Contenido

• Consejo
• Que necesitas

Enrolle el fondant hasta que tenga un grosor de 0,6 cm a 1 cm. Recuerde rotar regularmente el fondant 180 ° mientras lo enrolla. Esto le dará al fondant una forma circular uniforme. No intentes levantar el fondant y darle la vuelta, ya que se romperá.

Usa un alambre para medir el fondant. Toma la cuerda con la que mediste el pastel y colócala sobre el fondant. El tamaño del fondant debe ser igual al del alambre o un poco más grande; Puede cortar cualquier exceso de fondant después de haberlo recubierto.

Rollo de fondant al árbol de amasar. Coloque la masa sobre un extremo del fondant y enrolle el fondant sobre el otro para quitar fácilmente el fondant de la superficie. Esto le permite transferir fácilmente el fondant al pastel y reducir la posibilidad de que se rompa.

• Espolvoree un poco de azúcar en polvo sobre la masa antes de continuar.

Cubre suavemente el fondant sobre el pastel. Coloque el fondant en la parte superior del pastel, cerca de uno de los bordes del pastel, y tire en la dirección opuesta al borde opuesto del pastel.

Alisar el fondant después del recubrimiento. Use sus manos para alisar la superficie del pastel, luego el pastel. Asegúrese de que no haya pliegues, arrugas o burbujas de aire en el pastel. Corta el exceso de fondant. Puedes usar un cuchillo o un cortador de pizza. Intenta cortar cerca de la base del pastel.

Completa el proceso de suavizado de fondant. Puede darle al pastel un aspecto suave y profesional "aplanando" el fondant con una taza plana o una herramienta para suavizar fondant.

• Agregue brillo rociando un poco de aceite de cocina y alisando nuevamente.

Completa la decoración de la tarta. Puede agregar decoraciones adicionales o crema de mantequilla para escribir texto, crear rizos o esponjar. Además, puede utilizar una alfombra especial con una forma en relieve para crear una textura para el fondant.

Terminado. anuncio

Consejo

• Selle el fondant cuando no lo esté usando para que no se seque.
• Para pasteles pequeños, bastará con un fondant de Marshmallow. Para pasteles más grandes y de varias capas, use 2 o más piezas. El exceso es mejor que la falta.
• Convierte el fondant en redondo cuando lo guardes y séllelo con aceite para que no se seque.

Que necesitas

• Cable
• Masa para enrollar árboles
• Superficie limpia para llevar
• Un cuchillo o un cortador de pizza
• Herramienta para suavizar fondant (opcional)