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• Método 2 de 3: romper dos huevos a la vez
• Método 3 de 3: Detección de errores

1 Sostén el huevo en tu mano dominante. Al romper un huevo, es mejor usar su mano dominante. Apriete el huevo firmemente (moderadamente) en su mano de modo que el lado largo quede hacia abajo.No existe una forma única de sujetar un huevo, simplemente hazlo de la forma que quieras.

2 Golpea el huevo sobre una superficie dura. No golpee el huevo con el borde del plato, ya que las cáscaras pueden romperse y las astillas caerán en el tazón. En su lugar, golpee el lado largo firmemente contra una superficie plana y dura varias veces. Una mesa de corte en la cocina es perfecta para esto. Pregunta de respuesta del especialista

¿Cuál es el secreto para romper un huevo de forma ordenada?

Vanna tran

La cocinera experimentada Vanna Tran es una cocinera casera. Comenzó a cocinar a una edad muy temprana con su madre. Ha organizado eventos y cenas en el Área de la Bahía de San Francisco durante más de 5 años.

ASESORAMIENTO DEL ESPECIALISTA

Vanna Tran, la experta culinaria experimentada, responde: “Golpee suavemente el huevo sobre una superficie plana en un punto hasta que la cáscara comience a agrietarse. Luego presione con el pulgar la parte agrietada de la cáscara y abra el huevo ".

3 Busque una abolladura en el huevo. Gire el huevo para ver la grieta que hizo. Debe haber grietas en los lados del huevo y debe haber una pequeña abolladura cerca del centro de esas grietas.

4 Divide la cáscara en mitades. Presione la abolladura del huevo con los pulgares. Agarre el resto del huevo con fuerza con los otros dedos. Sostenga el huevo sobre un tazón y separe suavemente la cáscara para verter el contenido en el tazón.

Método 2 de 3: romper dos huevos a la vez

1. 1 Toma dos huevos con ambas manos. Si se siente cómodo usando su mano no dominante, puede romper dos huevos a la vez. Coloque los huevos de forma segura en cada mano. Sosténgalos de la forma que desee, siempre que se asegure de que el meñique y el anular toquen la parte inferior del huevo.
   • Es posible que deba sostener los huevos de manera diferente en cada mano, pero esto no debería afectar el proceso.
2. 2 Rompe los huevos en tus manos. Golpea cada huevo sobre una superficie dura, como una mesa de corte. Deben aparecer algunos golpes firmes y leves grietas en la cáscara. Rompe los huevos al mismo tiempo.
3. 3 Abre las cáscaras de huevo. Sostén el huevo sobre un bol. Para mantener los huevos estables, mantenga los dedos índice y meñique en la base del huevo. Luego, usa los dedos restantes para partir la cáscara por la mitad y vierte el contenido en un tazón.
   • Esta técnica requiere práctica, ya que romper un huevo con una mano no es fácil. Puede estropear varios huevos en el proceso.

Método 3 de 3: Detección de errores

1. 1 Utilice su mano dominante en su mayor parte. Usa siempre tu mano dominante a menos que quieras romper dos huevos a la vez. Esto le facilitará la manipulación del huevo.
2. 2 Retire todas las partículas de la cáscara. Incluso con una ejecución perfecta, las partículas de la cáscara pueden quedar atrapadas en la clara y la yema de huevo. Humedece tus dedos para solucionar el problema. Sumerja los dedos en las claras y las yemas. El agua atraerá naturalmente las partículas de la cáscara. ASESORAMIENTO DEL ESPECIALISTA

   "Incluso puedes usar media cáscara de huevo para atrapar todas las piezas que se han caído".

   
   

   

   Vanna tran

   La cocinera experimentada Vanna Tran es una cocinera casera. Comenzó a cocinar a una edad muy temprana con su madre. Ha organizado eventos y cenas en el Área de la Bahía de San Francisco durante más de 5 años.

   Vanna tran
   Chef experimentado

3. 3 No rompa los huevos en los bordes de la vajilla. Nunca hagas esto. Si bien este es un método generalmente aceptado, no es efectivo ya que a menudo rompe el huevo.