Contenido

• Al paso
• Parte 1 de 3: Reúna todos los suministros
• Artículos de primera necesidad

La crema espesa es la capa de grasa de la leche que se desnata antes de homogeneizar la leche. Por lo general, tiene un porcentaje de grasa del 36 por ciento o más. Siga las instrucciones a continuación para hacer su propia crema espesa en casa. Práctico, porque no está disponible en la tienda de los Países Bajos.

Al paso

Parte 1 de 3: Reúna todos los suministros

1. Guárdelo en el refrigerador durante 1 a 2 días, en un recipiente sellado. La crema espesa se usa mejor después de haber estado en el refrigerador durante 24 horas.
   • También puede usar la crema espesa directamente en pasteles, sopas o salsas saladas.
   • Use crema completa (crema batida) para aquellas recetas en las que necesite saber exactamente cuál es el porcentaje de grasa, como pasteles y otros productos horneados delicados.

Artículos de primera necesidad

• Manteca
• Leche entera
• Batidora / licuadora
• Sartén
• Cuchara