Contenido

• Pasos
• Método 1 de 3: Cómo hacer un sándwich de pollo Delhi
• Método 2 de 3: Cómo hacer un sándwich de pollo frito
• Método 3 de 3: Cómo hacer un sándwich de pollo al horno

Un sándwich de pollo es un plato simple y delicioso que tiene una variedad casi infinita de ingredientes y recetas. Para probar algunas de las formas básicas, aprenda a hacer un sándwich de pollo delhi, un sándwich horneado y frito.

Pasos

Método 1 de 3: Cómo hacer un sándwich de pollo Delhi

1. 1 Primero debe elegir el pan de sándwich adecuado. Los sándwiches de pollo combinan bien con cualquier tipo de pan. Tanto los panes sándwich crujientes como los blandos son adecuados para esta receta. Todas las siguientes variedades se pueden utilizar para sándwiches de pollo:
   • pan blanco
   • Grano integral
   • Miel integral
   • Avena
   • Pan de suero de leche
   • Centeno
2. 2 Compra pollo en rodajas en la tienda. Puede encontrar pollo frito, horneado o condimentado en la mayoría de las tiendas. También puede elegir el grosor que desee, desde rodajas finas hasta rodajas densas y gruesas.
   • Hornee el pollo usted mismo o busque pollo enlatado y trozos de pollo precocidos en la sección de comestibles refrigerados.
   • Explore las siguientes secciones de este artículo si desea aprender a hornear o asar pollo para sándwiches con sus propias manos.
3. 3 A continuación, debe elegir los condimentos. Unte mayonesa, mostaza u otro condimento favorito en uno o ambos lados del pan. Agregue tantas capas de pollo como considere oportuno. Agrega lo que funcione mejor para ti en la parte superior.
4. 4 Elija ingredientes adicionales. Puede ser lechuga, tomates, repollo rallado, cebollas, pimientos morrones, aros de chile, aguacates, col rizada o varios tipos de queso. El sabor de un sándwich será excelente si los ingredientes juntos huelen delicioso.
5. 5 ¡Usa tus ingredientes favoritos en tu receta y disfruta!

Método 2 de 3: Cómo hacer un sándwich de pollo frito

1. 1 Prepara los ingredientes necesarios. Para hacer un sándwich, necesitarás:
   • 1 huevo
   • 3 vasos de leche
   • 3 tazas de pan rallado
   • 1 taza de harina
   • 1 cucharadita de sal de mesa
   • 1 cucharadita de pimentón
   • 4 cucharaditas de pimienta negra
   • 2-4 cucharadas de aceite vegetal
   • 2-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
   • 1-2 cucharaditas de chile rojo en polvo, opcional
   • 1 cucharadita de cebolla picada
2. 2 Primero necesitas amasar la masa. Agregue el huevo y la leche a un tazón. Revuelva hasta que el huevo esté entero con la leche. Luego agregue las galletas, la harina y otros ingredientes secos, batiendo bien.
3. 3 Sumerja el pollo en la masa. Sumerja cada bocado de pollo en harina, luego en la masa y nuevamente en harina. Coloca las rodajas en un plato mientras el aceite se calienta.
4. 4 Vierta el aceite en una sartén grande. Enciende a fuego medio y vierte un poco de agua sobre la mantequilla para comprobar su temperatura. La sartén ya está lo suficientemente caliente si el aceite chisporrotea.
5. 5 Todos los trozos de pollo deben freírse en una sartén. Agregue varios a la vez, pero no llene demasiado la sartén. De lo contrario, la temperatura del aceite bajará, lo que significa que el pollo quedará empapado y grasoso. Voltee el pollo una vez, después de que aparezca una costra dorada en la parte inferior.
   • Retire el pollo cuando esté dorado por todos lados y la temperatura central haya alcanzado los 75 ° C. Coloque las rodajas de carne en una tabla de cortar antes de picar.
   • Si no tiene un termómetro de cocina, corte un trozo de pollo por la mitad. En este caso, debe salir jugo claro y la carne no debe ser rosada por dentro.
6. 6 Corta el pollo en rodajas finas y agrega tu relleno favorito. El pollo frito combina bien con cualquier pan, muchas especias e ingredientes adicionales. Pruebe las siguientes opciones:
   • Use pan italiano, pan de tigre, baguettes o pan de queso y aceitunas.
   • Cubra con encurtidos, cebollas rojas crudas, lechuga y tomate.
   • Agregue mayonesa, mostaza o kétchup al gusto.
7. 7 ¡Listo!

Método 3 de 3: Cómo hacer un sándwich de pollo al horno

1. 1 Prepara los ingredientes necesarios. Para hacer un sándwich de este tipo, necesitará:
   • 1 pechuga de pollo grande, deshuesada y sin piel
   • 1 cucharadita de aceite de oliva
   • Sal y pimienta para probar
   • ½ cucharadita de sal
   • ¼ de cucharadita de pimienta
   • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
   • ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
   • ¼ de cucharadita de orégano seco
   • ¼ de cucharadita de pimentón
   • Papel de aluminio
   • Bollos de hamburguesa (de trigo integral) o pan multigrano
2. 2 Prepara el pollo antes de hornearlo. Unte ambos lados de la pechuga de pollo con aceite de oliva y espolvoree con condimento. Precalienta el horno y coloca el pollo en una bandeja para hornear.
3. 3 Hornea el pollo a 230 ° C durante 10 minutos. Luego, voltee la carne y hornee por otros 8-10 minutos, o hasta que salga un jugo claro si se perfora con un tenedor. Intente hacer una incisión en la parte más gruesa del pollo para verificar si está bien cocido.
   • Es necesario ajustar constantemente el tiempo de cocción, dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo. Esta receta es ideal para trozos de pollo que pesen 220 gramos, pero si pesan más, tardará entre 12 y 15 minutos en cocinarse por cada lado, y si es menos, no más de 8 minutos.
   • Use un termómetro para determinar con la mayor precisión posible si el pollo está cocido. Su temperatura interna debe ser de 74 ° C en la parte más gruesa. Si no tiene termómetro, debe hacer un pequeño corte en el centro y asegurarse de que la carne sea blanca, no rosada.
4. 4 Coloque la pechuga de pollo al horno en una fuente para servir. Cubra sin apretar con papel de aluminio y deje reposar durante cinco minutos antes de untar en un bollo o pan multigrano.
   • Antes de apagar el horno, intente tostar bollos con queso en rodajas para que el pan quede crujiente. Tenga cuidado de no quemar los bocadillos.
5. 5 ¡Disfrutar!