Contenido

• Ingredientes
• Al paso
• Método 1 de 3: recolecta tus ingredientes
• Método 2 de 3: usar una tostadora
• Método 3 de 3: usa un plato crujiente
• Advertencias

Si su cocina no tiene estufa (o si simplemente prefiere no usarla), pero le gustaría disfrutar del delicioso y crujiente calor de un sándwich de queso, ¡no se desespere! Desafortunadamente, no puede simplemente arrojar pan y queso en el microondas sin crear un desastre empapado, pero si tiene una tostadora o una sartén para verduras, puede preparar un sabroso sándwich de queso en minutos.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan
• Queso
• Mantequilla, margarina o mayonesa

Al paso

Método 1 de 3: recolecta tus ingredientes

1. Elija el pan adecuado para el sándwich. La opción clásica para un sándwich con queso es un pan blanco ligero, pero si quieres algo saludable, opta por un pan integral o de linaza. Simplemente siga sus papilas gustativas: desde pan de centeno hasta masa madre, todo está bien.
   • Evite el pan con grandes burbujas de aire o agujeros, ya que el queso se derretirá y se filtrará.
2. Use pan seco que tenga un día si lo tiene. Dado que la humedad en el pan fresco lo hace suave (a diferencia de un horno caliente, un microondas no evapora la humedad, por lo que no se vuelve crujiente), un pedazo de pan seco es mucho más adecuado para el microondas.
   • Siempre revise el pan duro en busca de moho, solo para estar seguro.
3. Si es posible, use sándwiches. Cada rebanada de pan tendrá el mismo grosor, lo que significa que se tostará de manera uniforme. Si compra un pan sin cortar en una panadería, pregunte si pueden cortárselo. La mayoría de las panaderías y los departamentos de pan del supermercado tienen una cortadora de pan.
   • Si corta el pan a mano, use un cuchillo de pan dentado e intente cortar las rebanadas de aproximadamente una pulgada y media de grosor. El pan de este grosor cabe en una tostadora estándar y es lo suficientemente delgado como para que se caliente en el microondas.
4. Elija un queso que se derrita fácilmente. El gouda y el cheddar son buenos quesos para un sándwich tostado, pero puede diversificarse con quesos como Monterey Jack, Gruyère, Munster, americano o brie, ya que todos se derriten suavemente.
   • Evite los quesos curados frescos, que se desmenuzan o muy duros, incluido el queso de cabra fresco, el queso feta y el parmesano curado. Estos quesos simplemente no se derriten bien cuando forman la mayor parte del queso en un sándwich.
   • Un queso muy duro como el parmesano se derretirá suavemente cuando lo ralle y lo combine con un queso procesado, como el cheddar. La humedad del queso cheddar ayuda a que el parmesano se derrita mejor.
   • Si no puede resistir esos quesos difíciles de derretir, aún puede agregarlos a su sándwich para darle sabor (como agregaría encurtidos o tomate). Asegúrese de incluir mucho queso que se derrita fácilmente, como Havarti o American.
5. Elija su grasa. La mantequilla es la opción clásica, pero la margarina o la mayonesa también le darán sabor al pan y lo harán crujiente.
6. Considere agregar ingredientes adicionales a su sándwich. Los encurtidos, los tomates, los chiles jalapeños, el aguacate e incluso las patatas fritas son rellenos adicionales creativos si quieres algo diferente del clásico sándwich de queso y pan.
   • Aumente su ingesta de proteínas con unas lonchas de jamón, pavo u otra carne. Simplemente aplique un poco de humedad adicional antes de poner tales ingredientes en su sándwich.
   • Tenga en cuenta que los ingredientes con más humedad, como los tomates, pueden ablandar un poco su sándwich.
   • Disfruta tu sándwich con un poco de mostaza, kétchup, sriracha o sopa de tomate.

Método 2 de 3: usar una tostadora

1. Tostar ambas rebanadas de pan en una tostadora hasta que estén doradas. Si no está seguro de qué configuración de tostadora usar, intente girar el dial a la posición central. De esa manera, si su pan no está lo suficientemente tostado, puede volver a colocarlo en la tostadora en la configuración más baja para que quede más crujiente.
   • Cuanto más seca esté la tostada, mejor. Vuelve a agregar humedad al pan cuando lo pones en el microondas con el queso y la mantequilla. Demasiada humedad puede empapar el sándwich.
2. Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan. Puede untar ambos lados con mantequilla, pero corre el riesgo de agregar demasiada humedad y terminar con un sándwich suave al vapor.
3. Cubre los dos sándwiches con el queso y cualquier ingrediente adicional. Coloque el queso en el lado seco del pan con el lado untado con mantequilla hacia afuera. Dos rebanadas de queso de unos 25 gramos (o unos 45 gramos en total) suele ser suficiente queso.
   • Asegúrese de que el queso se extienda uniformemente sobre el pan para que se derrita uniformemente. Puede cortar las rodajas en trozos más pequeños para que quepan.
   • No apile su sándwich demasiado alto con extras. El calor del microondas no puede penetrar muy profundamente, solo alrededor de 2-4 cm, por lo que un sándwich muy grueso no se calentará por completo y, por lo tanto, no derretirá el queso.
4. Envuelva el sándwich en una toalla de papel y colóquelo en un plato o rejilla para microondas. La toalla de papel absorberá el exceso de humedad para que el pan no se empape demasiado.
   • No envuelva el sándwich en una envoltura de plástico, ya que esto atrapará la humedad en lugar de absorberla.
5. Calienta el sándwich de 15 a 20 segundos o hasta que el queso se derrita. El tiempo que tarda el queso en derretirse varía según el microondas. Cuando vea que el queso comienza a gotear por los lados, el sándwich está listo.
   • También puede saber si el queso se ha derretido tratando de levantar la rebanada de pan superior. Cuando el queso esté completamente derretido, el pan se pegará y será difícil de separar.
6. Use una toalla o guantes de cocina para quitar el bollo y déjelo reposar durante 2-3 minutos antes de servir. Esto le dará tiempo al pan para que se enfríe y se ponga crujiente, lo que hará que sea más seguro comerlo.

Método 3 de 3: usa un plato crujiente

1. Unte la mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Asegúrate de que la mantequilla esté blanda para que se esparza fácilmente sobre el pan o de lo contrario el pan se puede romper. Coloque el pan sobre una superficie limpia, con la mantequilla hacia abajo.
   • Puede ablandar o derretir la mantequilla colocando aproximadamente una cucharada en un recipiente apto para microondas, de 5 a 10 segundos.
2. Coloque su queso en el lado seco y descubierto de una rebanada de pan. La mayoría de las recetas requieren dos rebanadas de queso, o unos 45 gramos. Continúe y agregue más si quiere un sándwich súper cursi.
   • Esparce el queso uniformemente sobre el pan para que todo se derrita al mismo ritmo.
3. Cubra el queso con los ingredientes adicionales y luego coloque la segunda rebanada de pan encima, con la mantequilla hacia arriba. No apile sándwiches de más de 1,5 cm de altura, de lo contrario las microondas no calentarán el pan por completo.
4. Coloque su sartén crujiente en el microondas y siga las instrucciones del fabricante para precalentar. Un plato crujiente está hecho de metal apto para microondas que se calienta mucho y funciona igual que una bandeja para hornear o sartén que calentarías en la estufa. Hará que su pan se dore y esté crujiente, como si estuviera haciendo su sándwich en una sartén.
   • Para obtener el efecto grill, un plato más tostado debe estar "extremadamente caliente" durante el precalentamiento. Úselo solo bajo la supervisión de un adulto y nunca lo toque con las manos desnudas. Use guantes de horno resistentes al calor para manipular el plato para verduras.
   • Siga las instrucciones de los fabricantes sobre dónde colocar la sartén. Es posible que sea necesario colocarlo en el piso del microondas o que la sartén tenga patas incorporadas para acercarla a la parrilla en el techo de la máquina.
   • No coloque nada en la bandeja para verduras hasta que esté precalentado.
5. Coloque el sándwich en la sartén para verduras y caliéntelo durante 20-30 segundos. Si la sartén crujiente viene con tapa, no la use ni cubra el sándwich.
   • Si su pan no parece dorarse, agregue más tiempo en incrementos de cinco segundos. Recuerde, el pan que toca la sartén es el lado que se vuelve crujiente, por lo que es posible que no pueda verlo hasta que le dé la vuelta al panecillo.
6. Use una espátula para voltear su sándwich y calentar con el microondas durante 20-30 segundos adicionales. Esto asegurará que ambos lados del pan se doren y tuesten y que el queso se caliente de manera uniforme. Presione el sándwich a cada lado con la espátula para que quede más crujiente.
   • Tenga mucho cuidado de que ninguna parte de su piel entre en contacto con la sartén. Si esto le resulta más fácil, primero retire la sartén con guantes de cocina del microondas, dé la vuelta al sándwich y devuelva la sartén al microondas.
7. Use guantes de horno resistentes al calor para sacar el plato para verduras y el sándwich. Deje que el sándwich se enfríe durante dos o tres minutos antes de cortarlo por la mitad y servirlo tibio. El pan puede ponerse un poco más crujiente mientras se enfría.

Advertencias

• El Crisp Bowl solo debe usarse bajo la supervisión de un adulto, ya que se vuelve "extremadamente caliente" cuando se usa en el microondas.
• Deje que su sándwich se enfríe por un tiempo para evitar quemaduras por el queso derretido.
• No coloque un sándwich con queso en la tostadora, ya que esto probablemente provocará un cortocircuito.