Contenido

• Pasos
• Método 1 de 2: limpieza fácil después de cada uso
• Método 2 de 2: al principio y al final de la temporada de barbacoa
• Consejos
• Advertencias

Las parrillas exteriores deben limpiarse al principio y al final de la temporada de barbacoa y después de cada uso. Una parrilla al aire libre permanentemente limpia permanecerá en buenas condiciones durante un largo período de tiempo y la comida cocinada en ella siempre será deliciosa.

Pasos

Método 1 de 2: limpieza fácil después de cada uso

En lugar de ver la limpieza de la parrilla como una tarea abrumadora, intente equipararla en complejidad con lavar los platos después de una comida. La limpieza regular de su parrilla después de su uso debe ser ligera para eliminar cualquier acumulación y mantener todo limpio.

1. 1 Empiece simple. A veces es suficiente usar el calor restante después de cocinar para limpiar su barbacoa. Rocíe aceite vegetal en su parrilla y frote con una espátula para barbacoa o un cepillo de alambre. Limpia todo con toallas de papel. Si eso fue suficiente para limpiar la rejilla, entonces has hecho el trabajo. Si no es así, continúe con el siguiente paso.
2. 2 Utilice la función de fregado para precalentar la parrilla. Sin embargo, no se deje engañar: esta función simplemente quemará los restos de comida en la parrilla, pero en realidad no la limpia. Ayuda a aflojar los alimentos atascados y facilita la limpieza, pero debe comenzar a limpiar mientras la parrilla aún está tibia (pero obviamente no demasiado caliente). Esta función de limpieza puede funcionar desde media hora hasta varias horas, así que intente comenzar a limpiar lo antes posible mientras la parrilla aún esté lo suficientemente caliente.
   • También puede utilizar el calor sobrante de la cocción como efecto de "limpieza", siempre que comience a limpiar bien la parrilla ahora mismo, mientras aún está caliente.
3. 3 Apaga el gas. Esta es una medida de precaución, por si acaso.Ponte unos guantes desechables para protegerte las manos.
4. 4 Levante las rejillas cuando estén lo suficientemente frías. Utilice un cepillo de alambre resistente para eliminar la grasa y los restos de comida (para una buena limpieza de las rejillas, consulte la sección de limpieza más avanzada a continuación).
5. 5 Limpiar las protecciones sobre los quemadores. Esto se aplica al área donde la barbacoa contiene piedras de lava para asar, briquetas o algún tipo de placa de metal. Use guantes desechables y elimine cualquier resto de comida visible, o use un cepillo de alambre para raspar primero los alimentos quemados.
6. 6 Limpia todo con un paño de limpieza. Disponer de un trapo específico para asar a la parrilla (tirarlo a la lavadora para lavar con otras telas muy sucias). Use un trapo para limpiar la cerca de la rejilla y cualquier alimento atascado que el cepillo no pueda limpiar. Deje que todo se seque y luego verifique si la parrilla está lista para ser reutilizada.
   • Algunas personas prefieren usar toallas de papel, ya que simplemente se pueden tirar.

Método 2 de 2: al principio y al final de la temporada de barbacoa

1. 1 Apaga el gas. Una vez más, la seguridad es lo primero.
2. 2 Recoge los trozos de la parrilla capa por capa. Inspeccione los quemadores con cuidado. Retire cualquier residuo para asegurar una cocción uniforme. Si no puede hacer esto de manera efectiva, reemplace los quemadores.
   • Si no está seguro de si hay algún problema con los quemadores, la opción más segura es llevar la barbacoa al vendedor para pedirle ayuda.
3. 3 Retire las piedras de lava / briquetas o placas de metal de la parrilla. Utilice un cepillo de alambre para limpiar las partículas de comida y las partes quemadas. Aproveche esta oportunidad para limpiar áreas difíciles de alcanzar que puede haber pasado por alto durante una limpieza simple.
   • Si los alimentos se adhieren al combustible sólido, reemplace las piedras de lava / briquetas o placas de metal. Si no lo hace, existe el riesgo de que se produzca un humo maloliente en la cocción posterior, que estropeará el sabor de la comida asada.
4. 4 Limpiar la rejilla con agua jabonosa. Para una limpieza muy buena (cuando hay acumulación de sólidos):
   • Use un cepillo de alambre para quitar los trozos de comida sueltos y carbonizados. Frote la superficie con un cepillo de alambre y evalúe los resultados. No es necesario esforzarse por lograr una limpieza perfecta.
   • Coloque la rejilla en una bolsa de basura o en un recipiente grande de plástico sellado.
   • Agregue 170-225 g de amoníaco.
   • Ate la bolsa de basura con fuerza o cierre el recipiente con fuerza. Déjelo actuar durante la noche (aproximadamente 12 horas). Manténgalo fuera del alcance de los niños y las mascotas; una buena opción sería colocarlo en un lugar alto del patio, por ejemplo, en un cobertizo de jardín.
   • Retire la rejilla del recipiente o de la bolsa al día siguiente. Haga esto en un área bien ventilada, ya que se emitirán vapores de amoníaco tan pronto como desate la bolsa o abra el recipiente.
   • Use el cepillo de alambre nuevamente. Esta vez, los restos de comida deben retirarse con total facilidad.
   • Enjuague con agua antes de usar.
   • Lubrique la parrilla con aceite. Si la rejilla está hecha de hierro fundido, se beneficiará de estar lubricada con un aceite vegetal adecuado. Esto evitará la oxidación y mantendrá la parrilla en buenas condiciones. De lo contrario, siga las instrucciones del fabricante.
5. 5 Pinte su parrilla si la pintura comienza a pelarse o muestra signos de óxido; solicite a su ferretería una pintura adecuada para alimentos. Si la parrilla ya está en buenas condiciones, simplemente lávela bien con agua y jabón y luego púlala para eliminar toda la suciedad, la mugre y la grasa y hacer que la parrilla se vea genial.
6. 6 Coloque todas las partes de la parrilla en su lugar. Verifique que todas las conexiones sean correctas y encienda la parrilla.Antes de reutilizar su parrilla, asegúrese de calentarla completamente para quemar cualquier residuo de jabón.

Consejos

• Usar aceite para cocinar carne y otros alimentos hará que sea mucho más fácil mantener limpia la parrilla.
• Hay algunos productos para el hogar que están especialmente diseñados para eliminar el hollín de las parrillas y cercas de las parrillas. Consulte con su ferretería local o distribuidor de parrillas y siempre lea las instrucciones antes de usar.
• Lea las instrucciones del fabricante antes de limpiar. Si bien las instrucciones que se dan aquí son generales, su parrilla puede tener requisitos específicos a los que debe prestar atención para evitar dañarla.

Advertencias

• Asegúrese siempre de que la barbacoa no esté demasiado caliente para tocarla antes de tocar las rejillas u otras partes de la barbacoa durante la limpieza.
• Si está utilizando el método de amoníaco para limpiar las rejillas, trate de no inhalar los vapores. Haga siempre esto en un área bien ventilada y, si es sensible a los productos químicos, considere usar una máscara filtrante de vapor. Y nunca mezcle amoníaco con nada más para evitar la generación de vapores tóxicos; Úselo solo en forma pura.