Cómo hacer un huevo cocido: 14 pasos (con foto) - Consejos

Contenido

Consejo
Advertencia
Que necesitas

Cuantos más huevos hierva, más agua necesitará. Si está hirviendo más de 6 huevos, vierta agua para que los huevos estén por debajo de los 5 cm de agua para asegurarse de que los huevos se hiervan de manera uniforme.

Hierve agua en una olla. Coloque la olla en la estufa y encienda a fuego alto hasta que el agua hierva. Puede abrir la olla al hervir huevos.

Si nota que un huevo se rompe mientras se hierve, siga hirviendo el huevo. Es posible que un poco de las claras se salgan de la cáscara, pero el huevo aún es comestible si lo cocinas.

Apague el fuego y remoje los huevos en la olla durante 6-16 minutos. Una vez que el agua esté hirviendo, apaga el fuego, tapa la olla y déjala reposar durante 6-16 minutos, dependiendo de lo bien que te gusten los huevos.

Si quieres que la yema quede ligeramente clara y líquida en el medio, remoja el huevo en agua durante 6 minutos.
Si quieres comer un huevo medio cocido, debes dejarlo en remojo durante 10-12 minutos.
Para que las yemas se cocinen bien y un poco, remójalas en agua durante 16 minutos.

Escurre el agua y coloca los huevos bajo agua corriente fría. Escurre la olla de la olla y deja correr agua fría sobre los huevos para evitar que se cocinen más. Toque suavemente para ver si el huevo está lo suficientemente frío como para manipularlo.

Para ver si el huevo está cocido, retire un huevo con una cuchara perforada, córtelo con agua corriente fría y córtelo con un cuchillo. Si la yema no ha alcanzado el nivel de madurez que desea, remoje los huevos en la olla durante otros 1-2 minutos.
Si tiene miedo de que los huevos salgan rodando mientras drena el agua, puede inclinar la olla sobre el fregadero mientras mantiene el columpio sobre la parte superior de la olla para que el agua corra a través del espacio.
También puede enfriar los huevos remojándolos en un recipiente con agua helada durante 1-2 minutos.

Golpea el huevo contra la encimera y pélalo con agua fría. Cuando coma, puede golpear ligeramente el huevo sobre la mesa para romper la cáscara, enrollar el huevo debajo de la palma de su mano hasta que las grietas se extiendan a través de la cáscara, luego mantener el huevo bajo agua corriente fría y pelarlo.

Si los huevos aún son difíciles de cascar, golpéelos para que se rompan y sumérjalos en una olla con agua durante 10-15 minutos. El agua trabajará debajo de la cáscara del huevo para que sea más fácil de pelar.

Llene una olla grande con agua y deje hervir, luego cocine a fuego lento. Vierta agua en la olla y la sopa para que cuando ponga los huevos, los huevos cubran menos de 2,5 cm de agua. Coloque la olla en la estufa y caliente a fuego alto. Cuando el agua comience a hervir, baje el fuego a fuego lento.

Elija una olla lo suficientemente grande para poner los huevos en una capa. Para que sea más fácil de medir, puede colocar los huevos en una olla, verter el agua sobre los huevos hasta el nivel de agua correcto y luego retirar los huevos antes de hervir el agua.

Pon 4 huevos en la olla y espera 5-7 minutos. Use pinzas o una cuchara para colocar los huevos en el agua hirviendo. Establece el tiempo de 5 a 7 minutos, dependiendo de qué tan líquida quieras que sea la yema. Si hierve 3-4 huevos, hierva durante otros 15-30 segundos.

Para obtener una yema suelta, hiérvela durante 5 minutos.
Para que las yemas de huevo se solidifiquen un poco más, puedes hervir los huevos durante 6-7 minutos.
Hierva los huevos en lotes de 4 si planea hervir más de 4.

Retire los huevos y colóquelos en agua fría durante aproximadamente 1 minuto. Retire cada huevo con una cuchara. Coloque los huevos bajo agua corriente fría durante unos 30 segundos para evitar que maduren y manipulen.

Coloque el huevo en una taza o tazón pequeño y golpee suavemente alrededor de la parte superior del huevo para pelarlo. Coloque el huevo encima de una huevera o un tazón pequeño de cereal crudo, como arroz, para mantener el huevo en reposo. Use un cuchillo de mantequilla para trabajar alrededor del extremo puntiagudo del huevo para aflojar la cáscara y pelar la cáscara con el dedo.

Los huevos duros no los conservan, por lo que debe comerlos mientras aún estén calientes y húmedos.

Come huevos directamente con cáscara o sírvelos con tostadas. Cuando coma, simplemente saque el huevo de la cáscara y colóquelo en su boca. También puedes cortar la tostada en tiras finas y sumergirla en las yemas de huevo.

Si los huevos se hierven con un poco más de cuidado, puede abrirlos con cuidado, partirlos y colocarlos sobre rebanadas de pan tostado para preparar un delicioso desayuno caliente.

anuncio

Consejo

Si hierve huevos a gran altura, es posible que desee remojarlos en agua durante más tiempo. También puede encenderlo a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 10-12 minutos.
Si usa huevos frescos, pruebe el método de cocción al vapor para que sea más fácil pelarlos. Llene la olla hasta la marca de 1,3 cm y deje hervir. Coloque los huevos en la canasta y cocine al vapor durante 15 minutos, luego pele los huevos y cómelos.

Advertencia

No caliente huevos con cáscara en el microondas. El vapor se acumula dentro de la cáscara del huevo y explota.
No pinchar las cáscaras de huevo antes de hervir. Aunque algunas recetas recomiendan hacerlo, el uso de una aguja no esterilizada puede introducir bacterias en el huevo. Además, las pequeñas grietas en la cáscara del huevo también facilitarán la entrada de bacterias después de que los huevos estén cocidos.