Contenido

• Al paso
• Método 1 de 2: prácticas de identificación inteligente
• Método 2 de 2: Identifique las bayas venenosas comunes
• Consejos
• Advertencias

¿Cómo saber qué bayas son comestibles? La mejor manera de saberlo es saber qué bayas no son comestibles. Si bien no morirá por comer bayas venenosas una vez, sí lo enfermarán gravemente. Esta lista no tiene la intención de discutir todas las bayas venenosas en América del Norte, pero proporciona pautas que brindan una buena base para identificarlas.

Al paso

Método 1 de 2: prácticas de identificación inteligente

1. En caso de duda, no coma frutos del bosque. Hay muy pocas circunstancias en las que vale la pena correr el riesgo de enfermarse por la mínima cantidad de calorías que contienen las bayas. Incluso si tienes que sobrevivir, es mejor que no corras el riesgo. La diarrea, los vómitos y las náuseas que siguen al comer bayas venenosas hacen que pierda líquidos vitales y azúcares, lo que lo pone en una situación mucho más crítica que tener que prescindir de una pequeña cantidad de comida.
   • Ver a un animal comer una baya no significa que sean comestibles para los humanos, aunque a menudo pensamos esto, especialmente si el animal es un mamífero.
   • El siguiente consejo es una guía, no una regla fija. Nunca coma bayas que no pueda identificar.
2. Evite las bayas blancas, amarillas y verdes. Estos colores generalmente (según algunos botánicos hasta el 90%) indican bayas venenosas. Si bien un campista con conocimientos puede enumerar algunas excepciones, es mejor evitar todas las bayas blancas, amarillas y verdes a menos que esté seguro de que son comestibles.
   • Aproximadamente el 50% de las bayas rojas son comestibles, por lo que después de investigar un poco, puede ver cuáles son seguras y cuáles no. Cuando se agrupan, generalmente no son comestibles. Las bayas que se producen solas a menudo están bien.
   • En general, las bayas azules, negras y compuestas (por ejemplo, frambuesas, moras, etc.) son seguras para comer. Hay algunas excepciones (la baya carmesí, con un tallo rosa oscuro y bayas negras, es muy venenosa).
3. Manténgase alejado de las bayas en plantas con espinas, olor amargo o savia lechosa. Las siguientes plantas generalmente no son seguras para el consumo humano, incluidas las bayas. Considere las siguientes características:
   • Jugos lechosos o de colores extraños
   • Bayas o nueces en vaina o en una envoltura
   • Sabor amargo o jabonoso
   • Espinas o cabello pequeño y puntiagudo
   • Esporas rosadas, moradas o negras.
   • Patrón de crecimiento triple (como la hiedra)
4. Tritura la baya para probar su jugo en tu antebrazo, labios y lengua. Una buena forma de comprobar rápidamente las bayas es ver si están provocando un sarpullido. Primero, aplaste la baya en su brazo y espere cinco minutos para ver si le causa un sarpullido. Luego repite este proceso en tus labios y encías. Finalmente, mastique una baya durante 10-15 minutos, pero no la trague. Si esto no le causa sarpullido, continúe con el siguiente paso.
   • Siempre revise una baya a la vez. Estas pruebas son inútiles si no sabe cuál de las dos bayas es el problema.
5. Si realmente necesita comer algo, coma 1-2 bayas y espere 20 minutos. Si tienes fuertes dudas, no las comas. Sin embargo, si necesita las bayas para sobrevivir, coma despacio y observe las reacciones de su cuerpo. Debería tener síntomas dentro de los 20 minutos si se va a enfermar.
   • Continúe comiendo lentamente, incluso si no ve ningún síntoma después de 20 minutos. Extienda el consumo de bayas durante un largo período de tiempo para evitar la acumulación de toxinas y darle tiempo para notar cualquier problema.
   • Si la baya sabe mal, lo más probable es que sea venenosa.
6. Siempre tenga información con usted para identificar plantas mientras explora nuevos lugares. No hay muchas reglas establecidas sobre las bayas porque existen muchas. Si va a hacer senderismo o explorar, traiga un libro con los nombres, fotos y descripciones de las bayas. De esa manera, sabrá con qué bayas se encuentra.
7. Reconoce los síntomas del envenenamiento por bayas. Lo más probable es que experimente problemas intensos del sistema digestivo y nervioso. En general, los siguientes síntomas aparecerán a las pocas horas de comer bayas venenosas, consulte a un médico de inmediato:
   • náusea
   • vómito
   • mareo
   • Diarrea
   • convulsiones
   • visión borrosa
   • obstáculo
8. Evite los lugares con herbicidas, pesticidas u otros productos químicos. Las bayas perfectamente comestibles pueden volverse tóxicas cuando se rocían con productos químicos. Huela las bayas primero y manténgase alejado de lugares cercanos a granjas, patios o jardines grandes para no correr riesgos.
   • Si sabe que una baya es comestible, pero le preocupan los pesticidas, puede enjuagar las bayas con agua potable y comerlas de forma segura.
   • El envenenamiento químico a menudo produce las mismas reacciones que las bayas venenosas.

Método 2 de 2: Identifique las bayas venenosas comunes

1. Manténgase alejado de la vid de cinco hojas azul oscuro. Tiene cinco hojas, es grande y popular como enredadera de pared. Las bayas son oscuras y azules. A veces se confunde con la hiedra de tres hojas.
2. Reconoce las bayas planas de color púrpura oscuro del Western Crimson. Es una planta grande y tupida. Las flores crecen en racimos largos de color rosa oscuro y las bayas se parecen a los arándanos. Se ven bien, pero no lo son.
3. Evite las bayas cubiertas de amarillo anaranjado del agridulce. Puede reconocer fácilmente esta planta porque las bayas están cubiertas por una cáscara de color amarillo anaranjado. Asegúrate de no comerlos. Imagen de Bitterzoet
4. Manténgase alejado de la mora mora mortal, también conocida como belladona o baya común. Muchas otras plantas de la familia de las solanáceas, como las patatas, no son letales. Las flores mortales mortales son blancas o moradas y tienen forma de estrella. Suelen aparecer en regiones cálidas como la América tropical y en forma de planta trepadora. Todas las partes de la planta, especialmente las bayas inmaduras, son venenosas. Los síntomas son graves y a menudo fatales después de ingerirlos.
5. Nunca coma las bayas de ninguna variedad de hiedra. Estas son plantas trepadoras verdes que a menudo se arrastran por los troncos de los árboles o cuelgan cerca del suelo. Tiene hojas verdes y gordas. También se le llama lirio de la paz, enredadera, etc. Proviene de Europa y Asia templada. Las bayas son venenosas y blancas cuando están maduras.
   • Por lo general, las bayas son muy amargas, por lo que no querrás comerlas de todos modos.
6. Manténgase alejado del árbol del veneno y sus bayas. Las hojas son más tóxicas que las bayas. Comerlo puede causar la muerte sin causar síntomas. Las bayas son carnosas y de color rojo brillante. Tienen una abolladura en la base. La baya en sí misma no es peligrosa, pero debes evitar absolutamente los árboles venenosos. Las semillas pueden causar la muerte instantánea.
7. Bese debajo de un muérdago, pero manténgase alejado de las bayas. Esta planta crece y sobrevive en otras plantas. Esta planta parásita tiene flores amarillas, hojas estrechas de color verde amarillento y bayas blancas brillantes. Todavía no está claro si estas bayas son peligrosas para los humanos en todo momento de su existencia, pero vaya a lo seguro y evítelas.
8. Evita el acebo. El árbol utilizado para las coronas navideñas tiene hojas puntiagudas y brillantes y racimos de bayas de color rojo brillante. Una o dos bayas no sirven para nada, pero de 15 a 20 bayas pueden ser fatales.
9. No coma bayas de cornejo. En el otoño y el invierno en el este de EE. UU. Encontrará bayas de color rojo oscuro (con puntas finas de color marrón al final) que a menudo cuelgan juntas en racimos. Las hojas son anchas y redondas. Si bien no son mortales, no te divertirás mucho en las horas que siguen comiendo las bayas.
10. Manténgase alejado de los grandes racimos rojos de bayas del níspero enano. Este árbol de hoja perenne tiene ramas largas que a menudo apuntan hacia arriba. A menudo están tan cargados de bayas redondas de color rojo claro que no se pueden ver las ramas. Se asemejan a tomates estrechos invertidos con pequeñas "hojas" marrones al final de la baya.
11. Cuidado con el agridulce americano amarillo anaranjado (Celastrus scandens). Las bayas amarillas se asemejan a pequeños limones y uvas y vienen en grandes racimos. Tienen una cola amarilla al final. El agridulce americano se encuentra a menudo en la región del Atlántico medio de los Estados Unidos.

Consejos

• Algunas bayas son inofensivas para las aves y los animales, pero potencialmente fatales para los humanos.
• En caso de duda, ¡no lo toques!
• En inglés hay varias rimas que indican el peligro de las bayas:
  • ¡Hojas de tres, déjalo estar! (¡Tres hojas, déjalas colgar!)
  • ¿Vid peluda? ¡No amigo mío! (¿Trepadora con pelo? ¡No soy amiga mía!)
  • Bayas blancas, ¡peligro a la vista! (¡Bayas blancas, peligro a la vista!)
  • Los folletos rojos en primavera son algo peligroso. (Las hojas rojas en primavera son peligrosas)
  • ¡Los folletos laterales, como las manoplas, picarán como los dickens! (Las hojas laterales que parecen mitones picarán)
  • ¡Los racimos rojos pronto morirán! (¡Racimos rojos, muertos pronto!)
  • Las plantas se vuelven demasiado gruesas, ¡huye rápido! (¡Huye de las plantas tupidas, rápido!)
• Estas bayas también existen en otras partes del mundo. Este artículo se centra solo en lo que se puede encontrar en los jardines, carreteras, parques y paisajes de América del Norte.
• Algunas bayas se pueden hervir para eliminar el veneno. Pero evite esta práctica a menos que sepa qué bayas están involucradas.

Advertencias

• Escupe inmediatamente. Si come una baya que sabe mal, escúpala inmediatamente. Luego lávese bien la boca con agua y busque atención médica rápidamente.
• Evite siempre las plantas silvestres que no conoce.
• El hecho de que un pájaro pueda comer una baya sin peligro no significa que un humano pueda hacerlo.
• Muchas plantas venenosas también se utilizan en medicina. Si bien el veneno se puede eliminar o tratar, no prepare plantas venenosas usted mismo a menos que esté 100 por ciento seguro de saber cómo hacerlo.
• Si cree que ha ingerido una baya venenosa, consulte a un médico de inmediato.