Hacer un café con leche con especias de calabaza

Video: Receta del CAFÉ ESPECIADO con leche y CALABAZA que triunfa en Starbucks 😋☕ Pumpkin spice latte

Contenido

Ingredientes
Latte de hierbas de calabaza simple
Latte de condimento de calabaza gourmet
Latte de hierbas de calabaza para microondas
Pumpkin Herbal Latte en olla de cocción lenta
Al paso
Método 1 de 4: Latte de hierbas de calabaza simple
Método 2 de 4: Latte de condimento de calabaza gourmet
Método 3 de 4: Latte de hierbas de calabaza para microondas
Método 4 de 4: Latte de hierbas de calabaza en olla de cocción lenta
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad
Hacer un café con leche simple con especias de calabaza
Hacer un café con leche
Cuando se usa un microondas
Usando una olla de cocción lenta

Los lattes de calabaza y especias son los favoritos de muchos bebedores de café. Solo aparecen en los cafés en otoño, pero afortunadamente puedes hacerlos en casa todo el año. Esta bebida se puede preparar en la estufa, en el microondas o incluso en una olla de cocción lenta. Cualquiera de estas opciones que elija, ¡seguro que las disfrutará!

Ingredientes

Latte de hierbas de calabaza simple

2 tazas (475 mililitros) de leche
2 cucharadas (30 gramos) de puré de calabaza
1 a 3 cucharadas (15 a 45 gramos) de azúcar granulada
½ cucharadita de condimento para pastel de calabaza
1 cucharada (15 mililitros) de extracto de vainilla
½ taza (120 mililitros) de café fuerte
Crema batida (opcional, al servir)

Sirve 2 tazas

Latte de condimento de calabaza gourmet

2 cucharadas (30 gramos) de puré de calabaza
½ cucharadita de condimento para pastel de calabaza
Pimienta negra recién molida (opcional)
2 cucharadas (30 gramos) de azúcar granulada
2 cucharadas (30 mililitros) de extracto de vainilla
2 tazas (475 mililitros) de leche
¼ de taza (60 mililitros) de expreso
¼ de taza (60 mililitros) de crema espesa

Sirve 2 tazas

Latte de hierbas de calabaza para microondas

1 taza (240 mililitros) de leche
2 cucharadas (30 gramos) de puré de calabaza
1 cucharada (15 gramos) de azúcar granulada
¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza
¼ de cucharadita de extracto puro de vainilla
¼ de taza (30 a 60 mililitros) de espresso
Crema batida (opcional, al servir)

Sirve para 1 taza

Pumpkin Herbal Latte en olla de cocción lenta

5 tazas (1,2 litros) de café fuerte
4 tazas (950 mililitros) de leche
½ taza (120 mililitros) de crema espesa
¼ de taza (55 gramos) de puré de calabaza
⅓ taza (75 gramos) de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de condimento para pay de calabaza
Crema batida (opcional, al servir)

Sirve 10 tazas

Al paso

Método 1 de 4: Latte de hierbas de calabaza simple

Mezclar la leche, el puré de calabaza y el azúcar. Vierta la leche en una cacerola de 2 litros (2 cuartos de galón). Batir el puré de calabaza y el azúcar. Sigue batiendo hasta que el puré de calabaza esté completamente mezclado.
- Asegúrese de usar el puré de calabaza "normal" y "no" la mezcla de "pastel de calabaza". La mezcla de pastel de calabaza contiene ingredientes adicionales que no funcionarán en un café con leche.
Calienta la mezcla de leche a temperatura media. Pon la sartén en la estufa y enciende el fuego a temperatura media. Deje que la leche se caliente hasta que empiece a hervir. Revuelve constantemente y no dejes que hierva.
Revuelva bien todo junto. Si quieres, puedes batir la mezcla con una batidora de mano para hacer la leche más espumosa.
Divide el café con leche entre dos tazas. Cubra cada uno con crema batida y un chorrito de especias para pastel de calabaza. También puedes usar canela o nuez moscada en su lugar.

Método 2 de 4: Latte de condimento de calabaza gourmet

Vierta la mezcla de leche en las tazas. La leche y el espresso deben mezclarse por sí solos, pero si no es así, revuelve rápidamente cada café con leche. Si todavía hay demasiada pulpa del puré en su mezcla de leche, considere verterla a través de un colador de malla fina.
Prepara la nata montada. Mezcle 1/4 de taza (60 mililitros) de crema espesa y whisky en una batidora o en un procesador de alimentos. Bátelo hasta que tenga picos rígidos.
- En su lugar, es posible usar la crema batida comprada en la tienda y omitir este paso.
Decora los lattes con la crema batida. Use una cuchara ancha o una espátula de goma para colocar suavemente la crema batida en cada café con leche. Puedes decorar los cafés con leche con un poco de canela, nuez moscada o más especias para pastel de calabaza.

Método 3 de 4: Latte de hierbas de calabaza para microondas

Cubre el recipiente con papel film. Haga un orificio de ventilación en el centro con un tenedor o una brocheta. Esto permite que el vapor se escape.
Decora el café con leche con crema batida. Para un sabor extra delicioso, cúbrelo con un poco de especias para pastel de calabaza. También puedes usar nuez moscada o canela.

Método 4 de 4: Latte de hierbas de calabaza en olla de cocción lenta

Cocine el café con leche a temperatura ALTA durante 2 horas. Mantenga la olla de cocción lenta cerrada durante este tiempo. Después de 1 hora, revuelva vigorosamente el café con leche con un batidor.
Sirve los lattes en tazas grandes. Adorne cada muestra con crema batida y una pizca de especias para pastel de calabaza.

Consejos

Para hacer un café con leche helado, deje que el café con leche caliente se enfríe a temperatura ambiente y luego viértalo en un vaso alto lleno de hielo.
Si no tiene especias para pastel de calabaza, mezcle: 1 cucharada de canela, 2 cucharaditas de jengibre y ½ cucharadita de nuez moscada.
Puede utilizar leche no láctea en lugar de leche normal. La almendra, el coco y la soja son excelentes opciones.
Use leche baja en grasa en lugar de leche normal para hacer un café con leche bajo en grasa.
No es necesario que utilice las cantidades exactas indicadas en las recetas. Puede ajustar las cantidades de leche, café, azúcar, puré de calabaza y especias para pastel de calabaza a su gusto.
Si usó leche descremada y desea un sabor aún más rico, también puede agregar un poco de crema semidesnatada.
Para un sabor a calabaza más intenso, use más puré de calabaza.
Puede utilizar cualquier tipo de leche que desee. La leche entera es la mejor, pero también puede usar leche al 2% o baja en grasa.
Puede usar 1 cucharadita de jarabe de especias de calabaza en lugar de calabaza enlatada.
Si no tiene azúcar, o si no come azúcar, puede usar un sustituto del azúcar.

Advertencias

No use café normal. Necesitará usar café fuerte y oscuro (o expreso). Si usa café normal, el café con leche tendrá un sabor demasiado lechoso.
No use el puré de pastel de calabaza enlatado. Tiene demasiados ingredientes adicionales que no funcionan en un café con leche.