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• Pasos
• Consejos

La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es crónica. Hay dos tipos principales de EII: colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn. Estas enfermedades son algo similares, pero, por supuesto, existen diferencias. La colitis ulcerosa afecta el colon, en cuya superficie interna aparecen úlceras rojas e inflamadas. La colitis ulcerosa del recto generalmente se desarrolla en personas con diarrea frecuente. Las heces suelen contener moco y sangre si el revestimiento del colon está dañado. La enfermedad de Crohn afecta el íleon (la última parte del intestino delgado) y partes del intestino grueso. Sin embargo, la enfermedad de Crohn puede ocurrir en casi cualquier parte del tracto gastrointestinal. La inflamación de la pared intestinal se extiende más y más profundamente que en la colitis ulcerosa. Como resultado, una dieta especial, que se prescribe para pacientes con inflamación intestinal, tiene un efecto muy significativo sobre el tratamiento.

Pasos

1. 1 Necesita saber cómo identificar los síntomas. Los síntomas más comunes de la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn son dolor abdominal y diarrea.
   • Dado que la diarrea puede ser un problema muy grave en ocasiones, la pérdida constante de sangre a través del recto puede provocar deshidratación, disminución de la presión arterial y anemia. Otros síntomas de la EII incluyen estreñimiento, fiebre, escalofríos, pérdida de peso, fatiga.
   • La pérdida de nutrientes y líquidos a menudo conduce a una pérdida de peso innecesaria y a la desnutrición. Es importante seguir una dieta para ayudar a su cuerpo a restaurar el metabolismo y deshacerse de los síntomas de la EII.
2. 2 Consuma comidas pequeñas o bocadillos cada 3-4 horas. Es importante restaurar el sistema digestivo y evitar el exceso de trabajo. Si absorbe más nutrientes a intervalos cortos, es probable que el dolor de estómago al comer desaparezca.
   • Ponga a un lado la mitad de cada plato principal en el refrigerador para el resto de la comida más tarde.
   • Debe tener 3 comidas pequeñas y 3 refrigerios por día.
   • Los bocadillos siempre deben estar preparados.
   • Para comer menos, compre platos pequeños.
3. 3 Cuando sienta la aparición de los síntomas, trate de comer alimentos con bajo contenido de fibra. Estos alimentos son más fáciles de digerir, por lo que es menos probable que causen problemas digestivos.
   • En lugar de alimentos de trigo integral y centeno, se recomienda comer pan, bagels, cereales y pasta elaborada con harina blanca.
   • Come arroz blanco en lugar de arroz integral.
   • Elija alimentos con menos de 2 gramos de fibra por porción.
   • Evite el maíz, las habas, los frijoles blancos, los frijoles rojos y los frijoles negros.
   • Coma vegetales sin semillas bien cocidos, papas peladas y jugos de vegetales.
   • Evite la mayoría de los alimentos crudos que no sean plátanos maduros, manzanas peladas y melones.
   • Elimina los frutos secos (pasas, ciruelas pasas) de tu dieta.
   • Elimina el jugo de ciruela de tu dieta.
   • Elija frutas enlatadas sin piel.
4. 4 Beber mucho líquido. Es muy importante prevenir la deshidratación.
   • Beba al menos 8 tazas de líquido todos los días.
   • Evite las bebidas con cafeína porque pueden deshidratarlo rápidamente.
   • Si pasa mucho tiempo en el trabajo o en la escuela, lleve algo de beber.
5. 5 Cuando no tenga síntomas de EII, coma alimentos con probióticos y prebióticos.
   • Los prebióticos se encuentran de forma natural en muchos alimentos, especialmente los que tienen un alto contenido de fibra, incluidas algunas frutas, verduras y cereales. A menudo se presentan en forma de aditivos alimentarios para ciertos alimentos, como el yogur.
   • Los probióticos son organismos vivos que son beneficiosos para la digestión. Promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas que se encuentran en nuestro tracto digestivo. Se pueden encontrar en el yogur u otros productos lácteos. A veces, estos productos dicen "contiene cultivos vivos". También puede utilizar suplementos especiales que contengan probióticos.
6. 6 Toma un multivitamínico. Es posible que su cuerpo necesite más vitaminas y minerales de lo habitual. La diarrea puede drenar su cuerpo, por lo que puede experimentar deficiencias agudas de vitaminas y minerales.
   • Elija un multivitamínico con minerales de su farmacia. Están disponibles sin receta.
   • Si no está seguro de qué vitaminas elegir, puede hacer preguntas a su dietista o farmacéutico.
   • No opte por vitaminas y minerales individuales como la vitamina A, D o E. Son solubles en grasa y pueden ser tóxicas para el cuerpo.
7. 7 Evite los alimentos grasos. Estos alimentos pueden causar dolor de estómago y empeorar la diarrea.
   • Coma quesos bajos en grasa y beba leche baja en grasa.
   • Coma carne magra: aves de corral sin piel, pescado frito, atún.
   • Consuma menos de 8 cucharaditas de alimentos con mantequilla al día. Este concepto incluye: mantequilla, margarina, aceite vegetal, crema agria y manteca de cerdo.
   • Evite los alimentos fritos.

Consejos

• Durante el período en que no aparecen los síntomas, debe incluir cereales integrales y diversas frutas y verduras en su dieta. No es raro que algunas personas experimenten estreñimiento después de la diarrea. Para evitar esta situación, es necesario incluir en la dieta alimentos ricos en fibra y beber mucha agua. Debes comenzar con un poco de fibra. Tan pronto como los síntomas comiencen a reaparecer (como la diarrea), deje de comer alimentos con fibra de inmediato y espere a que los síntomas desaparezcan nuevamente.