Contenido

• Consejo

Sumerja los duraznos en agua hirviendo. Use una espumadera para echar los duraznos en agua hirviendo. Remoje unos 4 duraznos en agua durante 40 segundos.

Cambie los duraznos por cubitos de hielo. Usa una espumadera para transferir con cuidado el durazno de la olla con agua hirviendo al tazón de hielo. Continúe escaldando y enfríe los duraznos restantes. anuncio

Método 2 de 5: Procesamiento de melocotones

1. 

   
   
   Pela los duraznos. Use sus dedos para despegar con cuidado la cáscara. Una vez blanqueado y enfriado, la cáscara se aflojará. Empecemos empezando por X se ha marcado en la parte superior del melocotón. Pele cada melocotón de la fruta y deséchelo.

2. 

   Corta el melocotón por la mitad y quita las semillas. Sostenga el durazno con una mano y use un cuchillo afilado para cortar el durazno por la mitad a través del durazno. Corta las semillas, quita la mitad del melocotón de las semillas y separa las semillas de la otra mitad. Haz lo mismo con el resto de melocotones.
   • Es posible que deba girar suavemente las mitades de durazno para separarlas de las semillas.
   • Trate de mantener los trozos de durazno intactos mientras quita las semillas.

3. 

   
   
   Corta los duraznos en trozos. Usa un cuchillo para cortar los duraznos en pedazos iguales. El tamaño del melocotón o el tamaño pequeño depende de para qué lo quieras usar. anuncio

Método 3 de 5: Duraznos congelados en agua o almíbar

1. 

   Coloque los duraznos en una caja especializada que contenga alimentos congelados. Dependiendo de la cantidad de excavación que tenga, es posible que deba usar varias cajas. Puede usar una caja o bolsa de plástico para guardar los duraznos. Asegúrate de dejar unos centímetros entre los melocotones y el borde del recipiente.

2. 

   
   
   Vierta la solución de su elección sobre los melocotones. Congelar la solución ayudará a evitar que los melocotones se peguen y ayudará a mantener su sabor dulce. Elija una de las siguientes soluciones para cubrir los melocotones y aproximadamente a 1,3 cm del borde de la lata.
   • País. Si prefiere usar agua sin azúcar, puede verter agua blanca en un recipiente para almacenar melocotones.
   • Calle. Primero coloca los trozos de melocotón en el fondo de la caja y luego espolvorea el azúcar encima. Luego coloque otra capa de duraznos y espolvoree azúcar por encima. Continuar trabajando hasta que el melocotón esté lleno de la caja y esté a 1,3 cm del borde de la caja.
   • Jarabe. Haga el almíbar agregando 200-250 g de azúcar a 960 ml de agua en una cacerola y revuelva hasta que se disuelva. Espera a que el almíbar se enfríe y luego úsalo para verterlo sobre los duraznos.

3. 

   Envuelva cada durazno en periódico. Envuelva los duraznos con al menos 2 capas de papel.

4. 

   Guarde los duraznos con el papel envuelto en una bolsa de plástico grande. Retire la mayor cantidad de aire posible de la bolsa de plástico. Luego tire de la parte superior de la bolsa con fuerza.

5. 

   Descongele los duraznos cuando quiera disfrutarlos. Retire los duraznos y desempaque el papel de regalo. Agregue inmediatamente los duraznos al agua caliente y frote suavemente la piel. La corteza de durazno se desprenderá.

6. 

   Divide las semillas de durazno. Corta con cuidado el melocotón hacia abajo y alrededor del melocotón. Retire con cuidado las semillas de los dos melocotones.

7. 

   Disfrutar. Unos minutos más tarde, el melocotón está listo para ser disfrutado y utilizado como un melocotón fresco. anuncio

Consejo

• Use un paño limpio y húmedo para sujetar los duraznos, lo que hará que sea más fácil y seguro cortarlos.