Cómo hacer un sándwich BLT

Video: My Favorite Items from Taco Bell!

Contenido

Ingredientes
Sándwich BLT clásico (BLT clásico)
Sándwich California BLT (California BLT)
Sándwich BLT Desayuno Especial BLT
Sándwich Royal BLT (Royal BLT)
Pasos
Método 1 de 4: Hacer el sándwich BLT clásico
Método 2 de 4: Hacer un sándwich BLT de California
Método 3 de 4: Hacer un sándwich BLT especial para el desayuno
Método 4 de 4: Hacer el sándwich Royal BLT
Consejos
Advertencias

Básicamente, hacer un sándwich BLT es muy simple: la receta está oculta en su nombre. BLT (Bacon - tocino, Lettuce - ensalada, y Tomato - tomate). Se puede preparar para el desayuno, para el almuerzo como segundo plato, para la merienda, para la cena y es fácil de llevar de viaje. ¡Y cuántas variaciones se te ocurren! ¡Cientos! Si está listo para hacer un delicioso sándwich BLT, ¡comencemos ahora!

Ingredientes

Sándwich BLT clásico (BLT clásico)

2 rebanadas (o más) de pan (tueste si lo desea)
3-4 rebanadas de tocino
Hojas de lechuga
2-3 rodajas de tomate (en rodajas gruesas)
Mayonesa (opcional)
Mostaza (opcional)

Sándwich California BLT (California BLT)

Ingredientes para un sándwich BLT clásico
1 aguacate
Jugo de limón (opcional)

Sándwich BLT Desayuno Especial BLT

Ingredientes para un sándwich BLT clásico
1 huevo
2 rebanadas de queso (se recomiendan cheddar, Monterey Jack o suizo)

Sándwich Royal BLT (Royal BLT)

Queso burrata (o mozzarella suave)
3-4 lonchas gruesas de panceta (panceta de cerdo curada en sal, especias y hierbas)
1 bollo de brioche o solo un bollo
1 tomate Heirloom (normal)
Rúcula
Aceite de oliva
Vinagre balsámico

Pasos

Método 1 de 4: Hacer el sándwich BLT clásico

1 Cocinar tocino. Es el tocino lo que es fundamental para el sándwich BLT. Enciende la estufa y coloca la sartén a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente (si le gotea agua y el agua burbujea, la sartén está lista), ponga allí las tiras de tocino y fríalo. Dale la vuelta al tocino de vez en cuando para evitar que se queme. Cuando el tocino tenga un color marrón agradable, transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel. Todo el proceso no debería llevarte más de 10 minutos.
- Mientras se cocina el tocino, proceda con los siguientes pasos, manteniendo un ojo en la estufa para evitar que el tocino se queme.
- En lugar de freír el tocino, puedes ponerlo en una sartén y meterlo en el horno a 190 C durante 15-20 minutos.
- Existe un debate en curso entre los aficionados al tocino sobre qué tan crujiente debería ser el tocino. A alguien le gusta que esté suave, alguien lo fríe hasta que se rompe. Haz lo que quieras. Cuanto antes retire el tocino de la sartén, más suave estará.
2 Unte sobre rebanadas de pan. Tome dos rebanadas de pan y colóquelas sobre una superficie de trabajo limpia. Unte mayonesa (o cualquier otra salsa o aderezo para ensaladas) en una rebanada de pan. Unte la mostaza sobre la mayonesa. Agregue las salsas o aditivos que desee. Por ejemplo, una gota de salsa Tabasco agregará especias a su sándwich.
- Tuesta el pan, si lo deseas, para obtener una corteza crujiente.
- Si no le gusta la mayonesa ni la mostaza, no las agregue a su sándwich. Encuentra al menos una salsa que pegue las mitades del sándwich. Aunque, incluso esto no es necesario.
3 Agrega unas rodajas de tomate. Coge un tomate, colócalo de lado y corta unas rodajas verticales. Coloque los tomates planos sobre el pan. El grosor de las rodajas de tomate depende de su preferencia. A alguien le gustan muchos tomates, a alguien solo un par de rodajas finas.
- Cualquier variedad de tomates funcionará para un sándwich BLT. Tradicionalmente, la variedad de corazón de res se usa para el sándwich BLT, pero puede usar la variedad que desee.
4 Agrega las hojas de lechuga. Si no lo ha hecho antes, lave bien las hojas de lechuga en agua fría, quitando la suciedad y enfriando las hojas. Coloque unas hojas encima de los tomates. El número de hojas nuevamente depende de ti. 1-2 hojas serán suficientes.
- Al igual que con los tomates, existen muchas variedades de lechuga. Elige el que más te guste. Lechuga romana (ensalada romana), iceberg, batavia, col china, lechuga, hay mucho para elegir. Incluso puede usar espinacas, pero estrictamente hablando, ya no será un verdadero sándwich BLT.
5 Agrega el tocino. Si aún no está listo, espere a que se cocine. Cuando lo saque de la sartén, colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para quitar el exceso de grasa. Luego ponlo en un sándwich. La cantidad de tocino, lo que quieras. A algunos les gusta más tocino, a otros una rebanada fina solo para saborear.
6 Coloque la segunda rebanada de pan encima. ¡Felicidades! El sándwich está listo. Puede detenerse y comerse su sándwich, o puede seguir cocinando y duplicarlo agregando ingredientes.
- Si pone demasiado relleno y su sándwich se deshace cuando lo come, use un palillo para mantenerlo unido.
7 Para hacer un sándwich doble, agregue más cobertura y otra rebanada de pan. Si tienes mucha hambre, haz un sándwich triple. Agrega más rellenos, iguales o diferentes a tu elección, y cubre esta estructura con otro trozo de pan.
- Por ejemplo, si quieres hacer un sándwich doble con el mismo relleno, unta mayonesa y mostaza sobre el sándwich resultante, agrega rodajas de tomate, tocino lechuga y finalmente otra rebanada de pan.

Método 2 de 4: Hacer un sándwich BLT de California

1 Haga un sándwich BLT clásico, excluyendo la última rebanada de pan. Unte mayonesa y mostaza sobre el sándwich resultante, ponga rodajas de tomate, lechuga, tocino. Luego agregue algunos ingredientes más interesantes para que el sándwich sea realmente único.
- Por ejemplo, en California, usan un pan local agrio especial. Use su pan favorito para su sándwich.
2 Agrega unas rodajas de aguacate. Pela y corta un aguacate maduro en rodajas del tamaño de unas patatas fritas. Colócalos encima del tocino. El aguacate imparte un sabor cremoso y una textura cremosa, que combina bien con tostadas crujientes. El clásico sándwich BLT no tiene esa sensación.
- Los aguacates maduros son los mejores. Las diferentes variedades de aguacates pueden ser de diferentes colores, por lo que es difícil navegar por la cáscara. Con una ligera presión, el aguacate maduro se debe enjuagar, pero no dañar. Si está duro, no está maduro, si está demasiado blando, está demasiado maduro. Verifique el color debajo del tallo, el amarillo verdoso indica madurez y el marrón indica demasiado maduro.
3 Rocíe con jugo de limón si lo desea. Después de colocar el aguacate en su sándwich, espolvoréelo con unas gotas de jugo de limón fresco. Solo se necesita un poco de jugo para darle un toque de limón, no para que el sándwich te arrugue.
4 Coloque la parte superior de pan. ¡Felicitaciones, California BLT Sandwich está listo! Por supuesto, puede hacer un sándwich doble agregando los ingredientes que necesita.

Método 3 de 4: Hacer un sándwich BLT especial para el desayuno

1 Cocine el tocino y guarde la grasa derretida. Esta variación de sándwich es buena para los madrugadores que tienen prisa por trabajar. Primero, cocine el tocino como de costumbre, pero al final, guarde un poco de la grasa que se ha derretido del tocino para los huevos.
- Si no quieres freír los huevos con tocino, viértelo y usa mantequilla o margarina.
2 Haga un sándwich BLT clásico, excluyendo la última rebanada de pan. Probablemente pueda hacer la mayor parte de la recolección del sándwich mientras se cocina el tocino. Pon una rebanada de pan, úntala con mayonesa y mostaza o lo que quieras, agrega tomates y lechuga y tocino cuando esté listo. El resultado es un espacio en blanco para cualquier sándwich BLT nuevo.
3 Freír un huevo con tocino. Una vez que hayas quitado el tocino de la sartén, lo hayas secado con una toalla y lo hayas colocado en tu sándwich, rompe el huevo en la sartén. Freír el huevo al grado de cocción que desee, lo más importante es asegurarse de que los huevos no se cocinen demasiado ni se quemen.
- Vea cómo cocinar huevos de diferentes maneras. La forma más fácil es freír el huevo en una sartén durante unos minutos hasta que la proteína se agarre y se ponga blanca, luego verter una cucharada de agua en la sartén al lado del huevo, tapar y esperar. El vapor cocinará la superficie del huevo, por lo que ni siquiera necesitarás darle la vuelta. Simplemente retire el huevo terminado de la sartén.
4 Agrega el huevo frito y el queso al sándwich. Cuando el huevo esté listo, transfiéralo suavemente a la parte superior del sándwich. Luego coloque una rodaja de queso directamente encima del huevo. Casi cualquier tipo de queso servirá. Cheddar, Monterey Jack o queso suizo de uso tradicional.
5 Coloque la parte superior de pan. ¡Felicidades! El sándwich BLT "Especial para el desayuno" está listo. El queso y el huevo hacen que este sándwich sea muy satisfactorio. Parece un desayuno americano tradicional completo combinado en un sándwich.
- Si va a comer bocadillos en el camino, asegúrese de traer una servilleta, la yema de huevo puede estar líquida dependiendo de cómo la cocine.

Método 4 de 4: Hacer el sándwich Royal BLT

1 Freír la panceta. La base de cualquier sándwich BLT es pan, salsa, tomate, lechuga, tocino y nuevamente pan. La elección de qué variedades de los ingredientes enumerados se utilizarán, se la dejamos a usted. Pan, desde trigo hasta centeno, tocino, ya sea del supermercado más cercano o de una carnicería de élite, etc. Prueba a freír la panceta.
- La panceta es una variedad italiana de tocino, panceta de cerdo, secada en sal, especias y hierbas, no ahumada. Mientras que el tocino americano se fuma en la mayoría de los casos. La panceta se prepara de la misma manera que el tocino normal, ya sea en una sartén o en el horno.
2 Unte el queso burrata en un panecillo brioche. En lugar de pan estándar y mayonesa de mostaza. ¡Pruebe estos alimentos gourmet para obtener un sándwich verdaderamente real! Corta el brioche por la mitad y esparce suavemente el queso burrata sobre la mitad. Proceda con precaución. El queso no se esparce tan fácilmente como la mayonesa. ...
- El brioche es un bollo dulce francés hecho de masa de mantequilla sobre levadura de cerveza con la adición de mantequilla. Exuberante, tierno, dulce, ideal para un sándwich.
- La burrata es un queso fresco italiano elaborado con crema y leche de búfalo o vaca; el pariente más cercano de la mozzarella. Se puede sustituir por mozzarella suave en recetas.
3 Agrega rúcula. La rúcula se puede colocar en rodajas de tomate. Pero como consta de hojas pequeñas, será mejor si lo pones sobre el queso, antes que los tomates. De esta forma las hojas se "pegan" mejor al queso y no se caerán (casi nunca) del sándwich.
- La rúcula es la campeona nutricional de la lechuga de hoja. Tiene un sabor ligeramente a nuez y pimienta. Ideal para bocadillos.
4 Agregue los tomates en rodajas Heirloom. Hay una gran cantidad de variedades de tomates, pero es recomendable encontrar tomates Heirloom para este sándwich. Los tomates reliquia son tomates reliquia, o tomates que no se hibridan, sino que se cultivan a partir de semillas durante generaciones. Pueden ser amarillentos, rojos, verdes e incluso marrones, de sabor dulce.
- Los tomates heirloom no duran mucho, no los compre por adelantado.
5 Agrega la panceta cocida. Si la panceta se frió mientras preparaba el resto del sándwich, entonces la mayor parte del trabajo ya está hecho. Retirar la panceta de la sartén, colocarla en un plato de toallas de papel, quitar el exceso de grasa y colocar sobre un sándwich.
- Puedes poner tantas piezas como quieras, normalmente 3-4 piezas son suficientes.
6 Espolvorea la mitad superior del pan con aceite o vinagre. Casi estámos allí. Pronto el sándwich Royal BLT estará listo, quedan los pasos finales. Queda por hacer un aderezo para ensaladas con aceite y vinagre. Combine tres partes de aceite de oliva y una parte de vinagre balsámico en un tazón pequeño. Haga una porción pequeña, no más de unas cuantas cucharaditas del aderezo terminado. Espolvoree una cucharadita del aderezo resultante sobre la parte superior del bollo.
- Si le sobra un poco de aderezo para ensaladas, no sature el panecillo con él. Si usa demasiado apósito, terminará con una masa pegajosa. En su lugar, ¡mézclalo con rúcula para una ensalada improvisada!
7 Coloque la otra mitad del panecillo encima del sándwich. Por fin. ¡Lo hiciste! ¡Disfrute de un sándwich gourmet verdaderamente real!

Consejos

No agregue demasiada mayonesa. Anulará los aromas y sabores de tomates, lechuga y tocino.
Opcionalmente, puede dorar el pan en la tostadora antes de untarle mayonesa.
Espolvorea un poco de vinagre sobre la lechuga (si quieres) para darle un sabor delicioso.