Contenido

• Ingredientes
• Masa de rosquilla
• Vidriar
• Al paso
• Método 1 de 3: Donuts
• Método 2 de 3: glaseado blanco
• Método 3 de 3: glaseado de chocolate
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

¿A quién no le gustan las rosquillas? Las rosquillas son un manjar típico estadounidense y se comen como refrigerio, con té o para el desayuno. ¿Por qué gastar dinero en donas cuando las puede hacer usted mismo fácilmente en casa por poco dinero? ¡Puedes leer cómo aquí!

Ingredientes

Masa de rosquilla

• 2 sobres de levadura
• 100 ml de agua tibia
• 350 ml de leche tibia
• 125 gramos de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 2 huevos
• 75 gramos de margarina
• 550 gramos de harina
• aceite vegetal

Vidriar

• 75 gramos de mantequilla
• 250 gramos de azúcar glas
• 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 2-4 cucharadas de agua caliente
• Chocolate (opcional) (Mejora necesaria: cantidad no indicada)

Al paso

Método 1 de 3: Donuts

1. Mezcla el agua tibia con la levadura. Deje que la levadura se disuelva completamente en el agua.
2. Agrega la sal, la margarina, la leche, el azúcar, los huevos y 220 gramos de harina. Mezcle todos los ingredientes. Si está utilizando una batidora eléctrica, ajústela a baja velocidad. Raspa la masa que se pega a los bordes del bol y agrégala al resto. Haz esto por medio minuto.
3. Licúa la mezcla a velocidad media durante 2 minutos más. Sigue raspando la masa de los bordes y agregándola al resto. Agregue la harina restante y mezcle hasta que se forme una masa uniforme.
4. Cubre el tazón y deja que la masa se eleve durante 50 a 60 minutos. Coloque el recipiente en un lugar cálido. La masa ha subido lo suficiente si puede empujarla con el dedo y la abolladura que hace con ella no salta hacia atrás.
5. Espolvoree un poco de harina sobre una superficie plana, como la encimera o la tabla de cortar. Coloca la masa sobre la superficie y pásala por la harina para cubrirla con una capa de harina. Dividir la masa en bolas y aplanarlas, de modo que cada bola finalmente se convierta en un disco plano de unos 1,5 cm de grosor. Puedes usar un rodillo para esto. (Ponga harina en el rodillo para que la masa no se pegue). Haz un agujero en el centro de cada disco.
6. Vuelva a cubrir las rosquillas y déjelas reposar durante otros 30 a 40 minutos.
7. Poner una freidora a 180ºC. Deslice lentamente las rosquillas en el aceite una por una. Fríelos durante un minuto por cada lado. Cuando la rosquilla tenga un color marrón dorado, estará lista.
8. Retire las rosquillas del aceite, teniendo cuidado de no pinchar la corteza. Escurre bien las rosquillas.
9. Sumerge las rosquillas en el glaseado blanco. Luego, deje enfriar las rosquillas y luego unte el glaseado de chocolate por encima.

Método 2 de 3: glaseado blanco

1. Calentar la mantequilla en una cacerola. Una vez que la mantequilla se haya derretido, retira la sartén del fuego.
2. Agrega la vainilla y el azúcar glas y sigue revolviendo hasta que quede suave.
3. Agregue agua (una cucharada a la vez) y siga revolviendo hasta que la sustancia esté buena.

Método 3 de 3: glaseado de chocolate

1. Calentar la mantequilla y el chocolate en una cacerola.
2. Retirar la sartén del fuego y agregar la vainilla y el azúcar glass. Revuelva hasta que quede suave.
3. Agregue agua (una cucharada a la vez) y siga revolviendo hasta que la sustancia esté buena.
4. ¡Listo!

Consejos

• Use chispas de colores o chispas para hacer que las donas se vean más festivas.
• También puedes aplicar el glaseado con una brocha. Esto le permite distribuirlo de manera más uniforme.
• Puedes hacer de 24 a 36 donas con esta receta.

Artículos de primera necesidad

• Tazón mediano para mezclar
• Mezclador
• Paño de cocina limpio para cubrir el recipiente
• Rodillo
• Molde de rosquilla (opcional)
• Sartén
• Espátula
• 2 cacerolas para salsa