Contenido

• Método 2 de 3: Cómo limpiar una navaja de bolsillo
• Método 3 de 3: Cómo cuidar tus cuchillos
• Consejos

1 Limpia el cuchillo después de cada uso. Será mucho más difícil limpiar un cuchillo de cocina si se acumula suciedad. Enjuague el cuchillo rápidamente con agua después de su uso. Retire los restos de comida del cuchillo. Si queda comida en el cuchillo, enjuáguelo con una esponja o un pañuelo de papel. Deje el cuchillo a un lado hasta el próximo uso.

2 Mantenga la hoja alejada de usted. Use un detergente para platos suave para limpiar. No sostenga el cuchillo con la hoja hacia usted para evitar lesiones durante la limpieza.

• Remoja una esponja en agua tibia y jabón. Gire el cuchillo lejos de usted y enjuague suavemente los restos de comida y las manchas.
• No hay necesidad de precipitarse. Si intenta lavar el cuchillo demasiado rápido, puede salirse de sus manos y lastimarlo. Algunas personas prefieren colocar el cuchillo cómodamente en una encimera y pelar ambos lados de la hoja uno a la vez. Esto reduce el riesgo de lesiones.

3 Remoja el cuchillo por un par de minutos si la suciedad no se quita. A veces, a pesar de todos los esfuerzos, es imposible lavar los restos de comida del cuchillo. En este caso, sumerja la cuchilla en agua durante un par de minutos. Después de eso, el cuchillo será fácil de limpiar. No deje el cuchillo en agua durante mucho tiempo, de lo contrario, la hoja podría oxidarse.

4 Seca el cuchillo. Seque siempre el cuchillo con una toalla limpia inmediatamente después de limpiarlo. No deje el cuchillo mojado para que se seque, de lo contrario aparecerá óxido en la hoja. Gire la hoja en dirección opuesta a usted y límpiela con una toalla seca.

Método 2 de 3: Cómo limpiar una navaja de bolsillo

1. 1 Use guantes de goma. Utilice siempre guantes de goma para limpiar su navaja de bolsillo. Protegerán tus manos de cortes. Además, a la hora de limpiar, tendrás que utilizar aceite y agentes limpiadores, que pueden provocar irritación si entran en contacto con la piel. Puedes comprar guantes de goma en cualquier supermercado.
2. 2 Reúna los materiales necesarios. Necesitará ciertos alimentos para limpiar su navaja de bolsillo. Prepare los materiales con anticipación.
   • Primero necesitas un detergente para platos suave. El líquido para lavar platos que usa todos los días está bien. No use un detergente para lavavajillas, ya que es demasiado agresivo y puede dañar el cuchillo u oxidar.
   • Necesitará un lubricante doméstico para eliminar el óxido.Las navajas de bolsillo se limpian bien con WD-40. También necesitará aceite para lubricar el cuchillo después de limpiarlo. Puedes comprar aceite y lubricante en una ferretería.
   • Primero necesitas una esponja suave o un cepillo de dientes viejo. El óxido se elimina mejor con un paño de nailon. Además, no puede prescindir de un paño suave y limpio para secar el cuchillo después de limpiarlo.
3. 3 Abra el cuchillo por completo. Para limpiar, abra el cuchillo por completo. Algunas navajas de bolsillo, como las navajas del ejército, pueden incluir varios cubiertos adjuntos. Asegúrese de quitar todas las partes del cuchillo antes de limpiarlo.
4. 4 Enjuaga el cuchillo con jabón para platos. Primero, quita las manchas con una esponja y líquido para lavar platos. Remoje una esponja en agua tibia con jabón y limpie las hojas de los cuchillos. Si la suciedad no desaparece, exprime un poco de detergente directamente sobre la mancha y déjala reposar durante unos minutos, luego continúa limpiando.
5. 5 Quita el óxido. Si la hoja está oxidada, use un lubricante doméstico. Aplicar sobre todas las manchas de óxido y dejar reposar durante un minuto. Luego, toma una esponja vegetal de nailon y raspa el óxido de la hoja. Las manchas rebeldes necesitarán más lubricante. Después de limpiar, enjuague el cuchillo con agua corriente limpia.
6. 6 Seca el cuchillo y aplica un poco de lubricante. Seque el cuchillo con un paño limpio. Luego aplique unas gotas de lubricante al cuchillo. Limpia el cuchillo con otro paño seco hasta que la hoja esté limpia y brillante en apariencia.

Método 3 de 3: Cómo cuidar tus cuchillos

1. 1 No dejes cuchillos en el fregadero. Nunca dejes un cuchillo en el fregadero. Además de los problemas de seguridad (puede cortarse al doblar los platos), dejar un cuchillo en el agua también puede dañarse y oxidarse. Mejor poner un cuchillo sucio al lado del fregadero.
2. 2 Seque los cuchillos inmediatamente después de limpiarlos. Como ya se mencionó, aparece óxido en un cuchillo mojado. Seque siempre el cuchillo inmediatamente después de limpiarlo.
3. 3 No use un lavavajillas para limpiar cuchillos, especialmente los costosos. Los cuchillos no deben lavarse en el lavavajillas. Durante el lavado, es fácil dañar la hoja, que golpeará contra los objetos vecinos. El detergente para lavavajillas es muy ácido y puede oxidar.
4. 4 Almacene los cuchillos de calidad separados de otros cubiertos. No es necesario guardar buenos cuchillos de cocina en un cajón con otros utensilios. Cuando los cuchillos se golpean contra los cubiertos, pueden causar arañazos y otros daños. Compre un portacuchillos o guárdelos en un cajón separado. Cuando guarde en el mismo cajón con otros accesorios, use una funda de cuero o una funda de cuchillo.

Consejos

• Una navaja de bolsillo rara vez permanece limpia, ya que se usa en el momento más inesperado y se cierra inmediatamente sin ninguna limpieza. Reserve tiempo para el mantenimiento regular de su navaja de bolsillo.
• Los cuchillos de chef y otros cuchillos para rebanar deben mantenerse limpios y afilados en todo momento. Afile y enderece los cuchillos de cocina con regularidad.
• Para limpiar cuchillos viejos, es mejor buscar la ayuda de un especialista, ya que a menudo están hechos de materiales viejos que requieren un manejo cuidadoso. Si no tiene los conocimientos y habilidades necesarios, es mejor confiar la limpieza de cuchillos antiguos a un profesional experimentado.