Contenido

• Pasos
• Método 1 de 3: Cortar el hueso
• Método 2 de 3: sacar el hueso
• Método 3 de 3: extruir el hueso
• Consejos
• Advertencias
• Articulos adicionales

Las cerezas son un producto sabroso y saludable. Desafortunadamente, las cerezas tienen semillas, son grandes y no comestibles. No será muy agradable sentir los huesos en la boca cuando coma una ensalada de frutas o disfrute de una tarta de cerezas casera. Los tres métodos principales para deshuesar cerezas son cortar, tirar y extruir.

Pasos

Método 1 de 3: Cortar el hueso

1. 1 Reúna los suministros necesarios. Necesitará:
   • cereza
   • Cuchillo
   • Tabla de cortar
2. 2 Lava y examina las cerezas. Si nota abolladuras, grietas o signos de moho, deseche esta baya y use otra. Si te encuentras con una buena cereza, adelante.
   • Lava las cerezas con agua unos grados por encima de la temperatura ambiente para no dañar la fruta.
3. 3 Busque la "etiqueta". Cada cereza tiene una pequeña línea en forma de hoyuelo. Se llama "etiqueta". Coloque las cerezas con la etiqueta hacia arriba en una tabla de cortar.
4. 4 Coloque el cuchillo con cuidado en la marca y empuje hacia abajo. Detente cuando golpees el hueso.
5. 5 Enrolla las cerezas por el borde del cuchillo. Al final, debe llegar a donde comenzó haciendo una incisión a lo largo de la marca y a lo largo del otro lado de la fruta. Gire suavemente las dos mitades de la fruta hasta que se caiga el hueso.
6. 6 Deseche la semilla y el tallo.

Método 2 de 3: sacar el hueso

1. 1 Busque un clip de papel del tamaño correcto. Necesita un clip no más ancho que el tamaño de un hueso de cereza. Lave el clip antes de usarlo.
2. 2 Lava y examina las cerezas. Si nota abolladuras, grietas o signos de moho, deseche esta baya y use otra. Si te encuentras con una buena cereza, adelante.
   • Lava las cerezas con agua unos grados por encima de la temperatura ambiente para no dañar la fruta.
3. 3 Empuja el extremo de un clip en la fruta de la cereza desde el costado del tallo. Trate de permanecer lo más cerca posible del centro de la fruta, no lastime ni saque demasiada pulpa de la cereza. Deje de empujar el clip cuando esté a lo largo del hueso.
4. 4 Gira un clip alrededor del hueso. Trate de mantener el clip lo más cerca posible del hueso para no sacar la pulpa extra de la fruta.
5. 5 Tire del vástago para quitar el hueso. Si el tallo se desprende, extraiga el hueso enganchándolo con un clip. Repite la operación con las cerezas restantes.

Método 3 de 3: extruir el hueso

1. 1 Encuentra una pajita del tamaño adecuado. Quieres una pajita que sea lo suficientemente rígida, pero no demasiado grande. Si es demasiado grande, hará un agujero demasiado grande en la cereza, lo cual no es deseable.
2. 2 Lava y examina las cerezas. Si nota abolladuras, grietas o signos de moho, deseche esta baya y use otra. Si te encuentras con una buena cereza, adelante.
   • Lava las cerezas con agua unos grados por encima de la temperatura ambiente para no dañar la fruta.
3. 3 Toma la cereza con los dedos pulgar, índice y medio, no la aprietes. La parte superior de la fruta (cerca del tallo) y la parte inferior deben estar libres.
4. 4 Coloque una pajita en el tallo; la pajita debe tocar la cereza. Continúe empujando a través de la pajita. El hueso debería caerse, estaría bien con una mínima pérdida de pulpa de cereza.
5. 5 Deseche la semilla y el tallo. Repite el proceso con tantas cerezas como necesites.
6. 6terminado>

Consejos

• Si está usando un cuchillo, recuerde que debe estar afilado, entonces obtendrá el resultado deseado. Un cuchillo sin filo recuerda las bayas.
• Lave las cerezas antes de quitarles las semillas, estas son reglas básicas para el procesamiento higiénico de los productos.

Advertencias

• Use una tabla de cortar para evitar arruinar la superficie de su mesa.

Articulos adicionales

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