Prepara pizza congelada

Contenido

Al paso
Método 1 de 3: prepara la pizza
Método 2 de 3: hornea la pizza en el horno
Método 3 de 3: recalienta la pizza congelada en el microondas
Consejos
Artículos de primera necesidad

Una pizza congelada es una comida fácil, deliciosa y económica para cuando tienes poco tiempo. Para preparar una pizza congelada en casa, precaliente el horno a la temperatura indicada en las instrucciones de la caja. Cuando el horno esté caliente, coloque su pizza en una bandeja para hornear o piedra para pizza en el horno, o colóquela en la rejilla para obtener una corteza más crujiente. Las pizzas más pequeñas también se pueden poner en el microondas para ahorrar tiempo. Hornea la pizza durante el tiempo recomendado en la caja y déjala enfriar antes de comerla.

Al paso

Método 1 de 3: prepara la pizza

Deje que la pizza se descongele durante una o dos horas. Antes de preparar la pizza, sácala del congelador y colócala en tu encimera para que se descongele a temperatura ambiente. Si hornea la pizza mientras aún está congelada, la capa exterior de hielo se derretirá y saldrá vapor de la pizza, por lo que la corteza y el relleno se volverán empapados y duros.
- Asegúrese de poner la pizza en el horno inmediatamente después de descongelarla.
- La forma más fácil de asegurarse de que su pizza congelada se descongele correctamente es no ponerla en el congelador cuando llegue a casa después de la compra (a menos que no quiera comer la pizza de inmediato).
Saca la pizza descongelada de la caja. Arranca la tira que cierra la abertura de la caja y desdobla las solapas de cartón. Deslice la palma de la mano debajo de la pizza y sáquela de la caja, asegurándose de que quede hacia arriba. Luego, retire la base de plástico y cartón de la pizza y deséchelos.
- Es posible que necesite unas tijeras para aflojar el plástico.
- Si accidentalmente saca la pizza del plástico al revés, el relleno puede caerse o moverse.
Unte el aceite de oliva sobre la base para hacer crujiente y darle sabor a la pizza. Sumerja una brocha de repostería en aceite de oliva virgen extra y cepille la corteza alrededor del borde de la pizza. El aceite penetra en la corteza cuando se calienta en el horno o microondas, lo que le da a la pizza un sabor suave y sutil y la tritura.
- Una fina capa de aceite de oliva también ayuda a que el queso se dore bien junto a la corteza.
Consejo: espolvorea un poco de ajo en polvo, hierbas italianas o queso parmesano sobre la pizza para hacerla aún más deliciosa.

Método 2 de 3: hornea la pizza en el horno

Precalienta el horno a la temperatura indicada en la caja. La mayoría de las pizzas congeladas deben hornearse de acuerdo con las instrucciones a una temperatura de 190 a 220 ° C. Para asegurarse de que la pizza se cocine de manera uniforme, configure el horno en "calor superior e inferior", "calor de ventilador" o "ajuste de pizza", si su horno tiene esa opción. Mientras el horno se calienta, puede continuar preparando su pizza.
- Otra opción es configurar el horno a la temperatura más alta posible para simular el intenso calor de un horno de pizza profesional. Si prueba esto, tenga en cuenta que su pizza se quemará más fácilmente.
- No utilice la configuración de grill. El calor solo vendrá de un lado, por lo que la pizza de arriba probablemente se cocinará demasiado y el resto no se cocinará lo suficiente.
Coloque la pizza en una bandeja para hornear antiadherente. Coloca la pizza en el centro de la bandeja para hornear. Si es necesario, tómate un momento para colocar cualquier relleno suelto y acumulado en el lugar adecuado para que la pizza quede mejor cubierta.
- Si tiene una piedra para pizza que desea usar, colóquela en el horno mientras se calienta. Una piedra para pizza absorberá el exceso de humedad, lo que ayuda a mantener la corteza ligera y crujiente.
Alternativa: hornee la pizza en la rejilla del medio en el horno. Hacer esto permite que el aire caliente fluya alrededor de la pizza, haciendo que la masa esté más crujiente.
Coloque la pizza en la rejilla del medio del horno. Colocar la pizza en la rejilla del medio asegura que no esté demasiado cerca de los elementos calefactores en la parte superior e inferior del horno. Cuando la pizza esté en el horno, cierre la puerta para evitar que se escape el calor.
- Si está usando una bandeja para hornear, deslícela a lo largo en el horno para que sea más fácil sacarla cuando la pizza esté lista.
- Coloca la pizza lenta y cuidadosamente sobre la rejilla para evitar quemarte.
Hornea la pizza por el tiempo recomendado en la caja. Por lo general, una pizza congelada tarda entre 15 y 25 minutos en calentarse por completo, según el tamaño y la cantidad de relleno. Asegúrese de programar un temporizador para no olvidar la pizza mientras está en el horno.
- Cuando el queso tenga un color marrón claro y burbujee firmemente, sabrá que la pizza está lista.
- Solo necesita hornear su pizza durante cinco a ocho minutos si configura el horno a la temperatura más alta posible.
Retire la pizza del horno con guantes para horno. Cuando se acabe el tiempo de horneado, abra la puerta del horno, inserte suavemente la mano en el horno y sujete el borde de la bandeja para hornear con su guante de horno. Coloque la bandeja para hornear sobre una superficie plana resistente al calor.
- Para quitar una pizza que ha horneado en la rejilla, use una espátula de metal, una rebanada de pastel o una herramienta similar para colocar la pizza en una bandeja para hornear vacía. También puede simplemente sacar toda la rejilla del horno.
Deje que la pizza se enfríe durante tres a cinco minutos antes de cortarla en trozos. Dejar que su pizza "descanse" permite que se enfríe a una temperatura segura antes de comerla. El queso derretido también puede volverse un poco más firme de nuevo, para que puedas cortar la pizza en trozos más fácilmente y ensuciar menos.
- No agarre su pizza o la bandeja para hornear en la que está. Ambos están muy calientes cuando los sacas del horno.
- Si está tratando de cortar su pizza sin dejar que se enfríe primero, probablemente sacará todo el queso y rellenará los trozos.
Corta la pizza en trozos con un cortador de pizza. Pase el cortador de pizza por el centro de la pizza y gírelo hacia adelante y hacia atrás unos centímetros a la vez. Gira la pizza 90 grados y vuelve a cortar por la mitad, cruzando el primer filo. Sigue girando y cortando hasta que tengas tantas rodajas o trozos como quieras servir.
- Debería poder cortar una pizza congelada de tamaño mediano en seis a ocho rebanadas o trozos.
- Si no tiene un cortador de pizza, también puede usar un cuchillo de chef afilado. Presione la parte posterior del cuchillo con la palma de la mano para "cortar" la pizza en un pegamento recto perfecto a través de la corteza.

Método 3 de 3: recalienta la pizza congelada en el microondas

Coloque la pizza en un plato para microondas. Asegúrese de elegir un plato que sea lo suficientemente grande para toda la pizza y que quepa fácilmente en el microondas. Coloque la pizza en el centro del plato, abra la puerta del microondas y coloque el plato en el microondas.
- Nunca use utensilios de metal y papel de aluminio en el horno. Esto puede causar chispas e incluso fuego y puede dañar permanentemente su microondas.
Consejo: muchas pizzas que puede cocinar en el microondas están empaquetadas en una bandeja reflectante de calor diseñada para dar una corteza más crujiente. Si tiene una pizza con tal caparazón, asegúrese de usarla.
Caliente la pizza a temperatura alta durante el tiempo recomendado en el paquete. La mayoría de las pizzas para microondas solo necesitan recalentarse durante tres o cuatro minutos, mientras que las pizzas especialmente grandes o gruesas deben recalentarse durante cuatro a cinco minutos. Marque la caja de la pizza para saber exactamente cuánto tiempo necesita calentar la pizza.
- Observe la pizza de cerca mientras se recalienta para asegurarse de que no se cocine demasiado.
- El tiempo de cocción puede variar si la pizza tiene una corteza de pan de ajo, pan plano u otra corteza especial.
Deje enfriar la pizza durante dos o tres minutos antes de comerla. Retire con cuidado el plato del microondas, ya que es probable que esté muy caliente. Después de enfriar, puede cortar la pizza en trozos más pequeños para compartir con otros si lo desea.

Consejos

En algunos casos se recomienda cocinar una pizza congelada en el microondas, incluso con pizzas más lujosas. Por lo general, esto se debe a que es la forma más eficiente de calentar la pizza de manera uniforme y uniforme.
Puedes comer pizza congelada todo el día. Es adecuado como almuerzo, cena o merienda después de la escuela.
Prueba diferentes marcas hasta que encuentres una que te guste y puedas prepararla con tu método de cocción preferido.