Cómo incubar un huevo de gallina

Autor: Louise Ward
Fecha De Creación: 7 Febrero 2021
Fecha De Actualización: 1 Mes De Julio 2024
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Incubadora Casera Para Incubar Huevos De Gallina
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Contenido

Incubar huevos es una experiencia increíblemente gratificante que requiere una buena planificación, dedicación, flexibilidad y habilidades de observación. Los huevos de gallina tienen un período de incubación de aproximadamente 21 días y se pueden incubar usando una incubadora dedicada bajo condiciones cuidadosamente monitoreadas de temperatura y humedad, o incubando gallinas. Lea las instrucciones a continuación sobre cómo incubar huevos usando ambos métodos.

Pasos

Método 1 de 3: elección de huevos de gallina y método de incubación

  1. Encuentra un lugar con huevos de gallina. Los huevos de gallina deben obtenerse de criaderos o granjas avícolas, con gallos en la parvada para asegurarse de que los huevos se conviertan en pollitos si no tiene gallinas que ponen huevos. Puede comprar criaderos de criadores de pollos en sus granjas. Asegúrese de programar una cita con un proveedor de huevos de buena reputación para obtener la raza y la cantidad correctas de huevos que necesita. Su asociación de extensión local o especialista en extensión puede brindarle sugerencias sobre suministros de huevos.
    • Los huevos que ve en la tienda de comestibles no son huevos eclosionados y no se pueden incubar en polluelos.
    • Por razones de prevención y salud, es mejor comprar huevos de una sola fuente.
    • Si está buscando una raza rara o especial, es posible que deba encontrar un criadero especializado.

  2. Tenga cuidado con el proceso de entrega de huevos. Tenga cuidado si compra huevos en línea y deja que se los lleven a casa, especialmente si es la primera vez que incuba huevos. Los huevos transportados a distancia son más difíciles de incubar que los huevos de gallinas que cría o compra localmente.
    • En promedio, los huevos que no se han transportado lejos tienen un 80% de posibilidades de eclosionar, en comparación con un 50% de posibilidades de que un huevo sea entregado a distancia.
    • Sin embargo, si los huevos son golpeados o agitados violentamente durante el parto, no eclosionarán incluso si realiza todos los procedimientos necesarios.

  3. Elija los huevos con prudencia. Si puede elegir qué huevos incubar usted mismo, hay muchas cosas que debe saber. Debe obtener huevos de gallinas que estén bien cuidadas, sanas y que ya hayan puesto varias camadas; se fusionan fácilmente con los gallos y dan huevos de alta tasa de eclosión (alrededor de tres). Las gallinas ponedoras también deben ser alimentadas con una dieta adecuada para la puesta de huevos.
    • Deseche los huevos que sean demasiado grandes o demasiado pequeños, o que tengan una forma inusual. Los huevos grandes son más difíciles de incubar y los huevos pequeños producen pollitos demasiado pequeños.
    • Deseche los huevos con cáscara fina o agrietada. Es poco probable que estos huevos proporcionen la humedad necesaria para el crecimiento normal de los polluelos. La cáscara de huevo delgada o agrietada también permite la entrada de bacterias o patógenos.

  4. Comprende que incubarás gallos. Es importante recordar que los huevos eclosionarán en una proporción de 50:50 gallo y gallina. Si vives en la ciudad, los gallos pueden ser un problema y criarlos podría ir en contra de las regulaciones del vecindario (¡porque tienden a cantar)! Si no puede tener gallos, prepárese para encontrar otro lugar donde vivir para ellos. Incluso si los mantiene, tendrá que considerar alojarlos para evitar que los machos estén demasiado ansiosos por pisar las gallinas hasta el punto de herirlas.
    • Comprende que no existe una forma convencional de saber si un huevo es un gallo o una gallina hasta que nace. Aunque la proporción de machos a hembras suele ser de 50:50, desafortunadamente puede incubar 7 gallos de cada 8 huevos, lo que dificulta tener una buena bandada.
    • Si vas a tener un macho completo, hay algunas cosas que debes considerar, por ejemplo, debes asegurarte de que haya suficiente espacio en la casa para que los hámsteres no lastimen a la gallina. . A estas gallinas se les puede quitar la cabeza y las plumas de la espalda, una cresta lesionada o, lo que es peor, un gallo puede perforar el cuerpo. Además, si hay más de un gallo lucharán por gallinas.
    • Por lo general, se recomienda mantener la proporción de un gallo por aproximadamente 10 gallinas. Esta también es una buena proporción si desea que sus pollos críen huevos.
  5. Decide utilizar una incubadora o una gallina para asar. Tienes dos opciones cuando quieras incubar huevos: usar una incubadora o dejar que la gallina incube. Ambos tienen pros y contras que debe considerar antes de continuar.
    • Una incubadora es una jaula que se controla para una temperatura, humedad y ventilación adecuadas. Con la incubadora, eres el único responsable de los huevos. Es su responsabilidad preparar la incubadora, controlar la temperatura, la humedad y la ventilación en la incubadora y dar la vuelta a los huevos durante la incubación. Se pueden comprar incubadoras pequeñas, pero también puede hacer las suyas propias. Si va a comprar un horno, lea las especificaciones e instrucciones que lo acompañan.
    • La gallina se puede usar para incubar huevos, aunque no es probable que ponga esos huevos. Esta es una gran opción natural para incubar huevos. Asegúrese de elegir la raza de incubadora correcta, las razas de pollo de incubación incluyen pollo crujiente, pollo Tam Hoang, pollo amarillo y pollo al curry.
  6. Conoce las ventajas y desventajas de cada método. Por supuesto, tanto los métodos de incubación como las gallinas de incubación tienen ventajas y desventajas para la persona que realiza la incubación. Saber estas cosas le ayudará a tomar la decisión final que sea apropiada para su situación.
    • Ventajas de las incubadoras: Una incubadora es una buena opción si no tiene una gallina para asar o si es la primera vez que incuba huevos. La incubadora le permite controlar el proceso de incubación. También es la mejor opción para incubar una gran cantidad de huevos.
    • Desventajas de la incubadora: La principal desventaja de incubar huevos es que el proceso de incubación depende completamente de una fuente de energía confiable. Si experimenta un corte repentino de energía o alguien desenchufa accidentalmente la incubadora, puede afectar negativamente a los huevos e incluso matar a los polluelos. Si aún no tiene una incubadora, tendrá que comprar una, dependiendo del tamaño y la calidad, lo que puede ser muy costoso.
    • Las ventajas de las gallinas para incubar: Usar una gallina para incubar huevos es una opción práctica y natural. Con una gallina en incubación, no tendrá que preocuparse por un apagón repentino que arruine sus huevos. No se preocupe por el ajuste correcto de temperatura o humedad. Una vez que los huevos salen del cascarón, las gallinas incubando se convierten en la gallina madre que cuida a los polluelos. ¡Qué hermosa vista!
    • Desventajas de las gallinas para incubar: Es posible que la gallina que elija no esté lista para eclosionar cuando la necesite y no haya forma de forzarla, por lo que es posible que deba cronometrarla adecuadamente. Deberá invertir en un "criadero" adicional para proteger a las gallinas de la sobrecarga o posibles daños a los huevos. Esto puede aumentar los costos de incubación de huevos. Además, una gallina solo puede incubar unos pocos huevos por camada. Los pollos más grandes pueden incubar de 10 a 12 huevos, dependiendo del tamaño de los huevos, mientras que los pollos pequeños solo pueden incubar de 6 a 7 huevos.
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Método 2 de 3: usa una incubadora

  1. Seleccione un sitio de incubadora. Para ayudar a que la incubadora mantenga una temperatura constante, colóquela en la menor fluctuación de temperatura posible. No lo coloque cerca de una ventana, ya que estará expuesto a la luz solar directa. El calor del sol puede elevar la temperatura lo suficiente como para matar al embrión en desarrollo.
    • Conecte la incubadora a una fuente de alimentación estable y asegúrese de que el enchufe no se caiga fácilmente del tomacorriente.
    • Mantenga la incubadora fuera del alcance de los niños y las mascotas como perros y gatos.
    • Por lo general, el mejor lugar para colocar una incubadora es uno que tenga una superficie plana que no se pueda derramar ni pisar, y que tenga una temperatura relativamente constante, lejos de los lugares donde se aspira el aire y la luz solar directa.
  2. Familiarízate con el funcionamiento de la incubadora. Antes de comenzar a incubar sus huevos, asegúrese de leer detenidamente las instrucciones para usar la incubadora. Debe saber operar ventiladores, luces y otras funciones.
    • Use el termómetro provisto para verificar la temperatura dentro de la incubadora. Debe hacer esto regularmente durante las 24 horas antes de incubar el huevo, para asegurarse de que se mantenga a la temperatura adecuada.
  3. Ajusta las condiciones. Para una incubación exitosa, las condiciones internas deben estar en niveles perfectos. Para preparar su incubadora para recibir huevos, debe ajustar las condiciones dentro de la incubadora al nivel óptimo.
    • Temperatura: Los huevos de gallina deben incubarse a una temperatura entre 37,2 y 38,8 grados C (37,5 es ideal). Evite las temperaturas exteriores entre 36 y 39 ° C. Si la temperatura permanece demasiado alta o demasiado baja durante unos días, la incubabilidad de los huevos se puede reducir considerablemente.
    • Humedad: La humedad en la incubadora debe mantenerse entre 50 y 65% ​​(lo ideal es 60%). La humedad proviene de una bandeja de agua debajo de la bandeja de huevos. Puede usar un termómetro de bulbo húmedo o un higrómetro para medir la humedad.
  4. Pon los huevos en el horno. Una vez que las condiciones dentro de la incubadora se hayan configurado y monitoreado adecuadamente durante al menos 24 horas para confirmar la estabilidad, es hora de poner los huevos en el horno. Nunca incube menos de 6 huevos. Si solo incubas 2 o 3 huevos, especialmente si han sido transportados, existe la posibilidad de que la incubación no funcione y solo puedas incubar un polluelo, o nada. .
    • Caliente los huevos a temperatura ambiente. Calentar los huevos reduce la cantidad de calor y el tiempo que tarda en calentarse en la incubadora después de ponerlos.
    • Coloque con cuidado los huevos en la incubadora. Asegúrese de mantener el huevo de lado, el extremo más grande del huevo ligeramente por encima de la cabeza pequeña. Esto es importante porque si la cabeza pequeña crece, el embrión puede estar torcido o tener dificultades para desarrollarse y los polluelos están a punto de nacer, será difícil romper la cáscara del huevo.
  5. Baja la temperatura después de colocar los huevos. La temperatura bajará temporalmente después de que haya colocado los huevos en el horno, pero se restablecerá inmediatamente si ha calibrado correctamente el horno.
    • No suba la temperatura para compensar la diferencia, de lo contrario podría dañar el embrión.
  6. Registre la fecha. Desde el momento en que se coloca el huevo en el horno, puede estimar la fecha de eclosión del huevo. Los huevos de gallina tardan unos 21 días en eclosionar cuando se incuban a la temperatura ideal. Los huevos viejos o los huevos que han sido interrumpidos térmicamente e incubados a una temperatura demasiado baja aún pueden eclosionar, pero lo harán más tarde. Si para el día 21 los huevos aún no han eclosionado por completo, ¡espere unos días más!
  7. Voltee los huevos a diario. Los huevos deben voltearse una y otra vez al menos 3 veces al día, ¡5 veces para lo mejor! Algunas personas a menudo ponen una X en un lado del huevo para poder rastrear fácilmente qué vainas se han volteado. De lo contrario, es fácil perder el rastro de las frutas volteadas y si se han dado la vuelta o no.
    • Al girar los huevos a mano, debe lavarse y limpiarse las manos antes de manipularlos para evitar la contaminación del huevo con bacterias y aceite.
    • Continúe volteando los huevos hasta el día 18, luego deténgase para que los polluelos se posicionen para su eclosión.
  8. Ajusta la humedad en la incubadora. La humedad debe mantenerse entre un 50 y un 60% durante todo el período de incubación, excepto durante los últimos 3 días que tendrá que aumentar al 65%. Es posible que necesite un nivel de humedad más alto o más bajo según el tipo de huevo que desee incubar.Consulte los criaderos o la literatura para obtener más información sobre los huevos para incubar.
    • Agregue agua en la bandeja de agua con regularidad para evitar que la humedad baje demasiado. Siempre agregue agua tibia.
    • Coloque una esponja en la bandeja de agua si desea agregar más humedad.
    • Mida la humedad en la incubadora con un termómetro de bulbo húmedo. Lea y registre también la temperatura en la incubadora en ese momento. Consulte la tabla en el libro o en línea para encontrar la relación de humedad entre los bulbos secos y húmedos.
  9. Asegúrese de que la incubadora esté adecuadamente ventilada. Hay pequeñas ranuras en el costado y la tapa del horno permite el flujo de aire, asegúrese de que al menos una parte esté abierta. Deberá aumentar la cantidad de aire que circula cuando los polluelos comiencen a nacer.
  10. Frotis de huevos después de 7-10 días. El frotis de huevo es cuando se usa una fuente de luz que brilla a través del huevo para ver cuánto espacio ocupa el embrión dentro del huevo. Después de 7-10 días, puede ver el desarrollo del embrión. El frotis de huevos le permite eliminar los huevos cuyos embriones no pueden convertirse en polluelos.
    • Consiga una lata de aluminio o una caja que se ajuste a una bombilla.
    • Haga un pequeño agujero en el extremo de la lata (caja) para que el diámetro sea menor que el del huevo.
    • Luces encendidas.
    • Tome un huevo para incubar y sosténgalo frente al agujero. Si la luz a través del óvulo es clara, es posible que el embrión aún no se desarrolle o que el óvulo no esté fertilizado. Verá una mancha oscura si el embrión se está desarrollando. Cuanto más cerca de la eclosión, el embrión se vuelve más grande.
    • Retire los huevos que no tengan un desarrollo normal de la incubadora.
  11. Esté preparado para que los huevos eclosionen. Deje de girar y rotar los huevos 3 días antes de la fecha prevista de eclosión. La mayoría de los huevos que crecen normalmente eclosionan en 24 horas.
    • Forre la tela debajo de la bandeja de huevos antes de que los huevos eclosionen. La tela ayudará a quitar la cáscara de huevo que cae y otras cosas que se caigan a medida que los huevos eclosionan.
    • Aumente la humedad en la incubadora agregando agua o colocando una esponja en la bandeja.
    • Cierre la incubadora hasta que los pollitos hayan nacido por completo.
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Método 3 de 3: usar una gallina

  1. Elija la raza de pollo adecuada. Si decide utilizar gallinas para incubar sus huevos, debe saber cómo elegir el pollo adecuado para incubar. Algunas gallinas nunca incuban, o si espera hasta que la gallina quiera nacer, puede llevar mucho tiempo. Las mejores razas de pollos de cría son el pollo con volantes, el pollo Tam Hoang, el pollo amarillo y el pollo al curry.
    • Hay muchas otras razas de pollos que también incuban huevos, pero recuerde que ninguna gallina que pueda incubar huevos ciertamente sabe cómo criar polluelos. Por ejemplo, algunas razas de pollos tienen incubación, pero no están en el nido con frecuencia, por lo que solo eclosionan unos pocos huevos.
    • Algunas gallinas se asustan al ver que los huevos eclosionan y pueden matar a los polluelos o abandonarlos. Si encuentra un pollo que puede incubar y criar un pollo, ¡usted es el ganador!
  2. Sea consciente de los signos de un pollo que intenta incubar huevos. Para saber qué gallina está tratando de incubar huevos, busque las que yacen quietas en el nido y permanezcan allí toda la noche. También puede ver un mechón de pelo debajo del abdomen. Y cuando te acerques, gritará o te picoteará la mano para advertirte. Esos son los signos de que una gallina puede incubar huevos.
    • Si aún no ha confiado en su gallina, antes de colocar los huevos en el nido, intente ver si permanece cerca del nido todo el día. Puede probar con una pelota de golf o un huevo no fertilizado: huevos que está listo para tirar. No podrá usar un pollo y dejar el nido mientras incuba.
  3. Prepara una incubadora. Poner las gallinas en un galpón separado se puede utilizar tanto para la etapa de incubación de los huevos como para la etapa de los pollitos. Coloque un nido cómodo a nivel del suelo en la habitación, lleno de material de acolchado suave, como virutas o paja.
    • El lugar de incubación debe ser al menos un lugar tranquilo, oscuro y lleno de basura, aislado de los pollos, libre de insectos o piojos, y se deben evitar los depredadores potenciales.
    • Deje espacio para que las gallinas salgan del nido para comer, beber y viajar.
  4. Pon los huevos en el nido. Cuando esté seguro de que la gallina de engorde puede incubar bien los huevos y tiene el área de incubación lista, coloque los huevos en el nido. Coloque todos los huevos a la vez para que eclosionen juntos en 24 horas.
    • Coloque los huevos en el nido por la noche para evitar irritar a la madre y evitar que la madre deje caer el nido.
    • No necesita preocuparse por la dirección en la que se colocan los huevos. Las gallinas madres les darán la vuelta muchas veces durante la incubación.
  5. Tenga comida y agua disponibles en todo momento. Asegúrese de que la gallina pueda comer y beber cuando quiera, aunque por lo general deja el nido para comer y beber solo una vez al día. Dejar el agua lo suficientemente lejos para que la madre la derrame no afectará el nido ni los huevos.
  6. Trate de no molestar a la gallina ni a los huevos. La gallina hará todas las cosas necesarias como voltear y colocar los huevos, y los huevos se mantendrán húmedos y calientes por el cuerpo de la madre. Si desea que le revisen los óvulos, trate de evitar hacerlo con demasiada frecuencia.
    • Sin embargo, no desea problemas de salud y seguridad si se rompe un óvulo canceroso. Es mejor tener todos los huevos a la vez en el séptimo y décimo día de incubación. Si descubre que un óvulo es canceroso o no tiene embriones, retírelo de inmediato.
    • Durante la última semana del proceso de eclosión, la gallina probablemente permanecerá en el nido sin voltear ni voltear los huevos. Esto es completamente natural, así que déjalo ir.
  7. Toma medidas preventivas. Puede ser frustrante si una gallina se concentra en incubar durante las primeras 2 semanas y luego abandona, pero no se decepcione. Si tiene otra gallina de cría o tiene una incubadora, aún puede salvar el nido.
  8. Deja que todo suceda de forma natural. Cuando los polluelos comiencen a nacer, no sienta curiosidad por ellos ni saque los huevos del nido para verlos con claridad. El huevo debe estar en su posición correcta. No se preocupe si todavía no han eclosionado todos los huevos, las gallinas son muy buenas tanto para mantener los huevos como para cuidar a los polluelos que ya nacieron. La gallina generalmente permanecerá alrededor del nido durante 36 horas o más para incubar todos los huevos mientras mantiene a los polluelos recién nacidos bajo sus alas. anuncio

Consejo

  • Asegúrese de que la bandeja para beber esté lo suficientemente alta para que los pollitos no se caigan y los pollitos estén lo suficientemente bajos para beber.
  • Tenga cuidado al voltear los huevos a mano todos los días. La cáscara del huevo es muy crujiente y frágil.
  • Prepare el agua y la comida cuando los polluelos nazcan.
  • Si los polluelos no han comido durante 2-3 días después de la eclosión, está bien; Obtienen energía almacenada de las yemas que comen en los huevos.

Que necesitas

  • Incubadora
  • Los huevos han sido fertilizados
  • Termómetro universal
  • Medidor de humedad
  • o
  • Incubadora
  • Área de incubación