Contenido

• Pasos
• Método 1 de 2: usar una bolsa de papel
• Método 2 de 2: usar tela de lino
• Consejos

Una cosa es cuando saboreas el sabor de un melocotón dulce y jugoso, y otra cuando te espera un bocado decepcionante de fruta dura e inmadura. Si compró melocotones verdes, ¡no se desespere! Se pueden hacer madurar fácil y rápidamente, luego se pueden comer con placer o usar para cocinar.

Pasos

Método 1 de 2: usar una bolsa de papel

1. 1 Toma una bolsa de papel. Las bolsas de papel marrón son ideales para madurar los melocotones. La fruta produce de forma natural gas etileno sin pérdida de humedad. El uso de bolsas de plástico hace que los melocotones maduren demasiado rápido, que se pudren inmediatamente.
2. 2 Coloca los duraznos en una bolsa. Coloque los duraznos verdes en una bolsa. Para una mejor maduración, agregue un plátano o una manzana a la bolsa. Estas frutas liberan mucho etileno y contribuyen a una maduración más rápida de los melocotones.
3. 3 Deja que maduren los melocotones. Deje los melocotones en un lugar seco a temperatura ambiente durante 24 horas. El número de melocotones y su madurez inicial determinarán la cantidad final de tiempo que tarda en madurar por completo.
4. 4 Mira los melocotones. Después de que hayan pasado 24 horas, verifique qué tan maduros están los duraznos. Si desprenden un aroma agradable, se ablandan, están maduros y se pueden comer. De lo contrario, vuelva a colocarlos en la bolsa y déjelo por otras 24 horas. Repite el proceso hasta que los duraznos estén maduros.
   • Si los duraznos no están maduros, déjelos por otras 12-24 horas.
5. 5 Disfruta los melocotones. Cuando los duraznos estén maduros, ¡puedes empezar a comerlos! Se pueden almacenar a temperatura ambiente durante unos días, pero son los que duran más en el refrigerador.

Método 2 de 2: usar tela de lino

1. 1 Extiende una servilleta de lino. Elija un lugar limpio y seco (en la encimera de la cocina) y coloque una servilleta de lino o algodón. Para un uso óptimo del espacio, debe quedar absolutamente plano.
2. 2 Acomoda los duraznos. Coloque los melocotones con los puntos de sujeción de los esquejes hacia abajo en una servilleta de lino. La distancia entre los melocotones debe ser la misma, mientras que ninguno de ellos debe tocar otro melocotón (a menos que, por supuesto, tenga un mar de melocotones).
3. 3 Cubre los duraznos. Cubre los duraznos con una segunda servilleta de lino. Cúbralos por completo, si es posible, meta una servilleta a los lados para que no entre aire fresco.
4. 4 Espere a que madure. Es posible que los melocotones tarden varios días en madurar en el lino, pero el resultado será más jugoso. Compruebe el estado de sus melocotones después de 2-3 días, prestando atención a su suavidad y aroma. Si no están del todo maduros, regréselos y revíselos al día siguiente.
5. 5 Disfruta de los melocotones maduros. Cuando sus duraznos estén suaves al tacto y tengan un aroma maravilloso, ¡se pueden comer! Cómelos de inmediato o guárdelos en el refrigerador si necesita conservarlos para usarlos en el futuro.

Consejos

• Al manipular melocotones, no los frote demasiado fuerte, de lo contrario aparecerá una marca en el melocotón que, a diferencia de otras frutas, seguirá creciendo y la fruta se echará a perder en uno o dos días.
• Los métodos de maduración de melocotón antes mencionados también funcionan para nectarinas, albaricoques, kiwis, mangos, peras, ciruelas, plátanos, aguacates.