Contenido

• Pasos
• Consejos
• Qué necesitas

Los mayas y los aztecas cosecharon maíz ya en el año 3000 a. C. Cuando los conquistadores españoles desembarcaron en América del Sur, los aztecas ya estaban haciendo harina de maíz y presionando pan de maíz y tortillas. Hoy en día, las tortillas siguen siendo una parte importante de las recetas mexicanas y se elaboran con harina de trigo o maíz. Al hacer tortillas, es posible que deba calentarlas. Puede hacer esto en un microondas, horno o estufa eléctrica.

Pasos

1. 1 Decide qué tipo de tortilla quieres recalentar. Al hacer tortillas, debe elegir el tipo adecuado para su receta.
   • Las tortillas vienen en una variedad de tamaños, como burritos, fajitas y tacos.
   • Las tortillas se pueden hacer con harina de trigo o maíz amarillo o blanco.
2. 2 Compre tortillas en la tienda de comestibles o en el vendedor de tortillas local. Cuando cocine usando tortillas, puede comprar muchas y congelarlas para usarlas más tarde.
3. 3 Precalienta las tortillas en el horno.
   • Precalentar el horno a 176,67 ° C.
   • Apile de 1 a 5 tortillas en una pila y envuélvalas con papel de aluminio. Al recalentar tortillas, no apile más de 5 tortillas juntas a la vez. Si necesita cocinar más de 5 tortillas, use varios paquetes de 5 tortillas y cocínelas juntas en el horno.
   • Coloque las tortillas en el horno y vuelva a calentar durante 15-20 minutos. Use un guante de cocina para sacar las tortillas.
4. 4 Precalienta las tortillas en el microondas.
   • Coloque de 1 a 5 tortillas en un plato apto para microondas.
   • Cubre los bollos con una toalla de papel húmeda. Cuando cocine con tortillas, no querrá que se sequen demasiado. El agua ayudará a mantener las tortillas húmedas.
   • Precalienta las tortillas en el microondas durante 30 segundos y verifica si están calientes. Cuando recaliente tortillas en el microondas, no las sobrecaliente. Caliéntelos durante 30 segundos más hasta que estén calientes.
5. 5 Calentar las tortas en la estufa eléctrica.
   • Enciende el quemador de la estufa a temperatura media.
   • Coloque la sartén sobre el fuego.
   • Coloque 1 tortilla en la sartén a la vez. Dale la vuelta a la tortilla con una espátula, cocinando por cada lado durante 30 segundos.
6. 6 Caliente las tortillas en la estufa de gas. Este método funciona mejor si solo tiene 1 o 2 pastillas para calentar.
   • Enciende la hornilla a fuego medio.
   • Sostenga 1 pan plano sobre la llama con unas pinzas, dándole la vuelta un par de veces mientras calienta ambos lados.
7. 7 Cubre las tortillas calientes con una toalla limpia y húmeda para mantenerlas calientes.

Consejos

• Sirva tortillas simples con mantequilla, sal o salsa.
• Si no tiene tortillas frescas, cepille las tortillas con agua antes de recalentarlas.
• Si quieres tortillas crujientes, caliéntalas en la estufa y agrega la mantequilla a la sartén.
• Agregue un par de rebanadas de queso mientras recalienta las tortillas para un refrigerio rápido.

Qué necesitas

• Lámina
• Papel de aluminio
• Horno
• Microondas
• Plato de microondas
• Toalla de papel mojada
• Estufa eléctrica
• Sartén
• Escápula
• Estufa de gas
• Pinzas
• Toalla limpia y mojada