Contenido

• Pasos
• Consejo
• Que necesitas

Cultivar jengibre no es demasiado difícil y vale la pena hacerlo. Después de plantar, solo riegue y espere pacientemente a que la planta de jengibre produzca bulbos con sabores atractivos. El siguiente artículo se aplica al jengibre comestible, pero también se puede aplicar al jengibre floral.

Pasos

Parte 1 de 2: Cultivo de jengibre

1. 

   Empiece a plantar a principios de la primavera. El jengibre es una planta tropical que no tolera el frío. Se recomienda plantar a partir del final de las heladas de primavera o principios de la temporada de lluvias si vive en una zona tropical. Si vive en un clima con una temporada de crecimiento corta, puede cultivar plantas en interiores.

2. 

   
   
   Elige una planta de jengibre. Actualmente existen muchos tipos de jengibre. Cultivar jengibre que es popular en los alimentos. Zingiber officinaleSolo necesita comprar raíz de jengibre en la tienda de comestibles. Las variedades ornamentales de jengibre con flores coloridas a menudo se cultivan en viveros, pero a menudo no son comestibles.
   • Elija una raíz que esté llena y sin pliegues, con muchos ojos pequeños en la cabeza. Alternativamente, puede elegir una raíz de jengibre que esté brotando.
   • Compra jengibre orgánico si es posible. El jengibre inorgánico se puede tratar con inhibidores del crecimiento. Algunos jardineros encuentran que remojar la raíz de jengibre en agua tibia durante la noche ayuda a estimular la germinación.
   • Este artículo cubre las variedades de árboles. Zingiber officinale. La mayoría de las variedades Zingiber todos crecen en condiciones similares, pero siga las instrucciones del vivero para obtener mejores resultados.

3. 

   
   
   Corta la raíz de jengibre en trozos (opcional). Si desea cultivar más plantas, puede usar un cuchillo esterilizado o unas tijeras para cortar la raíz de jengibre en trozos. Cada pieza de al menos 2,5 cm de ancho contiene uno o más ojos para el crecimiento de las plantas. Después de cortarlo, guarde el trozo de jengibre en un lugar seco durante unos días para que se recupere. Se formará una capa sobre el corte que protege contra la infección.
   • Cada trozo de jengibre debe tener una separación de 20 cm. Puede ahorrar espacio cortando trozos más grandes de jengibre.
   • Un trozo de jengibre con tres o más ojos será más fácil de brotar.

4. 

   
   
   Prepara la tierra. El jengibre prospera en suelos fértiles y bien drenados. Mezcle cantidades iguales de tierra de jardín con abono. Si el suelo es pobre en nutrientes o tiene mucha arcilla, debería comprar tierra de plantación de alta calidad.
   • Si desea controlar el crecimiento del jengibre, prepare una bandeja con musgo de agua o bonote. Este material drena bien, ayudando a evitar la pudrición de la raíz. Deberá transferir la raíz al suelo después de que las hojas y las raíces hayan crecido, y esto puede afectar la planta. La temperatura ideal para enraizar el jengibre es de 21 grados Celsius, por lo que es una buena idea usar una almohadilla térmica u otra fuente de calor para mantener la temperatura adecuada del suelo.
   • Al igual que otras plantas de jardín, el jengibre es adecuado para suelos ligeramente ácidos. Si el suelo es ácido, use un kit de pH para ajustar el pH entre 6.1 y 6.5.

5. 

   Selecciona una ubicación. El jengibre es adecuado para crecer en áreas semi-sombreadas o con solo la luz del sol de la mañana, lejos de raíces grandes. El sitio de plantación debe estar protegido del viento y la lluvia, pero no demasiado embarrado. Si el jengibre aún no ha brotado, la temperatura del suelo debe ser cálida, idealmente entre 22 y 25 grados Celsius.
   • Si está plantando jengibre en una maceta, elija una maceta de al menos 30 cm de profundidad. Las macetas de plástico son mejores que las de cerámica, siempre que hagas muchos agujeros para drenar el agua.
   • El jengibre puede crecer en condiciones de sombra completa en las regiones tropicales, pero en otras regiones la temperatura puede no ser lo suficientemente cálida. Debe cultivar jengibre en un lugar que reciba luz solar directa durante dos a cinco horas al día.

6. 

   Plantar jengibre. Coloque un trozo de jengibre de 5 a 10 cm de profundidad en el suelo, con los cogollos hacia arriba. Si siembra en hileras, debe colocarlas a una distancia de 20 cm. Si usa una olla, coloque cada pieza de jengibre en una olla grande (35 cm de diámetro). anuncio

Parte 2 de 2: Cuidar el cultivo de jengibre

1. 

   Mantenga la humedad del suelo. Riegue un poco de agua inmediatamente después de plantar. Revise la tierra a diario y riéguela justo antes de que se seque por completo. La tierra empapada pudrirá rápidamente las plantas, así que reduzca el riego o mejore el drenaje en caso de que el agua no drene rápidamente.

2. 

   Espere la germinación. El jengibre crece a un ritmo lento, especialmente en los trópicos. Si tiene suerte, las raíces comenzarán a aparecer en unos pocos días, pero debe seguir regando durante algunas semanas, incluso si aún no ha visto brotar el jengibre.
   • Utilice el mismo método de riego después de la germinación.

3. 

   Aplique fertilizante mensualmente (opcional). No necesita fertilizar si planta jengibre en suelo fértil, especialmente si se mezcla con humus. Primero revise el suelo y luego aplique el fertilizante en consecuencia. Si el suelo es deficiente en nutrientes o quiere mejorar la calidad, puede aplicar una pequeña cantidad de fertilizante líquido cada mes.

4. 

   Plante el jengibre al aire libre (opcional). Después de la raíz de la raíz de jengibre, el mantillo trabaja para mantener el calor y evitar que las malas hierbas afecten la planta de jengibre de crecimiento lento. Debe preparar un depósito espeso si la temperatura del suelo desciende por debajo de los 10 grados Celsius durante la temporada de crecimiento.

5. 

   Deje que la tierra se seque cuando el tallo muera. Los tallos de la planta de jengibre comenzarán a ponerse amarillos a fines del verano o principios del otoño cuando bajen las temperaturas. Reduzca el riego durante este tiempo y deje de regar completamente después de que muera el tallo.
   • Es posible que la planta de jengibre no florezca durante el primer año o dos después de la siembra, o si la temporada de crecimiento termina temprano.

6. 

   Deje que la planta se desarrolle completamente antes de cosechar. El jengibre sabe más rico si se cultiva en tierra. Después de que muere el tallo, y después de al menos 8 meses de plantado, puede desenterrar la raíz. Puedes cortar una porción para cocinar sin matar la planta si dejas un pequeño brote.
   • El jengibre joven a veces se cosecha de 3 a 4 meses después de su uso para vinagre. Debe cosechar con cuidado el jengibre joven, ya que su piel es delgada y fácil de magullar.
   • Usa un cuchillo esterilizado para cortar la planta de jengibre.

7. 

   Prepárate para la estación fría. Si no vive en los trópicos, debe llevar la planta de jengibre al interior durante el invierno. Guarde la planta en un lugar cálido y seco. Si está plantando su planta de jengibre en el exterior, cúbrala con mantillo espeso cuando la temperatura descienda por debajo de los 10 grados C. El jengibre es una planta perenne en condiciones cálidas, pero no tolera el clima frío. anuncio

Consejo

• El jengibre es susceptible a plagas y enfermedades, especialmente si se riega en exceso. Debe consultar a su control de plagas en un vivero o granja universitaria.
• Zingiber officinale de 0,6 a 0,9 metros de altura. Algunas variedades de jengibre de flores pueden crecer más.

Que necesitas

• Jengibre
• Tijeras o cuchillo
• Tierra fértil
• Abono o fertilizante
• Macetas de plastico (opción)
• Musgo de agua (opción)