Contenido

• Pasos
• Método 1 de 3: Preparación para plantar
• Método 2 de 3: Plantar y cuidar la remolacha
• Método 3 de 3: Recolección y almacenamiento de remolachas
• Consejos
• Qué necesitas

Cultivar remolachas de color rojo rubí y dorado en una pequeña parcela de tierra es algo que todo jardinero en ciernes debería probar. Las remolachas crecen bien en la mayoría de las regiones en desarrollo y se pueden plantar dos veces al año, en primavera y otoño. Cada parte de la planta es comestible y nutritiva. ¡Vea el Paso 1 para conocer el proceso fácil de cultivar estos pequeños rubíes!

Pasos

Método 1 de 3: Preparación para plantar

1. 1 Seleccione variedades de remolacha para plantar. Hay muchas variedades diferentes de remolacha y cada una tiene una temporada de crecimiento diferente. Verifique el número de días que tardan las remolachas en madurar y elija la mejor para cultivar en su área. Una vez que haya seleccionado una variedad, compre varios paquetes de semillas de su elección. Es mucho más fácil cultivar remolachas a partir de semillas, ya que son difíciles de trasplantar.
   • Detroit Dark Red Remolacha es un color rojo sangre clásico, ideal para freír o hervir.
   • Las remolachas Burpee Gold son aceitosas, de sabor delicado y se ven hermosas en ensaladas. Las semillas de remolacha dorada son un poco quisquillosas, así que asegúrese de tomar suficientes semillas en caso de que algunas no broten.
   • Las remolachas Chioggia tienen círculos rojos y blancos en el interior cuando las cortas.
   • Las remolachas Early Wonder Tall Top son una buena opción si está cultivando sus remolachas principalmente para verduras en lugar de cultivos de raíces.
2. 2 Prepárese para plantar en primavera y otoño. Plante remolacha en primavera u otoño cuando el clima sea fresco y la temperatura del suelo sea de alrededor de 10 ° C. Por lo general, las remolachas pueden soportar una o dos heladas (aunque no deben exponerse a climas extremadamente fríos), pero las remolachas no crecen bien en climas cálidos, lo que da lugar a tubérculos duros.
   • Para evitar las heladas, plante las remolachas justo después de la última helada de la primavera.Plante en otoño cuando el clima se aclare y esté regularmente por debajo de los 24 ° C. Debe pasar al menos un mes entre la última siembra y el inicio de las temperaturas frías y heladas.
3. 3 Prepare su jardín o maceta. Las remolachas no necesitan mucho espacio para crecer, por lo que puede plantarlas en un área pequeña o en una maceta. Si está plantando remolachas en el suelo, ara la tierra en el jardín con un cultivador a una profundidad de 30 centímetros. No debe haber piedras en el suelo para que las raíces se formen correctamente. Agregue abono y materia orgánica al suelo para enriquecerlo. El mejor suelo es suelto y arenoso, con un pH entre 6.2 y 7.0.
   • Elija un lugar con luz solar brillante; las remolachas no crecen bien en sombra parcial.
   • Las verduras de remolacha prosperan mejor cuando tienen mucho potasio. Puede agregar harina de huesos al suelo para proporcionar potasio adicional si su suelo no es particularmente fértil.
4. 4 Planee plantar remolacha con otras verduras. Las remolachas no ocupan mucho espacio en el jardín, por lo que se llevan bien con otras verduras en la estación fría. De hecho, los rábanos se plantan y cosechan antes que las remolachas, por lo que plantarlos en un lecho de remolacha preparado es una buena manera de obtener tierra preparada para plantar remolachas. También puede plantar remolacha junto con cebollas, lechuga, repollo, brócoli y frijoles en su huerto.
5. 5 Remoja las semillas. Las semillas de remolacha son un poco duras, por lo que es una buena idea remojarlas para que se ablanden y germinen más fácilmente. Coloque las semillas de remolacha en un bol y cubra un poco con agua tibia. Déjelos en remojo durante la noche antes de plantar. Asegúrese de plantarlos el día después de remojarlos.

Método 2 de 3: Plantar y cuidar la remolacha

1. 1 Siembre las semillas en fila. Forme una fila en el jardín con una picadora y riéguela bien antes de plantar. Siembre las semillas a lo largo de la hilera, plantándolas a 1.3 cm de profundidad y a una distancia de 5-8 cm. Ponga algunas semillas en una fila; Es probable que algunas plántulas germinen, pero con unas pocas semillas adicionales, puede ir a lo seguro si algunas de las semillas no germinan. Se deben formar filas adicionales a una distancia de 30-45 cm entre sí.
2. 2 Mantenga la hilera húmeda en todo momento. Riegue bien las semillas; germinarán en 3 a 5 días si están constantemente húmedas. Para evitar que se sequen, puede colocar un trozo de arpillera sobre las hileras durante los primeros días después de la siembra; solo riega la arpillera directamente. Retírelo cuando vea que las plántulas comienzan a brotar.
3. 3 Diluir las plántulas. Adelgace las plántulas para que estén separadas hasta 8 cm cuando crezcan hasta una altura de unos 8 cm. Las remolachas necesitan espacio para desarrollar sus raíces.
4. 4 Mantenga sus plántulas. Mantenga las remolachas regadas a medida que crecen y elimine todo el césped y las malas hierbas. Si ve que las raíces de la remolacha están abiertas sobre la superficie del suelo, cúbralas con una capa ligera de mantillo.
5. 5 Plante más remolachas. Corte las remolachas plantadas aproximadamente cada 2-3 semanas si desea cosechar las remolachas durante un período de tiempo. De lo contrario, todas sus remolachas y tapas de remolacha estarán listas para la cosecha al mismo tiempo. Puede hacer esto en primavera u otoño.

Método 3 de 3: Recolección y almacenamiento de remolachas

1. 1 Coseche sus verduras temprano. Las puntas de las remolachas son mejores cuando son blandas y pequeñas, no más de 10 o 13 centímetros. Se pueden volver a montar tan pronto como alcancen los 5 u 8 centímetros de altura. Use tijeras para recortar las hojas. Deja algunas hojas en las raíces para que sigan creciendo.
   • No guarde las tapas de remolacha en el refrigerador por mucho tiempo. Es mejor comerlo el mismo día que lo corta o después de uno o dos días.
2. 2 Coseche los tubérculos más tarde. Están listas para cosechar cuando miden entre 3 y 8 cm de diámetro. Saca las remolachas con cuidado del suelo o sácalas. Deje 3 cm de hojas en la parte superior para mantener intacto el cultivo de raíces y almacenar por más tiempo. Enjuague la suciedad de las remolachas con agua fría, teniendo cuidado de no dejar abolladuras.
3. 3 Almacene las remolachas. Se almacenará en un sótano o en un frigorífico durante varios meses. Cuando esté listo para usarlo, cocine las remolachas friéndolas o hirviéndolas. Prueba una de estas deliciosas recetas:
   • Borscht es una sopa de remolacha clásica que tiene un sabor delicioso en invierno.
   • La cazuela de remolacha es una comida sana y cómoda.
   • La ensalada de remolacha es un plato ligero de verano que es extremadamente nutritivo.

Consejos

• Las remolachas son una buena adición al jardín de los niños. Es fácil de cultivar y divertido de cosechar.

Qué necesitas

• Semillas de remolacha
• Agua
• Azada
• Cultivador
• Compost