuencia correcta desde el principio hasta el final.

Pasos

Método 1 de 3: Instalación de una placa eléctrica

1. 1 Retire la placa vieja, si la hubiera. Si está reemplazando una placa vieja, primero debe quitarla. Corta la electricidad en la centralita. Retire cualquier accesorio de la encimera y limpie cualquier sellador existente. Desconecte los cables, recordando cómo estaba conectada la vieja placa, y retire la placa del agujero en el que estaba.
   • Debe saber con certeza que el suministro de electricidad a la placa de cocción está apagado. Para verificar, puede usar un probador probando todos los cables. Si la luz del probador se enciende, todavía hay electricidad.
   • Asegúrese de recordar cómo se conectaron los cables de la placa antigua, ya que la nueva placa se conectará de la misma manera. Puede firmar los cables y tomar fotografías antes de desenchufarlos para que pueda recordarlos más tarde con mayor facilidad.
   • Busque ayuda de alguien para quitar la placa de su asiento, ya que será bastante pesada.
2. 2 Asegúrese de tener suficiente espacio en la ubicación elegida para la placa. Lo ideal es que haya un espacio de 76 cm por encima de la encimera y aproximadamente 30-60 cm a cada lado de la encimera. También debe asegurarse de que haya suficiente espacio debajo de la encimera para acomodar su nuevo modelo.
   • Consulte las instrucciones del fabricante suministradas con la placa.
3. 3 Asegúrese de que haya una caja de conexiones cerca de la ubicación que elija para conectar la placa a la red eléctrica. La mayoría de las placas eléctricas requieren una conexión directa a la red a través de una caja de conexiones de 220 V. Si va a sustituir la placa, probablemente ya tenga una caja de conexiones.
   • Si no hay una caja de conexiones, debe comunicarse con un profesional para que la instale.
   • También debe verificar que la placa vieja tenga los mismos requisitos de amperaje que la nueva, de lo contrario, puede ser necesario que un profesional la conecte. Muchas placas antiguas tienen solo un circuito eléctrico de 30 amperios, mientras que las más nuevas suelen funcionar entre 40 y 50 amperios.
4. 4 Mide la placa y asegúrate de que encaje en el agujero anterior. Si va a cambiar la placa de cocción, ya debería haber un agujero en la encimera y solo debe asegurarse de que encaje en la placa nueva.
   • Mide el largo y ancho de la encimera y resta 1,5-2,5 cm de cada lado para determinar el orificio de la encimera.
5. 5 Ajuste el orificio para que encaje la encimera. El orificio de cada lado debe ser 1,5-2,5 cm más pequeño que la placa. Si aún no tiene un agujero para la encimera, o es demasiado pequeño, deberá cortarlo al tamaño deseado. Si el agujero existente es demasiado grande, se pueden atornillar láminas de metal a los lados para reducirlo.
   • Es posible que deba quitar las baldosas de la encimera (si tiene baldosas) alrededor del área de trabajo antes de comenzar a cortar el agujero.
   • Para cortar una encimera de granito, necesita una sierra circular accionada por agua. Alternativamente, puede contratar a un profesional para el trabajo, ya que el granito es difícil de cortar con precisión. Además, después de cortar el agujero, la piedra debe sellarse antes de colocar la encimera en el agujero.
6. 6 Retire todas las piezas extraíbles de la placa para que sea más fácil volver a colocarla en su lugar. La encimera puede tener quemadores extraíbles, pantallas protectoras y otras partes que deben dejarse temporalmente a un lado. Además, recuerde retirar todos los materiales de embalaje de la placa.
7. 7 Instale las abrazaderas. Están pensados ​​para fijar la encimera. Debe colgarlos del borde superior de la ranura y luego atornillarlos.
   • Si tiene una encimera de granito, coloque las abrazaderas en cinta adhesiva de doble cara, no tornillos.
8. 8 Baje la encimera por la abertura. Baje la placa nueva en el agujero, asegurándose de insertar primero los cables. Presione la placa de cocción hacia abajo hasta que escuche un clic de los clips de bloqueo.
   • Si ha tenido que quitar las baldosas, primero deberá volver a colocar las baldosas una detrás de la otra en la superficie de la encimera antes de reemplazar la última. Tendrá que esperar hasta 24 horas para que el mortero se endurezca antes de volver a colocar la placa en su lugar.
9. 9 Conecte los cables de la encimera a la red. La electricidad debe seguir siendo apagadocuando haga esto para no recibir una descarga eléctrica. Conecte los cables de la placa de cocción a los cables correspondientes en la caja de conexiones.
   • Los cables rojo y negro (los colores pueden variar) deben suministrar electricidad a la placa. Conecte estos cables a los cables de fase correspondientes en la caja de conexiones.
   • El cable blanco es neutro y sirve para cerrar el circuito. El cable neutro de la placa de cocción debe conectarse al cable neutro de la caja de conexiones.
   • Por lo general, el cable verde es para la conexión a tierra. Conecte el cable de tierra de la placa a tierra en la caja de conexiones.
   • Conecte los cables entre sí utilizando tapas de alambre aislantes. Alinee el par de cables que se conectarán y retuerza los extremos pelados. Enrosque la tapa sobre los cables trenzados. Una tapa aislante evitará que toquen otros cables y evitará potencialmente un riesgo de incendio.
10. 10 Vuelva a colocar en la encimera las piezas extraíbles previamente retiradas. Reemplace los quemadores, escudos protectores y otras partes removibles.
11. 11 Encienda la electricidad y compruebe que la placa esté funcionando. Encienda la encimera para comprobar que todo funciona correctamente.

Método 2 de 3: instalación de la encimera de gas

1. 1 Asegúrese de tener líneas de gas. Para instalar una encimera de gas, necesita una fuente de gas.Si está reemplazando una placa de gas vieja por una nueva, ya ha conectado la línea de suministro de gas.
   • Si aún no tiene una línea de gas, debe comunicarse con una organización autorizada para su instalación. Es muy importante enrutar correctamente la línea de gas, ya que las fugas de gas pueden provocar incendios y envenenamiento de personas.
2. 2 Retire las puertas y los cajones del armario debajo de la encimera. Quitar puertas y cajones facilita el acceso al espacio debajo de la encimera. El contenido del gabinete también debe retirarse para proporcionar acceso a la línea de gas y la manguera que sale de ella.
   • Para quitar las puertas de las bisagras, puedes desatornillar los tornillos que las fijan en las bisagras.
3. 3 Desconecte el suministro de gas a la encimera. Habrá un grifo donde la manguera se conecta a la línea de gas. Ciérrelo colocándolo en una posición perpendicular a la tubería, o de modo que sobresalga hacia un lado.
   • Si no cierra la válvula correctamente, se producirá una fuga de gas después de desconectar la manguera, lo que podría causar intoxicación y / o incendio.
   • Si el suministro de gas está encendido, la manija de la válvula indica la dirección del suministro de gas. Es muy importante girar el grifo 90 grados para cerrarlo.
4. 4 Desenchufe el cable de alimentación. Muchas placas de gas tienen cables para conectar el sistema de encendido de la placa eléctrica. Debe desconectar el cable de la red antes de continuar.
5. 5 Abra todas las zonas de cocción durante unos minutos. A pesar de que ha cerrado el gas, es posible que aún permanezca en la manguera. Abra todos los quemadores para liberar gas. No lo prenda fuego. Todo el gas se liberará en unos minutos.
   • Encienda la campana mientras drena el gas.
6. 6 Desconecte la manguera de suministro de gas flexible de la línea de gas estacionaria con dos llaves. Tome una llave e instálela en la tuerca de la manguera y la otra llave en la tuerca fija de la línea de gas.
   • Mantenga la llave fijada a la línea de gas fija en una posición.
   • Gire la llave instalada en la tuerca de la manguera en sentido antihorario. Continúe girando la tuerca hasta que la manguera se separe de la tubería.
   • En algunos casos, hay accesorios entre la tubería de gas estacionaria y la manguera. Debe dejar el accesorio en su lugar y quitar solo la manguera.
7. 7 Retire todas las piezas extraíbles de la encimera. Retire las placas de cocción, las pantallas protectoras y otras piezas extraíbles antes de continuar. Esto facilitará el movimiento de la placa.
8. 8 Retire los clips que sujetan la encimera existente en su lugar. Desatornille los clips en la parte inferior de la vieja encimera.
9. 9 Empuje la encimera desde abajo para levantarla. Retire la placa de la encimera y colóquela en un lugar seguro. Recuerde que la manguera de gas todavía está conectada a él.
   • Coloque la placa de cocción boca abajo cuando la guarde a un lado para protegerla de daños.
10. 10 Desconecte la manguera de gas de la vieja encimera. Si va a utilizar una manguera de gas vieja para conectar una placa nueva, debe desconectarla de la placa vieja. Utilice dos llaves para hacer esto, colocando una en la encimera y la otra en la tuerca de la manguera.
    • Para desconectar la manguera, gire la tuerca de la manguera en sentido antihorario.
11. 11 Conecte la manguera de gas a la nueva placa de cocción. Utilice un sellador de gas aplicándolo en las roscas donde se unen la manguera y la encimera. Aplique sellador generosamente a las roscas, pero de modo que no entre en la manguera. Utilice una llave para atornillar la tuerca de la manguera de gas a la encimera.
    • Asegúrese de sellar todas las roscas con sellador, ya que esto evitará fugas de gas más adelante.
    • Algunas encimeras vienen con un regulador de gas para mantener una presión de gas constante. Si su placa tiene un regulador de este tipo, recuerde conectarlo primero a la placa y luego conectarle la manguera de gas.Asegúrese de aplicar sellador de gas cuando atornille el regulador y la manguera en su lugar.
    • Use un cepillo pequeño para aplicar el sellador, si el producto que compró no venía con uno.
12. 12 Coloque la nueva placa en su lugar. Introduzca la encimera con cuidado en la abertura para evitar dañar las conexiones de la parte inferior. Antes de bajar la encimera en la abertura, debe pasar la manguera de gas a través de ella hacia adelante.
13. 13 Conecte la manguera de gas a la tubería de gas estacionaria. Aplique sellador a las roscas de la conexión de la tubería de gas. Luego apriete la tuerca de la manguera de gas con una llave. Asegúrese de apretar la tuerca con fuerza.
    • Asegúrese de sellar completamente las roscas con sellador de roscas para evitar fugas de gas.
14. 14 Prepara una solución jabonosa. Prepare una solución de 1 parte de jabón para platos y 1 parte de agua para verificar si hay fugas de gas. Revuelva bien la solución y luego rocíela en las conexiones de gas o aplíquela con un cepillo. Abra la válvula de suministro de gas colocándola en la posición en la que su manija indica la dirección del suministro de gas.
    • Compruebe si aparecen burbujas de jabón en las conexiones de gas. También debe asegurarse de no oler el gas. Tanto eso como otro es una señal de fuga de gas a través de las articulaciones.
    • Si encuentra una fuga, corte el suministro de gas inmediatamente. Desconecte las conexiones de gas y vuelva a aplicar el sellador y luego vuelva a conectar. Vuelva a probar con agua jabonosa.
    • Revise todo varias veces para asegurarse de que no haya fugas. Definitivamente debe verificar todas las conexiones de gas con las que ha trabajado.
15. 15 Encienda las zonas de cocción y compruebe su funcionamiento. Si una prueba de agua con jabón no muestra fugas, intente encender los quemadores. Es posible que el gas tarde unos segundos en subir y se encienda, ya que primero debe salir aire normal de la manguera.
    • Puede oler gas incluso antes de que se encienda, así que recuerde encender la campana extractora antes de encender los quemadores.
    • Si la zona de cocción no se enciende después de 4 segundos, apáguela y espere unos minutos antes de volver a intentarlo.
16. 16 Coloque los soportes de montaje de la placa de cocción en la encimera. Cuando esté seguro de que la encimera funciona, fíjela a la encimera mediante los soportes de fijación. Su placa está ahora completamente instalada.
    • Vuelva a colocar las puertas y cajones del gabinete debajo de la encimera y todo su contenido.

Método 3 de 3: elegir una placa de cocción

1. 1 Compra una encimera cuando quieras tener un horno y una encimera separados. Las placas son muy útiles cuando necesita instalarlas en islas independientes. Además, se requieren placas de cocción independientes cuando se desea tener un horno empotrado (que es más conveniente que una cocina de gas convencional con horno).
   • Las placas de cocción separadas le permiten cocinar alimentos en diferentes dispositivos al mismo tiempo.
   • Las placas de cocción también son menos llamativas que las placas convencionales, ya que se pueden instalar a ras de la superficie de la encimera.
   • Las placas son más fáciles de limpiar que las placas convencionales.
2. 2 Instale una encimera con una campana hacia abajo para evitar instalar una cúpula de campana voluminosa sobre la encimera. Si desea instalar la encimera en una isla independiente y no desea montar una campana masiva encima, compre una encimera con ventilación hacia abajo.
   • Este tipo de ventilación aspira aire de la superficie de la encimera y lo sopla.
   • Algunas placas están equipadas con ventilación telescópica, que se abre sobre la placa durante la cocción y se puede quitar debajo de la placa entre cocciones.
3. 3 Elija entre una encimera eléctrica o de gas. Tradicionalmente, se han preferido las encimeras de gas porque proporcionan un retorno inmediato del calor después de que se ha encendido el quemador. Sin embargo, algunas placas eléctricas modernas también pueden calentarse muy rápidamente.
   • Al elegir una placa, debe prestar atención al estilo de ejecución, tamaño, número de quemadores, color, precio, material de fabricación y seguridad.
   • Considere los costos operativos al elegir entre una placa de gas o eléctrica. Compare los precios del gas y la electricidad que se utilizarán para hacer funcionar la placa.
4. 4 Decida cuántas placas de cocción necesita. En la mayoría de los casos, cuatro zonas de cocción son suficientes para cocinar en familia. Sin embargo, si a menudo organiza fiestas o reuniones familiares, o simplemente tiene muchas personas viviendo en casa, los quemadores adicionales serán muy útiles. Decida cuántas placas de cocción necesita para sus necesidades normales.
5. 5 Elija una placa que se ajuste al espacio disponible. Si está reemplazando una placa vieja, asegúrese de que la placa nueva que está considerando encajará en el lugar de la placa vieja. Si la nueva placa de cocción tiene un tamaño diferente, deberá cortar con precisión un agujero en la encimera.
6. 6 Considere el aspecto financiero del problema. Las placas de gas serán más caras, pero su funcionamiento será más económico, ya que el gas es más barato que la electricidad.
   • También debe considerar el costo del cableado (para una placa eléctrica) o la línea de gas (para una placa de gas) si no tiene ninguna.

Consejos

• Solicite la ayuda de otra persona al levantar o bajar la placa para evitar dañarla.
• Intente elegir una placa nueva que sea del mismo tipo que la anterior para que sea más fácil de instalar. Por ejemplo, reemplace el panel de gas por uno de gas y el panel eléctrico por uno eléctrico.
• Cuando reemplace la placa eléctrica, asegúrese de que el amperaje requerido para la placa nueva sea el mismo que para la antigua. Muchas placas antiguas utilizan circuitos de 30 amperios, mientras que las más nuevas suelen funcionar entre 40 y 50 amperios. Busque la ayuda de un profesional si necesita cambiar el amperaje en la conexión por una nueva placa.

Advertencias

• Si no está seguro de conectar la encimera a la red eléctrica o al conducto de gas usted mismo, contrate a un profesional para ello. Garantizará la seguridad de la conexión y el funcionamiento posterior del dispositivo.
• Asegúrese de aplicar sellador en todas las roscas de las conexiones de gas para evitar fugas letales.
• Tenga mucho cuidado de no tener fugas de gas ni sobresalir cables desnudos, ya que ambos pueden provocar un incendio.