Contenido

• Pasos
• Consejo
• Advertencia

El hierro es un nutriente esencial para el organismo. Sin hierro, sus células sanguíneas tienen dificultades para transportar oxígeno a los músculos y las células, y usted se quemará fácilmente. Comience con el paso 1 a continuación para aprender cómo aumentar la absorción de hierro de su cuerpo.

Pasos

Método 1 de 2: coma los alimentos adecuados

1. 

   Consuma alimentos con alto contenido de hierro y vitamina C. El cuerpo humano normalmente absorbe hierro de fuentes dietéticas. Para que su cuerpo absorba el hierro, necesita obtenerlo a través de alimentos y suplementos. Los vegetarianos, los niños pequeños, las mujeres embarazadas y las personas con enfermedades crónicas pueden tener un alto riesgo debido a la mala absorción de hierro o la deficiencia de hierro. Ciertos alimentos tienen un alto contenido de hierro y pueden incluirse en su dieta diaria para aumentar su absorción de hierro.
   • Los vegetarianos que comen granos fortificados de alta calidad y verduras ricas en hierro aún pueden tener deficiencia de hierro. La forma de hierro vegetal es más difícil de absorber por el cuerpo, pero combinada con alimentos y bebidas ricos en vitamina C puede ayudar a aumentar la absorción de hierro.
   • Las mezclas de alimentos saludables para estimular la absorción de hierro incluyen chile, frijoles negros, linaza y coles de Bruselas.
   • El valor nutricional diario del hierro es de 18 mg para la mayoría de los adultos y niños mayores de 4 años. Las mujeres embarazadas necesitan más hierro (27 mg por día).

2. 

   
   
   Come carne y mariscos para obtener hierro a través de los alimentos. La mayoría de las proteínas animales proporcionan hierro y la carne roja es una buena fuente de hierro de los alimentos.
   • La ingesta regular de una pequeña porción de proteína animal puede ayudar a muchas personas a obtener la cantidad adecuada de hierro en la sangre.
   • Come ostras y otros tipos de almejas. Una porción de ostras proporciona el 44% del valor nutricional diario de hierro (8 mg) para la mayoría de los adultos.
   • Come órganos de animales. Los órganos animales como el hígado de res también pueden ser muy ricos en hierro. 85 g de hígado de res aporta el 28% del valor diario de hierro (5 mg).

3. 

   
   
   Come legumbres para obtener hierro. La soja, los frijoles blancos, los frijoles, las lentejas, el rábano picante, el maní (incluida la mantequilla de maní) y las legumbres son buenas fuentes de hierro.
   • 1 taza (240 ml) de frijoles blancos proporciona el 44% (8 mg) de la ingesta diaria de hierro para adultos.

4. 

   Consume productos de cereales enriquecidos. Muchos cereales están enriquecidos con hierro. A veces, solo un tazón de cereal fortificado puede proporcionar suficiente hierro para el día, pero no todos los cereales fortificados alcanzarán ese nivel.
   • Verifique la composición de los cereales integrales, panes, pastas y otros productos de cereales para estimar exactamente cuántos miligramos de hierro ha consumido de los alimentos diarios.

5. 

   
   
   Come verduras de hoja verde. Las espinacas y las verduras de hoja verde oscuro a menudo tienen un alto contenido de hierro: 1/2 taza de espinaca cocida puede proporcionar 17% (3 mg) de hierro al día para la mayoría de los niños y hombres.
   • La espirulina también es una rica fuente de hierro.

6. 

   Come nueces y semillas. Además de los ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, muchos frutos secos también proporcionan la cantidad adecuada de hierro. Pruebe anacardos, pistachos, almendras o piñones (que en realidad son nueces).
   • Las semillas de girasol y de calabaza también aportan hierro.

7. 

   Coma frutas tropicales con verduras ricas en hierro. La guayaba, el kiwi, la papaya, la piña y el mango son ricos en vitamina C, que ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos, especialmente las verduras de hoja verde, las legumbres o los productos de cereales.

8. 

   Combine alimentos vegetales ricos en hierro con frutas cítricas. Las naranjas y las toronjas son buenas fuentes de vitamina C. Comer jugos enteros o frescos puede ayudar a aumentar la absorción de hierro.

9. 

   Come mas vegetales. Los pimientos, el brócoli, el colinabo, el repollo, las batatas, la coliflor y la col rizada contienen vitamina C y son fáciles de combinar con otras verduras ricas en hierro. anuncio

Método 2 de 2: tome suplementos de hierro

1. 

   Consulte a un profesional de la salud sobre los suplementos de hierro. Los requisitos de hierro varían según las diferentes etapas de la vida de hombres y mujeres. Los niños pequeños, los adolescentes en fases de rápido crecimiento, las mujeres menstruales y las embarazadas suelen tener una gran demanda de hierro. Muchos bebés reciben suplementos de hierro o fórmulas fortificadas con hierro para obtener el hierro que necesitan. Las personas anémicas o que toman antiácidos pueden necesitar tomar suplementos de hierro. Su médico puede ayudarlo a determinar si necesita tomar suplementos de hierro.
   • En la mayoría de los casos, la ingesta diaria de hierro requerida se puede obtener a través de la dieta o tomando un multivitamínico.
   • Las mujeres embarazadas que están tomando una vitamina para el embarazo pueden tener una cantidad adecuada de hierro.

2. 

   Hágase la prueba de deficiencia de hierro. En muchos casos, un simple análisis de sangre puede mostrar instantáneamente su nivel actual de hierro y alertar sobre el riesgo de deficiencia de hierro.
   • Para confirmar una verdadera deficiencia de hierro o anemia, se necesita una prueba más. Estas pruebas pueden ayudar a determinar si la deficiencia de hierro es causada por una ingesta insuficiente de hierro u otra afección médica.
   • Las personas con mayor riesgo de deficiencia de hierro son mujeres embarazadas, bebés y niños pequeños, mujeres con sangrado menstrual abundante, donantes frecuentes de sangre, pacientes con cáncer y pacientes con trastornos gastrointestinales. o insuficiencia cardíaca. Las personas que viven en países en desarrollo también corren un mayor riesgo de sufrir deficiencia de hierro.

3. 

   Explore los suplementos de hierro de venta libre. Muchos suplementos de hierro están disponibles sin receta.
   • Dependiendo de las necesidades de cada persona, incluso una dosis baja de un suplemento al día puede ayudarlo a alcanzar sus necesidades de hierro. Recuerde que los suplementos de hierro solo son necesarios cuando la ingesta de hierro en la dieta no es suficiente para satisfacer sus necesidades.
   • Las gotas de hierro para bebés y otros suplementos especiales a menudo requieren receta médica.
   anuncio

Consejo

• Los suplementos de hierro pueden oscurecer las heces, incluso negras. No se preocupe, esto es normal.

Advertencia

• Existe la posibilidad de que se acumule demasiado hierro o hierro en el cuerpo a niveles peligrosos debido a una enfermedad. Esta condición se llama hemocromatosis y puede causar daño a los órganos del cuerpo.