Contenido

• Ingredientes
• Amaretto Sour básico
• Amaretto Sour de lujo
• Al paso
• Método 1 de 2: Amaretto Sour básico
• Método 2 de 2: Amaretto Sour de lujo
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

El Amaretto Sour tiene un sabor potente con un toque de almendra y es apto para beber por la tarde y por la noche. Esta bebida agridulce es tan deliciosa que puede olvidar que está bebiendo alcohol. Puedes beber el cóctel solo o en combinación con un postre dulce como el tiramisú. Si desea saber cómo hacer un Amaretto Sour usted mismo, vaya al paso 1 para comenzar de inmediato.

Ingredientes

Amaretto Sour básico

• 50 ml. Amaretto
• 30 ml de zumo de limón recién exprimido
• 1 cucharada. jarabe (hay varios tipos de jarabe de cóctel disponibles, tanto en supermercados como en licorerías)
• Clara de huevo batida de 1 huevo
• Cubos de hielo
• Rodaja de naranja y / o rodaja de limón y / o una cereza al marrasquino (estas u otras cerezas de cóctel están disponibles en supermercados, delicatessen o en Internet) para decorar

Amaretto Sour de lujo

• 50 ml. Amaretto
• 25 ml. Bourbon a prueba de barriles
• 30 ml. jugo de limon
• 1 cucharada. jarabe
• Clara de huevo batida de 1 huevo

Al paso

Método 1 de 2: Amaretto Sour básico

1. Llena la coctelera hasta la mitad con cubitos de hielo.
2. Vierta el amaretto en la coctelera. Algunas personas insisten en hacer el Amaretto Sour con una parte de Amaretto y una parte de sour (es decir, 25 ml. De jugo de limón fresco, 1 cda. De almíbar y las claras de huevo batidas). Otros prefieren un Amaretto Sour con dos partes de Amaretto y una parte "sour". Esto depende de su preferencia personal: ¿le gusta un sabor agridulce o cremoso a nuez? Aunque puedes usar cualquier tipo de Amaretto, Lazzaroni y DiSaronno son los más sabrosos.
3. Agrega la mezcla de jugo de limón, almíbar y claras de huevo.
4. Agite bien para que todos los ingredientes se mezclen bien.
5. Vierta la mezcla en un vaso con cubitos de hielo. Esto hace que la bebida tenga un sabor agradable y fresco.
6. Decora el cóctel. Puede usar una rodaja de naranja, una rodaja de limón o una o dos cerezas al marrasquino para esto.
7. Sirve el coctel. Disfrute de este cóctel como un bocadillo independiente o en combinación con alguna fruta, postre u otros dulces.

Método 2 de 2: Amaretto Sour de lujo

1. Pon todos los ingredientes en la coctelera y agita bien. Todo lo que necesitas es el Amaretto, el Bourbon, el jugo de limón, el almíbar y las claras de huevo batidas. Agite durante al menos 15 segundos para permitir que todos los ingredientes se mezclen bien.
2. Ponga un poco de hielo finamente picado en la coctelera y vuelva a agitar. Esto enfriará la mezcla.
3. Escurre la mezcla en un vaso con cubitos de hielo. Esta bebida se sirve mejor en una copa de cóctel a la antigua. Para darle un toque extra dulce, puedes sumergir el borde del vaso en jugo de limón y luego en azúcar.
4. Decora el cóctel. Puedes decorar este Amaretto Sour con una rodajita de limón o unas cerezas al marrasquino.

Consejos

• Prueba mientras haces el cóctel para que descubras lo que te gusta.
• Agite fuerte. La intención es que quede una capa de espuma que quedará encima del cóctel.

Artículos de primera necesidad

• Una coctelera.
• Un vaso por persona o una jarra si el grupo está formado por muchas personas.