Contenido

• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Para evitar golpear el suelo debido a una concentración excesiva o insuficiente de ganado, es importante saber cuánto ganado es aceptable o necesario por hectárea de su pasto. Son muchas las variables que determinan el número de cabezas de ganado por hectárea: desde la diferencia entre la intensidad del uso de la pastura, la carga de la pastura y la concentración de ganado, hasta la fórmula necesaria para calcular la capacidad de alimentación permisible de la pastura, la carga de la pastura, la concentración de ganado y el uso de la pastura. intensidad. ¡A continuación te explicamos todo esto! Importante: Este artículo también es útil para quienes mantienen caballos, cabras, ovejas y otros animales de pasto.

Pasos

1. 1 Es importante comprender qué factores influyen en la determinación de cómo pastorear el ganado en su pastura. Basándonos simplemente en la suposición de que la carga de pastoreo estándar para todas las granjas es una vaca por hectárea, puede enfrentar grandes problemas en el futuro, ya que muchos factores hacen que esta "regla general" sea completamente poco confiable. Hay muchos factores a considerar al evaluar el tema de este artículo. Es necesario responder a las siguientes preguntas:
   • Localización: ¿En qué país (EE. UU., Canadá, India, etc.) y dónde vive exactamente? Recuerde, para resolver el problema del número óptimo de cabezas por hectárea, simplemente especificar la región o provincia de un país en particular no es suficiente. Por ejemplo, en Alberta, Canadá, al determinar la carga óptima en los pastos, las tasas varían significativamente de norte a sur y de este a oeste.
   • Calidad y tipo de suelo: ¿Qué tipo de suelo tiene tu pasto y cuál es su calidad? El tipo de suelo afecta significativamente la cantidad de ganado que puede tener por hectárea. Un suelo de mala calidad proporcionará a las plantas menos nutrientes que un suelo fértil de alta calidad. Ciertos tipos de suelo son más adecuados para producir grandes cantidades de forraje y biomasa que los suelos menos fértiles. Hay tres tipos principales de suelo: arcilloso, arcilloso y arenoso. Los suelos arcillosos tienden a producir más biomasa y forraje, mientras que los suelos arenosos y arcillosos hacen lo contrario.
     • Realice un análisis del suelo para determinar su tipo, calidad y el nivel de fertilidad que posee. Si ya sabe qué tipo de suelo hay en su pasto, este análisis será una excelente manera de determinar su calidad y fertilidad para saber si se necesitan fertilizantes y qué fertilizantes.
   • Calidad y cantidad de vegetación: ¿Cuál es la cantidad y calidad de la vegetación en su pasto? La cantidad de forraje (en términos de rendimiento t / ha o c / ha) y su calidad juegan un papel clave en la determinación de la tasa de ganado en su pasto por hectárea. El principio básico: cuanto mayor sea el rendimiento de los cultivos forrajeros, más ganado podrá tener por hectárea. El rendimiento de los cultivos forrajeros se determina calculando la cantidad total de masa forrajera obtenida por unidad de área (hectárea) durante un cierto período de tiempo.
     • La masa forrajera se obtiene cortando los cultivos forrajeros a una distancia de 10-15 cm sobre el suelo en un cuadrado de 1 m por 1 m (o un círculo con un diámetro de 1 m). Pese el forraje en la materia prima, luego séquelo con una tostadora Koster, una cámara de secado Vortex u otro equipo similar especialmente diseñado para evaporar la humedad de los cultivos de forrajes recolectados o el pasto, luego pese el forraje nuevamente. El peso resultante puede usarse para calcular el rendimiento promedio de cultivos forrajeros en sus pastos, pero solo después de haber recibido no una, sino varias muestras, de las cuales ha obtenido un promedio.
       • La cantidad y calidad de la vegetación es un indicador que cambia constantemente a lo largo del año y determina la calidad de sus pastos. Cuanto menor sea la calidad del pasto, menor debe ser la carga en forma de animales en pastoreo. En otras palabras, cuanto peor es el pasto, menos cabezas por hectárea deben mantenerse. ¿Los pastos, como tales, recién comienzan a aparecer en su pasto o ya están madurando (por ejemplo, aparecen cabezas de semillas)?
   • Tipo de vegetacion: ¿Qué tipo de vegetación predomina donde pasta su ganado: bosque, campo de cultivo (por ejemplo, pastoreo de residuos de granos), pastos silvestres o pastos cultivados con o sin leguminosas? El pastoreo en pastos naturales debe hacerse con más cuidado que en los cultivados, dependiendo de qué pastos crezcan en esos pastos naturales.Las tierras forestales requieren menos animales de pastoreo por hectárea, o deben usarse para pastar durante un tiempo más corto en comparación con los campos o los pastos.
   • Precipitación: ¿Cuál es la precipitación anual en su área? Por lo general, medido en milímetros (mm), la lluvia o la humedad en su área determina cuántos animales puede tener por hectárea. Más lluvia generalmente resulta en más biomasa, menos lluvia generalmente resulta en menos.
   • Tipo de ganado: ¿Pastan ganado lechero o de carne? Debido a las peculiaridades del período de lactancia, el ganado lechero, por regla general, consume más alimento que el ganado de carne. El ganado lechero también necesita pastos de mejor calidad que el ganado de carne, lo que afecta significativamente el número de cabezas por hectárea e incluso cuando es mejor pastorearlo.
   • Grupos de género y edad de su ganado: ¿Qué grupo de ganado pasta en sus pastos? ¿Tiene animales de un solo sexo y grupo de edad o de varios? ¿Pueden pastorearse juntos o necesitan un pastoreo separado? El grupo indica la edad (relativamente hablando), el sexo y la etapa fisiológica / reproductiva del ganado. Tienes:
     • Vacas ¿Están embarazadas o no? Si está embarazada, ¿cuál es el término del embarazo? ¿Son jóvenes o viejos?
     • Toros. ¿Están creciendo o madurando? ¿Joven o viejo? ¿Se utilizan para inseminación o no?
     • Gobios. ¿Están creciendo o engordando?
     • Novillas. ¿Pastan como pollitos de reemplazo o en la cría? ¿Los alimentas para el matadero?
     • Pantorrillas. ¿Se mantienen con su madre, se crían para la carne, se destetan terneros o se alimentan de un biberón con tetina? Si los terneros no son destetados, a menudo, al calcular la carga en el pasto, el peso de la vaca junto con el ternero se toma como una unidad. Pero si los terneros se crían para el matadero, el engorde o el biberón, entonces no.
   • El peso de tu ganado: ¿Cuál es el peso promedio de sus animales, o más bien de los animales divididos en grupos de edad y sexo y promediados como manada? El peso se mide en kilogramos (kg) y a menudo se redondea a los 10 - 100 kg más cercanos. El peso es un factor que repercute enormemente en la posible cantidad de ganado por hectárea, ya que la regla básica es: cuanto más animal, más comerá, y, por tanto, necesita una gran superficie de pastoreo o es necesario para pastar a este animal en un área determinada cuadrado menos tiempo.
2. 2 Utilice todos o cualquiera de estos factores para determinar la capacidad de alimentación de los pastos, la intensidad del uso de los pastos, la carga de pastos o la concentración de ganado. Como sistema numérico para determinar el número óptimo de ganado por hectárea de pasto, los conceptos de carga de pasto y densidad de ganado se utilizan con mayor frecuencia, con mayor frecuencia: carga de pasto (a veces incluso excesiva). Estos cuatro sistemas nunca deben confundirse entre sí.
   • La presión de pastoreo define el número de cabezas de ganado teóricas en un pastizal en un mes o durante la temporada de pastoreo, y se expresa como cabezas de ganado teóricas por mes (AUM) por hectárea.
   • La densidad de ganado es el número de animales en un área dada en un momento dado, generalmente medido como el número de cabezas convencionales (AU) por hectárea.
     • Una cabeza condicional (AU) equivale a una vaca de 450 kg con o sin becerro, que consume un promedio de 11 kg de alimento por día en materia seca, que es el 2,5% de su peso. Sin embargo, algunas fuentes definen el concepto de cabeza condicional de manera diferente. Por ejemplo, según el libro Forraje: Introducción a la agricultura de pastizales , Volumen 1 (2003), “Una cabeza teórica se define como una vaca seca alimentada ad libitum que pesa 500 kg o su equivalente para otras especies de ganado. La alimentación ventajosa se refiere al consumo de alimento en base a materia seca equivalente al 2,5% del peso del animal.
       • A pesar de las diferencias, la definición más aceptada de cabeza condicional (AU) es la primera definición presentada por el autor de este artículo anterior.
         • Tenga en cuenta que sería incorrecto suponer que todo el ganado pesa 450 kg. El ganado varía en peso de 100 kg a más de 800 kg y, por lo tanto, afecta la carga en sus pastos.
           • La unidad de medida, la cabeza convencional, es aplicable no solo al ganado en pastoreo. Esta unidad de medida también se utiliza mucho en el pastoreo de varios tipos de ganado, que también son animales de pasto. A continuación se ofrecen consejos sobre cómo calcular cabezas condicionales para otras especies de ganado.
   • La capacidad forrajera de un pastizal determina el número de animales que se pueden mantener en un pastizal durante la temporada de pastoreo sin causar daños al pastizal, como noquear o desertificar. La capacidad de alimentación de una pastura se mide en unidades de AUM (kg / ave / mes) y mide la capacidad de una pastura para producir suficientes cultivos forrajeros para satisfacer las necesidades de una manada de animales de pastoreo como ganado, bisontes, alces, ciervos. e incluso caballos.
     • AUM es la cantidad de forraje requerida por cabeza convencional (AU) por mes. Así, 1 AUM corresponde a 335,5 kg (30,5 días x 11 kg / día) de pienso por materia seca, que consume una cabeza convencional al mes.
   • Intensidad del uso de pastos se define como la relación entre los cabezales convencionales y la masa de alimentación. Este término se utiliza para definir el pastoreo excesivo o insuficiente. Pastoreo insuficiente significa que la intensidad de uso de la pastura es baja, es decir, un pequeño número de cabezas convencionales por unidad de masa de forraje (la cantidad de forraje por materia seca por unidad de superficie en un momento determinado), es decir, el la producción de forrajes supera las necesidades de los animales. Por el contrario, el sobrepastoreo significa que la intensidad del uso de los pastos es alta y que las necesidades de los animales superan la producción de forrajes.
     • Este tipo de cálculo no determina cuántos animales se deben mantener por hectárea, pero le da una idea de si tiene demasiados, muy pocos o solo suficientes animales en sus pastos.
3. 3 Paste sus pastos de acuerdo con estos indicadores. Independientemente de la tecnología de pastoreo que elija (desde pasto libre hasta pastoreo limitado), debe administrar constantemente sus pastos para que sigan siendo productivos durante toda la temporada.
   • Controle el estado del pasto (en términos de la calidad de los cultivos forrajeros), el peso de sus animales (especialmente si no está pastando adultos, sino animales jóvenes en crecimiento), la intensidad del uso del pasto y la calidad del forraje, de modo que tiene datos actualizados sobre cuántas cabezas puede mantener por hectárea por día, semana, mes. Si es posible, ajuste la presión de pastoreo y la densidad del ganado en consecuencia.

Consejos

• Si está leyendo este artículo y está interesado en un tipo diferente de ganado y cómo determinar cuántas cabezas de ese tipo se deben mantener por hectárea, este artículo también puede ser de aplicación. El artículo también se puede utilizar para bovinos cuyo peso no sea exactamente 450 kg / cabeza. Para determinar la tasa de ganado por hectárea, puede equiparar con mayor precisión el ganado en función de su tamaño corporal metabólico. Este enfoque matemático permite equiparar a los animales en función de su área corporal en lugar de su peso y, por lo general, se acepta y calcula elevando el peso del animal en kilogramos a la potencia de 0,75 (Peso (kg) ^ 0,75).
  • Una cabeza convencional equivale a (450 kg) ^ 0,75 = 97,7. Así, por ejemplo, calculemos el coeficiente para una oveja que pesa 200 kg: (200 kg) ^ 0,75 = 53, o en términos de cabezas convencionales (53 / 97,7) = 0,54 cabezas convencionales (AU).
    • Este cálculo se puede utilizar para todo tipo de ganado de diferentes categorías de peso, desde toros adultos que pesen más de 1000 kg hasta cabras jóvenes que pesen menos de 20 kg y otras opciones intermedias.
• Es muy posible medir y calcular el contenido de materia seca del pienso usted mismo en la granja sin enviar el pienso al laboratorio para su análisis, especialmente si esto es lo único que le interesa. Todo lo que necesita es un equipo diseñado para este propósito, como una cámara de secado Vortex, un Koster, un horno de aire (más comúnmente usado en laboratorios, pero bastante caro), un deshidratador de alimentos o incluso su propio horno de microondas. También hay medidores de humedad electrónicos en el mercado, pero estos se utilizan principalmente para cereales, heno (en balas y rollos) y ensilaje, en lugar de alimento de pastoreo para sus animales.
  • Como se mencionó anteriormente, para calcular el peso promedio del forraje y el rendimiento promedio, asegúrese de tomar más de una muestra (preferiblemente al menos 10 en diferentes áreas del pasto o potrero). También es necesario pesar de antemano el recipiente en el que se ubicará el pienso para calcular el peso del pienso solo (neto), no el peso del pienso junto con el recipiente (bruto). Si esto no se hace, los resultados estarán sesgados.
• Primero, intente comprender la diferencia entre la presión de pastoreo y la densidad del ganado. La presión del pastoreo está más asociada con el pastoreo libre o el pastoreo en una gran parcela de tierra durante más de un mes. Las densidades de población son más apropiadas para el pastoreo en potreros o para el pastoreo intensivo controlado.
• Recuerde, la mayoría de los cálculos se basan en materia seca, a menos que se indique lo contrario. Materia seca significa que la muestra de alimento se cocina esencialmente hasta que se haya eliminado toda el agua y se haya pesado como "materia seca". Húmedo significa que el pienso se alimenta sin presecado.
• Hay varios tipos de pastoreo entre los que puede elegir. Incluyen pastoreo alterno y libre, secuencial, pastoreo en potreros, pastoreo intensivo controlado y otros. El que elija depende de usted y de sus métodos de gestión.
• No tenga miedo de los cálculos matemáticos. Las matemáticas son útiles, y especialmente necesarias, para calcular la tasa de ganado de su pasto. Si no utiliza cálculos matemáticos, sino que simplemente asume que el pastoreo excesivo en sus pastos es mucho más probable que alcanzar el indicador ideal o el indicador por debajo del rango óptimo.
• Todo en la naturaleza cambia y nunca volverá a ser igual. Por tanto, no pienses que el estado del pasto o el peso de tus animales seguirá siendo el mismo durante toda la temporada de pastoreo.
• Utilice la ayuda de agricultores locales o un servicio de asesoría del gobierno para obtener información sobre el tipo de vegetación, suelo y lluvia en su área.
• Utilice una báscula o un medidor para determinar el peso de sus animales. Algunos pastores experimentados, pero no todos, pueden determinar el peso de una vaca con solo mirarla. Pero incluso aquellos que logran adivinar el peso de la vaca no siempre son precisos.

Advertencias

• Nunca confunda la presión de pastoreo con la densidad del ganado. La mejor manera de evitar confusiones es recordar que "carga" es más aplicable al pastoreo libre y "densidad" es más aplicable al pastoreo intensivo controlado o en potreros.
• No asuma erróneamente que los cálculos de carga de pastoreo o ingesta de alimento se basan en la materia prima. De lo contrario, sus cálculos serán incorrectos y estarán lejos de la verdad.