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• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Si tienes un árbol de arce, es probable que no tengas dónde poner tus semillas. Te diremos cómo usar las semillas de arce como alimento. Cuando se cocinan adecuadamente, saben muy bien. Las semillas de arce son un cruce entre guisantes y maíz.

Pasos

1. 1 Recoge las semillas. Deben cosecharse cuando aún están verdes, en la primavera. Agarre la punta de la rama y tire del pez león con las semillas hacia usted. Se pueden comer todos los granos y semillas de arce. Algunos son más amargos que otros. Cuanto más pequeñas son las semillas, más dulces son.
2. 2 Pela las semillas. Corta la cáscara con un cuchillo o una uña y exprime la semilla.
3. 3 Enjuague las semillas con agua fría. Pruebe algunos granos, si son amargos, debe hervirlos en agua hirviendo, escurrir el agua y volver a intentarlo.
4. 4 Prepara las semillas. Si ya los ha hervido, simplemente agregue aceite, sal o pimienta. Si no ha hervido las semillas, puede hacer lo siguiente:
5. 5 Ase las semillas. Colóquelos en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno, espolvoree ligeramente con sal.
   • Precalentar el horno a 180 ° C y tostar las semillas durante 810 minutos.
   • Seca las semillas. Colóquelos en un lugar soleado y séquelos, luego se pueden moler hasta convertirlos en harina.

Consejos

• Si desea ampliar su conocimiento de las plantas y semillas comestibles, aquí le mostramos cómo comer la raíz de helecho tostándola. También puedes comer ortigas hirviéndolas. Puede encontrar más información en libros de cocina o en Internet.
• Elija algunas semillas de frutas o legumbres que nunca antes haya probado. Recuerde, cuanto más vieja es la planta, más amarga es la fruta.

Advertencias

• Busque alergias alimentarias. Come algunas semillas de arce y observa cómo reacciona tu cuerpo.