Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: Compre espinacas
• Método 2 de 3: almacenar espinacas frescas
• Método 3 de 3: come espinacas
• Artículos de primera necesidad

La espinaca es una verdura muy consumida originaria de Persia. Popeye fue creado para animar a los niños a comer espinacas, porque la espinaca es una verdura muy saludable. Para mantener las espinacas frescas, primero elija una espinaca de buena calidad y luego guarde las verduras en un recipiente limpio, frío y seco. Luego disfruta de tus espinacas. Desde pasta hasta batidos, use espinacas en sus platos para obtener vitaminas A, C, E y K. adicionales. Es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes que apoya su sistema inmunológico.

Al paso

Método 1 de 3: Compre espinacas

1. Busque espinacas con hojas verdes y crujientes. La espinaca debe verse como recién cortada. Debe ser firme y las hojas no deben estar marchitas. Si es posible, compre espinaca orgánica que no haya sido tratada con pesticidas, ya que la espinaca común generalmente contiene muchos residuos de pesticidas.
   • Deseche las espinacas con manchas antiestéticas, signos de podredumbre y hojas amarillas o marrones. En ese caso, la espinaca no sabe bien.
   • Si cocina 500 gramos de espinaca cruda, obtendrá unos 225 gramos de espinaca.
2. Examine el tallo y tome una decisión basada en él. Un tallo delgado y flexible indica una planta más joven, mientras que un tallo fibroso y grueso indica una planta más madura y resistente. Compra espinacas según el plato que quieras preparar.
   • Las plantas más jóvenes son más adecuadas para ensaladas y platos donde las espinacas se sirven crudas.
   • Use espinacas más espesas y viejas si desea cocinar las espinacas.
3. No guarde las espinacas en bolsas y recipientes con mucha humedad. Demasiada humedad hará que las espinacas se pudran. La verdura también se echará a perder más rápido si la guarda en una bolsa de plástico húmeda.
   • Asegúrate de comprar espinacas secas.
   • Lave las espinacas solo cuando vaya a utilizar las verduras.
4. Sepa que la espinaca fresca no siempre es la mejor opción. La espinaca pierde todos sus nutrientes a los pocos días de la cosecha. Las espinacas enlatadas y procesadas se procesan inmediatamente después de la cosecha.
   • La espinaca enlatada y la espinaca congelada pueden contener más nutrientes y vitaminas que la espinaca fresca que ha sido transportada por millas.

Método 2 de 3: almacenar espinacas frescas

1. Guarde las espinacas frescas envueltas en toallas de papel en un recipiente limpio. Coloque el recipiente en el refrigerador en el cajón de verduras para guardar las verduras hasta por diez días.
   • El uso de un recipiente no se mueve y aplasta las espinacas como lo haría en una bolsa.
   • Las hojas de papel de cocina también absorben la humedad y aseguran que las espinacas se mantengan frescas.
   • No guarde las espinacas cerca de frutas que producen etileno, como plátanos y manzanas. La espinaca puede estropearse prematuramente. Las manzanas demasiado maduras y las frutas podridas pueden hacer que las espinacas se marchiten y se echen a perder más rápidamente.
2. Guarde la espinaca en el recipiente original o en una bolsa de plástico seca si planea comer la verdura dentro de una semana. Este método está bien si come las espinacas dentro de 3 a 7 días.
   • Asegúrate de eliminar la humedad secando las espinacas con una toalla de papel.
   • Coloque una toalla de papel en la bolsa de espinacas para absorber el exceso de humedad.
3. Mantenga la espinaca lo más fría posible sin congelarla. Presta mucha atención al lugar del frigorífico en el que pones las espinacas. La espinaca se puede congelar si la mantiene a una temperatura de 0 ºC o menos. Asegúrese de que la temperatura en el refrigerador sea más alta que eso.
   • Mantener el frigorífico a una temperatura de 4ºC para que la espinaca no pierda ácido fólico y carotenoides.
   • Mantener las espinacas en el refrigerador evitará que la verdura pierda nutrientes tan rápidamente. Si la temperatura en el frigorífico es de 10ºC o más, las verduras perderán nutrientes más rápidamente.
4. Congela las espinacas para conservarlas durante varios meses. Con este método puedes almacenar las espinacas de 9 a 14 meses. Primero, blanquee la verdura en agua hirviendo durante uno o dos minutos, luego déjela enfriar en un baño de agua helada durante uno o dos minutos. Deseche el agua helada y exprima el agua de las espinacas girando las verduras con las manos. Coge un puñado de espinacas, haz una bola con las espinacas húmedas y envuélvelas con un trozo de film transparente. Coloca las espinacas en una bolsa grande para congelador. Congela y descongela las bolas de espinaca para usar las espinacas inmediatamente.
   • Si usa la espinaca dentro de los seis meses, también puede congelar la verdura sin blanquearla. Luego obtienes espinacas viscosas que se usan mejor en platos que cocinas u horneas.
   • También puede exprimir el agua y poner las espinacas en bolsas para congelar en lugar de hacer bolas.
   • Use una pajita para succionar todo el aire de las bolsas o asegúrese de envasar al vacío las espinacas para evitar que se quemen en el congelador.

Método 3 de 3: come espinacas

1. Coma las espinacas dentro de los 2 a 3 días posteriores a la compra. La espinaca no se conserva mucho tiempo después de la cosecha y después de comprar la verdura. Es mejor comer las verduras frescas.
   • Pica las espinacas y agrega los trozos a las sopas, platos de chile, salteados y salsas para espaguetis dos minutos antes de servir.
   • Agregue espinacas tiernas frescas a las ensaladas.
   • Agregue espinacas junto con otras verduras saludables a su plato de huevo favorito.
   • Pon cubitos de hielo con puré de espinacas en batidos, salsas y guisos.
2. Retire los tallos antes de lavar para asegurar un plato sabroso. Los tallos de espinaca pueden ser fibrosos y fibrosos, lo que dificulta su consumo. Deseche los tallos, colóquelos en la pila de abono o guárdelos para agregarlos al caldo de verduras.
   • Dobla la hoja de espinaca por la mitad a lo largo del grano, agarra la parte inferior del tallo y arranca el tallo hacia la punta de la hoja.
3. Solo lava las espinacas antes de usarlas. Lave bien las hojas antes de cocinarlas. De esta forma eliminas la tierra y otras suciedades. Seque las hojas antes de cocinarlas, ya que las espinacas no necesitan humedad al cocinarlas.
   • Lave las espinacas revolviendo las hojas a través de un fregadero con agua fría. Deje las verduras en el agua durante un minuto, luego ponga las hojas en un colador para que se sequen. Escurre el agua y repite el proceso si es necesario.
   • Incluso lave las espinacas orgánicas y las espinacas donde dice en el empaque que ya se lavaron. Nunca se sabe lo que sucederá durante el embalaje y el transporte.
   • Use una centrifugadora para ensaladas para secar las espinacas con toallas de papel.

Artículos de primera necesidad

• Bolsa de plastico
• Refrigerador
• Contenedor de plástico
• Toallas de papel
• Colador
• Agua