Tilapia congelada a la plancha - Consejos

Cómo hornear tilapia congelada - Consejos

Contenido

Recursos
Pasos
Que necesitas

La tilapia congelada es una excelente opción para una cena rápida entre semana. Mezcle rápidamente el condimento de pescado a la parrilla y frote el exterior de los filetes de pescado. Hornee hasta que el pescado esté dorado y ligeramente crujiente en el borde. También puede asar el filete de pescado congelado mientras prepara la salsa de mantequilla de limón. Espolvoree la salsa sobre el pescado justo antes de servir. Para una cena agradable, envuelva la tilapia congelada en papel de aluminio con verduras en rodajas. El pescado y las verduras evaporarán el agua mientras se hornea. Simplemente abra la nota y disfrute de la comida completa.

Recursos

Tilapia a la plancha

450 g de filete de tilapia congelado
4 cucharadas (60 ml) de aceite de oliva virgen extra, reservar
3 cucharadas (20 g) de pimentón
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
1/4 - 1 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de ajo en polvo

Hacer 4 porciones

Tilapia a la plancha con mantequilla de limón

1/4 taza (60 g) de mantequilla sin sal derretida
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón recién exprimido
Pelar un limón
4 piezas (170 g) de filete de tilapia congelado
La sal kosher y la pimienta negra recién molida dependen de su gusto
2 cucharadas de perejil fresco picado

Hacer 4 porciones

Tilapia envuelta en papel de aluminio a la plancha con verduras

4 filetes de tilapia (unos 450 g)
1 limón grande cortado en rodajas finas
2 cucharadas (30 g) de mantequilla
1 calabacín en rodajas finas
1 pimiento morrón
1 tomate picado
1 cucharada de capullos de cactus
1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra

Hacer 4 porciones

Pasos

Método 1 de 3: Asar a la parrilla la tilapia dorada sin descongelar

Precalienta el horno a 232 grados C y prepara una bandeja para hornear. Pon papel de aluminio en la bandeja para hornear. Espolvoree 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva virgen extra sobre papel de aluminio y extiéndalo con un cepillo en una capa fina y uniforme. Deje a un lado la bandeja para hornear mientras prepara el pescado.
Mezcle el condimento para hornear de pescado en un tazón pequeño. Tenga en cuenta que la cantidad de condimento será mayor que la cantidad que se marinará en la receta, pero puede almacenarla en un frasco sellado durante varios meses. Mezcle las especias con los siguientes ingredientes:
- 3 cucharadas (20 g) de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 - 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Lave y seque la tilapia congelada. Tome 450 g de filete de tilapia congelado y lávelo con agua corriente fría. Seque el pescado con una toalla de papel y colóquelo en una bandeja para hornear preparada.
Marine el pescado con aceite y especias. Esparce las 2 cucharadas (30 ml) restantes de aceite de oliva sobre los filetes de pescado. Tome 3 cucharadas de condimento y espolvoree por ambos lados del pescado y frótelo con las manos.
Rocíe el pescado con aceite de cocina antiadherente y hornee durante 20-22 minutos. Si no tiene aceite de cocina antiadherente, puede usar un pincel para pasteles para aplicar una capa fina de aceite de oliva virgen extra o aceite de canola sobre los trozos de pescado. Coloque la bandeja de pescado en el horno caliente y hornee hasta que el pescado esté casi dorado.
Sacar el pescado y servirlo con salsa tártara. Verifique si el pescado está cocido cortando el centro del filete con un tenedor. Si el pescado se cae fácilmente, está listo. De lo contrario, ponga la bandeja de pescado en el horno durante otros 5 minutos. Sirve tilapia a la parrilla con salsa tártara, hushpuppies y ensalada mixta.
- Almacene el pescado en recipientes sellados y refrigere hasta por 3-4 días.
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Método 2 de 3: hornea la tilapia congelada con mantequilla de limón

Precaliente el horno a 218 grados Celsius y esparza el aceite en una bandeja para hornear. Elija una bandeja de horno de 22 x 33 cm y rocíe con aceite de cocina para evitar que el pescado se pegue a la bandeja. Deja la bandeja para hornear a un lado mientras preparas el pescado.
- Si no tiene un aceite de cocina antiadherente, puede aplicar un poco de mantequilla derretida o aceite de oliva en el fondo de la bandeja para hornear.
Batir la mantequilla derretida, el ajo y el limón. Coloque 1/4 de taza (60 g) de mantequilla sin sal en un horno microondas pequeño y caliente en el horno durante unos 30 segundos hasta que la mantequilla se derrita. Retirar la mantequilla del horno y mezclar con 3 dientes de ajo picados, 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón recién exprimido y una cáscara de limón.
Marina el pescado y colócalo en una bandeja de horno. Saque 4 filetes de pescado del congelador y espolvoree sal y pimienta al gusto. Coloque el pescado en la bandeja para hornear preparada y vierta la mezcla de mantequilla sobre el pescado.
Hornea el pescado durante 20-30 minutos. Coloque la bandeja de pescado en el horno caliente y hornee hasta que el pescado esté completamente cocido. Para ver si el pescado está cocido, puede cortar el tenedor en el centro del filete de pescado. Si el pescado está listo, se desprenderá fácilmente. De lo contrario, debe devolver la bandeja de pescado al horno y hornear durante otros 5 minutos antes de verificar nuevamente.
- Si desea utilizar tilapia fresca o descongelada, reduzca el tiempo de horneado a 10-12 minutos.
Decora y sirve tilapia a la plancha con mantequilla de limón. Retire el pescado del horno y espolvoree 2 cucharadas de perejil fresco picado por encima. Sirva pescado caliente con una rodaja de limón, arroz y verduras a la plancha.
- Guarde el pescado sobrante en recipientes sellados y guárdelo en el refrigerador hasta por 3-4 días.
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Método 3 de 3: hornee el filete de pescado con verduras envueltas en papel de aluminio

Precaliente el horno a 218 grados C y prepare papel de aluminio. Tome 4 billetes fuertes de 50 cm sobre la mesa. Rocíe el aceite de cocina antiadherente en el lado mate del papel de aluminio o aplique un poco de aceite de oliva para evitar que el pescado se pegue al papel de aluminio.
- Si usa papel de aluminio normal, es posible que necesite dos capas para que sea lo suficientemente fuerte como para cubrir el pescado y las verduras.
Lave y seque la tilapia congelada. Saque 4 trozos de filete de tilapia del congelador y enjuáguelos con agua corriente fría. Coloque el pescado en un plato y séquelo con una toalla de papel. Si usa pescado descongelado, no es necesario que lo lave y seque.
Colocar el pescado sobre papel de aluminio con mantequilla y rodajas de limón. Coloque un trozo de filete de pescado congelado en el centro del papel de aluminio. Haz lo mismo con el resto de filetes. Espolvoree sal y pimienta sobre el pescado al gusto. Toma 2 cucharadas (30 g) de mantequilla cortada en rodajas finas. Ponga un poco de mantequilla y 2 rodajas de limón encima de cada pescado.
Mezcle las verduras picadas con aceite de oliva y especias. Agregue 1 calabacín en rodajas finas, 1 pimiento en rodajas, 1 tomate picado y 1 cucharada de capullos de cactus escurridos en agua en un tazón para mezclar. Espolvoree 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva sobre las verduras, espolvoree 1 cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra encima. Revuelva bien las verduras.
- Puede sustituir sus verduras favoritas por cualquiera de las mencionadas anteriormente. Por ejemplo, la calabaza se puede sustituir por calabacines o tomates.
Vierta las verduras sobre el pescado y envuelva el papel de aluminio sellado. Vierta ¼ de taza (40 g) de mezcla de verduras sobre cada filete de pescado. Dobla ambos lados largos del papel de aluminio en el centro y dobla los lados para sellar. Enrolle los extremos del papel de aluminio y envuélvalo bien.
Hornee los paquetes de papel de aluminio durante 30-40 minutos. Coloque cada paquete de papel de aluminio directamente sobre la parrilla en el horno.Hornee los paquetes de plata durante 30 minutos, luego retírelos del horno para verificar si el pescado está cocido. Abra con cuidado el papel de aluminio para que salga el vapor y use un tenedor para cortar el centro del pescado. Si se cocina, el pescado se caerá fácilmente. Si no, envuélvelo y mételo en el horno por otros 5-10 minutos.
Sacar el pescado y servirlo con verduras. Apague el horno y retire los paquetes de aluminio. Si desea disfrutar del pescado y las verduras en el papel de aluminio, puede colocar cada paquete de papel de aluminio en un plato y dejar que todos desembalen el papel de aluminio.
- Vacíe el pescado y las verduras sobrantes en recipientes sellados y guárdelos por hasta 3-4 días en el refrigerador.
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