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• Pasos
• Qué necesitas

Las lentejas son saludables, pero puedes hacerlas aún más saludables brotando. Esto es fácil de hacer, creando un producto final delicioso, y serán más suaves que los que ... aumentaron la producción de gas. Simplemente comience con el paso 1 a continuación para germinar.

Pasos

1. 1 Lava bien las lentejas. Colóquelo en un colador o colador con agujeros finos y enjuague con agua corriente. Quite todos los escombros.
2. 2 Coloque las lentejas en un frasco grande y limpio. Llena el frasco con agua tibia.
3. 3 Cubre el frasco. Cubre el frasco con muselina o gasa. Asegúrelo en su lugar con una banda elástica o átelo firmemente con un cordel. Por supuesto, no cubra el frasco con una tapa dura.
4. 4 Remoja las lentejas. Deje el frasco en un lugar cálido durante la noche.
5. 5 Escurre las lentejas. Escurre el agua al día siguiente. Deje la tapa de muselina en su lugar mientras drena (esto mantendrá las lentejas en el frasco). Dale la vuelta al frasco y escurre bien. La forma más sencilla de hacerlo es verter el contenido del frasco en un colador o un utensilio de cocina similar.
6. 6 Deja que broten las lentejas. Después de drenar el agua, voltee el frasco de lado y déjelo en un lugar cálido. Manténgalo alejado de la luz solar directa.
7. 7 Enjuague y escurra con regularidad. Retire las lentejas del frasco todos los días y enjuague bien. Retire las lentejas que no hayan brotado (comenzaron a brotar) y devuelva los brotes al frasco para un mayor cultivo. Suelen estar listos en 2-3 días.
8. 8 ¡Disfrutar! Los brotes estarán listos cuando tengan el tamaño deseado. ¡Úselos para cocinar, en ensaladas o simplemente como refrigerio!

Qué necesitas

• Colador con pequeños agujeros o colador
• Tarro grande y limpio
• Muselina o gasa
• Banda de goma o cuerda elástica similar para asegurar la muselina en su lugar
• Lugar cálido para sostener el frasco