Autor:
John Stephens
Fecha De Creación:
21 Enero 2021
Fecha De Actualización:
1 Mes De Julio 2024
Contenido
- Los alimentos como la cazuela y lasaña deben quemarse y quedar crujientes en la superficie, generalmente colocados en lo alto del horno.
- Los pasteles, galletas y cupcakes deben hornearse de manera uniforme y, por lo general, se colocan en el compartimento central, a menos que la receta indique lo contrario.
- Los artículos como el pan plano y la pizza deben quedar crujientes y crujientes en la parte inferior. Por lo general, se hornean en el compartimento inferior del horno.
- Si el horno usa una llama piloto, notará que la llama arde continuamente, creciendo y es pequeña según la temperatura.
- Si su horno tiene un sistema de encendido eléctrico, no verá la llama hasta que encienda el horno y ajuste la temperatura.
Si el horno usa una luz piloto, encienda el horno y ajuste la temperatura. Es posible que deba presionar suavemente la perilla antes de encenderla.
- Si su horno usa marcas de gas en lugar de Celsius o Fahrenheit, deberá convertirlo. Busque en Internet y utilice la herramienta de canje en línea.
- A veces, la llama del piloto se puede apagar o volver a encender antes de cada uso. En este caso, debe asegurarse de que la temperatura de la tapa de rosca esté en la línea de "apagado" y localizar la chispa. Encienda el fósforo y acerque la llama a la llama. Retire el fósforo cuando el fuego piloto esté encendido. Si el fuego sigue sin arder, es necesario subir un poco la temperatura.
- Si la altura es de 2133 metros a 2743 metros, debería considerar aumentar el tiempo de horneado.
- Si tiene 2743 metros o más, aumente la temperatura indicada en la receta a 14 ° C. Luego, una vez que haya puesto los ingredientes en el horno, baje la temperatura como se indica en la receta.
Reducir el tiempo de horneado. Debido al aumento de temperatura en el horno, su comida se cocinará más rápido que el tiempo indicado en la receta. Por cada 6 minutos en la fórmula, córtelo en 1 minuto.
- Por ejemplo, si una receta requiere hornear durante 30 minutos, reduzca el tiempo de horneado a 25 minutos.
Consejo
- Tenga en cuenta que cada horno es diferente y es posible que deba cocinar más de lo indicado en la receta. O viceversa, tal vez su comida se cocine más rápido de lo que dice la receta.
- Considere usar un termómetro de horno si tiene un horno eléctrico. La temperatura en el horno no siempre es precisa. Simplemente coloque el termómetro en el horno y observe las lecturas en lugar de esperar a que se encienda la luz indicadora o que el horno emita un pitido.
- Cuando utilice varios compartimentos en el horno, considere no mantener los platos paralelos. De esa manera, el aire caliente circulará de manera más uniforme.
- Recuerda cerrar la puerta. No lo abra mientras hornea. Pierde mucho calor cada vez que abre el horno, lo que significa que sus alimentos tardarán más en cocinarse.
- Cuando abre la puerta, se libera algo de calor.
Advertencia
- Es importante calentar el horno (o dejar que alcance la temperatura adecuada). Si no hace esto, es posible que su comida no alcance el calor o que tarde más en cocinarse. Eso puede resultar en alimentos cocinados de manera desigual.
- Sin embargo, algunos platos no requieren precalentamiento. Vea la receta en la receta.
- Si está utilizando un horno de gas y huele a gas, es posible que haya una fuga de gas. Debe apagar el horno inmediatamente y NO SON Utilice cualquier aparato eléctrico, ya que puede provocar una explosión o un incendio. Abra las ventanas, salga de la casa y use el teléfono celular o el teléfono celular de su vecino para llamar a los servicios de emergencia. No utilice teléfonos móviles en interiores.
