Contenido

• Pasos
• Consejo

No existe el aroma de los granos de café recién molidos. Incluso algunas personas a las que no les gusta el café están enamoradas de este aroma. En el caso de que su molinillo de café esté dañado y necesite reparación, o no sea reparado, existen otras formas de moler su café. ¡Te mostraremos cómo!

Pasos

Método 1 de 2: aplastar a mano

1. 

   Use un mortero y una mano para machacarlo. La mejor manera de hacerlo es triturar algunos frijoles la primera vez, de lo contrario, podrían esparcirse por la habitación. Es posible que tenga un pequeño problema con el primer golpe: los frijoles rebotarán en el tazón cada vez que golpee, ¡pero golpearán más de una vez!

2. 

   
   
   Aplasta los granos de café. Esto significa que debe triturar los frijoles hasta obtener un polvo fino o grueso. ¡La forma más fácil de hacer esto es usar la herramienta correcta como un pequeño martillo!
   • Coloque los frijoles en una bolsa de plástico de alta calidad, o colóquelos entre hojas de pergamino seco, luego coloque el papel en una toalla. Use un ablandador de carne o un martillo pequeño para aplastar los frijoles. Si no lo bate de manera uniforme, el tamaño del grano triturado será desigual. Puede que no sean el mejor café que hayas preparado, pero aún puedes disfrutarlos y también son geniales.

3. 

   
   
   Granos de café triturados. Usar el rodillo de masa es similar a usar un martillo pequeño. Use una bolsa grande con cremallera o pergamino seco y una toalla fina, luego pase el rodillo vigorosamente sobre la bolsa de frijoles para triturar el café. Enrolle hasta que las semillas estén perfectamente "molidas". Si no tiene un rodillo de masa, puede reemplazarlo con una botella de vidrio o una caja de comida.

4. 

   
   
   Utilice un cortador o un molino manual antiguo. Parecen objetos de la época de su bisabuela, pero realmente funcionan. anuncio

Método 2 de 2: use el método simple

1. 

   Compra granos de café premolidos. Si no tiene mucho tiempo y sus invitados acaban de llegar, o no quiere molestarse en triturar y limpiar, puede comprar granos de café premolidos. Esto ahorra tiempo y esfuerzo, y si está atascado, de esta manera se ahorrará más.
   • Use un molino en su supermercado local. Si sus granos de café favoritos no están premolidos, puede usar el práctico molinillo que se encuentra en la mayoría de los supermercados. Antes de moler todos los granos, ponga algunos en el molino y haga funcionar la máquina durante unos 10 minutos para limpiar el café viejo; probablemente no quiera el café de lavanda y chocolate de alguien. ¡Mézclalo con tu café tostado francés!

2. 

   Usa una licuadora. Una licuadora es una gran herramienta que también puede ayudar a moler los granos de café. anuncio

Consejo

• Guarde los granos de café molidos en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro. Evite colocar latas de café encima o cerca de la estufa.
• La trituradora de rebabas premium será más cara, pero tiene una mejor capacidad de trituración.
• Invertir en un buen molino, con un precio inferior a 400.000 VND, prolongará el funcionamiento de la máquina si se conserva bien.
• No guarde café en el refrigerador. La baja humedad en el refrigerador hará que los frijoles se sequen y se deterioren rápidamente. También evite ingresar al congelador por el mismo motivo.
• El proceso de enfriamiento es como un sistema de deshidratación, elimina la humedad de los alimentos y otros alimentos.