Cómo combinar alimentos para que el cuerpo obtenga proteína nativa

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Pasos
Consejos
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Una proteína nativa o completa es una proteína que contiene las proporciones necesarias de 9 aminoácidos que son importantes para la dieta humana. Nuestro cuerpo no puede producir 9 de cada 20 aminoácidos, por lo que deben consumirse con alimentos. Las personas que consumen varios alimentos de origen vegetal y animal, por regla general, no deben preocuparse por el consumo adicional de proteínas nativas: ingresarán al cuerpo con los alimentos. Pero los vegetarianos y aquellos que de vez en cuando se niegan a comer carne pueden combinar ciertos alimentos para compensar la falta de proteínas nativas y comer deliciosamente.

Pasos

1 Echa un vistazo a los 9 aminoácidos esenciales para el cuerpo. La proteína nativa contiene todos estos aminoácidos, incluyendo histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
2 Las fuentes comunes de proteína animal nativa incluyen aves, pescado, mariscos (incluidos los mariscos), carne, queso, leche y huevos.
3 Solo hay 5 plantas que se consideran las principales fuentes de proteínas: quinua, trigo sarraceno, semillas de cáñamo, algas verdiazules y soja. Estas son las únicas fuentes de proteína nativa para vegetarianos.
4 Para formar una proteína nativa en el cuerpo, puede combinar ciertos alimentos. Combine un producto que carece de uno o más aminoácidos con otro que contenga los aminoácidos faltantes y otros aminoácidos esenciales.
- Necesita saber qué alimentos se pueden combinar para formar una proteína nativa. Estos incluyen frijoles y arroz, maíz y trigo, cereales y productos lácteos. Al combinar estos alimentos con las comidas, crea una proteína nativa.
- Espolvoree queso sobre legumbres u otras verduras o granos para una deliciosa comida con proteína nativa.
- Para el desayuno o el almuerzo ligero, coma sopa de lentejas o frijoles con galletas integrales o pan integral de mantequilla de maní.
- Otros alimentos ricos en proteínas incluyen pasta integral con guisantes o brócoli, pita con hummus o una hamburguesa vegetariana con o sin queso en un panecillo integral.
5 Siga las recomendaciones de ingesta de proteínas. Es importante que el cuerpo obtenga la cantidad recomendada de proteína todos los días de cualquier fuente.

Consejos

La proteína contribuye a la pérdida de peso y al metabolismo. Forma lipoproteínas de alta densidad o colesterol bueno, insulina, ayuda a mejorar el sistema inmunológico y las funciones antioxidantes.
Si no consume suficiente proteína con sus alimentos, puede tomar proteína en polvo. Mézclelo con leche, agua, jugo, café u otras bebidas para preparar batidos o batidos de proteínas.