Contenido

• Pasos
• Consejos
• Advertencias

¡Haz tus propias palomitas de pollo! ¡Sabe delicioso!

Pasos

1. 1 Combine la harina y el condimento cajún en un tazón pequeño.
2. 2 En otro tazón, combine el huevo y la mitad de la mezcla anterior para hacer una masa.
3. 3 Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, de aproximadamente 1,25-3,5 cm, dependiendo de lo crujiente que quieras que esté el plato (menos crujiente).
4. 4 Vierta el aceite en una sartén pequeña y colóquelo a fuego medio.
5. 5 Sumerja los trozos de pollo en harina y luego sumérjalos en la masa. Asegúrese de que estén completamente cubiertos. El recubrimiento de harina proporciona adherencia.
6. 6 Cubre todos los trozos de pollo de esta forma.
7. 7 Verifique que el aceite esté listo sumergiendo un poco de masa en él. Si empieza a chisporrotear y freír, la mantequilla está lista. Coloque el pollo en la mantequilla suavemente. Haga esto lentamente para evitar salpicar el aceite.Dale la vuelta al pollo después de 3-4 minutos; debe cubrirse con una costra dorada crujiente debajo.
8. 8 Cuando el pollo esté listo, retíralo de la sartén con una espumadera para guardar el aceite para el siguiente lote y colócalo en un plato forrado con toallas de papel.
9. 9 Esto recogerá el exceso de aceite del pollo y lo hará muy crujiente.

Consejos

• Sirva con galletas de suero de leche, puré de papas y salsa.

Advertencias

• ¡Cuidado al freír! Las salpicaduras de aceite caliente pueden provocar quemaduras desagradables.
• Tenga cuidado de que no le entre especias en los ojos.