Contenido

• Pasos
• Método 1 de 2: Determinación de la madurez.
• Método 2 de 2: variedades de aguacate

Los aguacates se pueden comer o usar para la belleza y la salud. Existen diferentes variedades de aguacate, y para entender la variedad y comprar un buen aguacate es necesario conocer algunas de las características y rasgos distintivos de esta fruta. Lea este artículo para saber cómo elegir y comprar un buen aguacate.

Pasos

Método 1 de 2: Determinación de la madurez.

1. 1 Coloca el aguacate en la palma de tu mano.
2. 2 Presione suavemente el aguacate con la yema de los dedos.
   • No presione el aguacate con las yemas de los dedos, ya que podría aplastarlo.
3. 3 Determina si el aguacate se presta a una ligera presión.
   • El aguacate demasiado maduro es demasiado suave, los dedos pueden pasar fácilmente a través de la piel y hundirse en la pulpa.
4. 4 Mira el color del aguacate..
   • Elija un aguacate sin manchas oscuras visibles ni caries en la piel.
   • Los aguacates Hass varían en color desde el verde oscuro al negro y vienen en variedades de colores más claros.
5. 5 Compra un aguacate verde y firme si planeas usarlo en unos días.
   • Los aguacates verdes se pueden almacenar en una bolsa de papel a temperatura ambiente de 18 a 24 C durante 5 días hasta que estén maduros.
   • Los aguacates se pueden refrigerar para ralentizar el proceso de maduración.

Método 2 de 2: variedades de aguacate

1. 1 Compre aguacates según sus preferencias.
   • Compre Hass, Lamb Hass, Gwen, Reed o Sharwil para obtener un sabor más a nuez.
   • Elija tocino y zutano para un sabor más ligero.
2. 2 Elija un aguacate en función de su degradabilidad para pelar.
   • Los aguacates Pinkerton se pelan mejor.
   • Los aguacates Ettinger son los más difíciles de pelar.
3. 3 Compre aguacates según su contenido de aceite.
   • Los aguacates con mayor contenido de aceite son las variedades Hass, Pinkerton, Sharwil y Fuerte.
   • Este método de compra es adecuado para aquellos que planean usar aguacates con fines de salud o belleza.
4. 4 Revise las métricas de madurez para cada variedad de aguacate.
   • El aguacate es un tocino de forma ovalada con piel suave y verde que se oscurece ligeramente cuando el aguacate está maduro. Los aguacates de esta variedad se pueden comprar desde finales del otoño hasta la primavera.
   • Los aguacates Fuerte y Ettinger tienen forma de pera, con una piel suave y verde que permanece así cuando el aguacate está maduro. La recolección de estas variedades se realiza desde finales de otoño hasta primavera.
   • El aguacate Gwen es similar al aguacate Hass, pero un poco más grande en tamaño. Su piel es verde, con granos, se vuelve verde apagado cuando el aguacate madura.
   • Los aguacates de las variedades Hass y Lamb Hass son de forma ovalada, volviéndose de color verde oscuro, morado oscuro y negro cuando están maduros. Puedes comprarlos todo el año.
   • Los aguacates Pinkerton son muy largos y en forma de pera con piel de color verde medio que se vuelve verde oscuro cuando está madura. La cosecha se recolecta desde principios de invierno hasta primavera.
   • Los aguacates de caña son redondos con piel gruesa y brillante. No cambian de color cuando están maduros. Disponible solo desde verano hasta principios de otoño.
   • Los aguacates Sharwil son similares a los aguacates Fuerte, pero tienen una forma más ovalada. La piel de esta variedad de aguacate es de color verde amarillento.Se vuelve completamente verde cuando el aguacate está maduro.
   • Los aguacates Zutano crecen en forma de pera, tienen una piel de color amarillo verdoso brillante que permanece así cuando el aguacate madura. Esta variedad se puede adquirir desde septiembre hasta principios de invierno.