Cómo hacer vino con Kool Aid

Video: Mazunte y Zipolite ¿Qué hacer? / Costo X Destino / with english subtitles

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias
Qué necesitas

Atención:este artículo está destinado a personas mayores de 18 años.

Esta es una forma divertida y muy fácil de hacer alcohol barato y delicioso. Esta bebida no es un sustituto de la cerveza o el vino cuando necesita obtener mucho alcohol barato. Todas las inversiones monetarias en equipos de producción no excederán los 300 rublos, y los ingredientes para 4 litros de "vino" costarán 240 rublos. La fuerza de la bebida es de aproximadamente un 8-10%.El costo de 1 litro no superará los 60 rublos, ¡y no encontrará ese precio en ninguna tienda! Puede consumir la bebida aproximadamente 2 semanas después de su preparación, pero su sabor mejorará notablemente después de 3-4 semanas de envejecimiento.

Ingredientes

830 ml de azúcar blanca
1 paquete de levadura de pan seca (sin marca de "ajuste rápido")
2 paquetes de Kool-Aid con tu sabor favorito
3,5 litros de agua

Pasos

1 Prepare los ingredientes y el equipo.
- Puede encontrar la mayor parte del equipo que necesita en casa y las botellas se pueden llevar en contenedores para su eliminación o reutilizar si bebe agua embotellada. No tiene que preocuparse por la higiene después de enjuagar las botellas con jabón para platos y dejarlas reposar en lejía durante unos minutos.
- Comprar tubos de goma en Imán por 240 rublos. Se utilizan para fabricar hielo. También puede encontrarlos en una tienda de acuarios o en cualquier ferretería habitual, pero el precio será un poco más alto allí.
2 Desinfectar el equipoque planeas usar. Hierva botellas, regaderas y mangueras de goma en una olla grande con agua durante tres minutos. Esto matará cualquier bacteria que pueda haber en el equipo. Si omite este paso, las bacterias estropearán la levadura y / o el vino.
- No uses un recipiente en el que sueles hacer agua dulce, más bien toma otro para este propósito.
3 Hierve el aguapara matar todas las bacterias. Mida la cantidad correcta de agua con una jarra o botellas. Llena una cacerola grande con agua y azúcar. Una vez que el agua esté caliente, revuelve para disolver el azúcar. Luego, deje que el agua azucarada se enfríe a temperatura ambiente.
4 Disuelva la levadura. Mezcle medio vaso de agua tibia (no caliente, de lo contrario estropeará la levadura) con una cucharadita de azúcar y agregue allí una bolsa de levadura. Déjelo reposar unos minutos y luego revuelva suavemente. Ahora puede continuar con el siguiente paso.
5Use una regadera limpia para llenar la jarra o botellas con agua azucarada helada. No derrame. Deje un poco de espacio en la parte superior para un poco de espuma.
6 Tan pronto como la levadura comience a reaccionar (se forme espuma), use una regadera para agregarla a la botella. Agregue 4 tazas más de agua tibia y agite nuevamente. Asegúrese de que el azúcar esté completamente disuelto y la levadura esté revolviendo.
7 Encuentre un lugar seguro donde las botellas se puedan almacenar en posición verticalpor ejemplo, un armario en un baño, un sótano o un espacio en un escritorio. Toma un globo y hazle varios agujeros con un alfiler. Retire la tapa de la botella y pase la bola por el cuello. Use una banda de goma para apretar el cuello de la botella para mantener la bola en su lugar. Coloque la botella con cuidado en una bolsa de plástico que recogerá las gotas derramadas. Coloque la botella en el lugar deseado y déjela actuar durante dos semanas hasta que el globo se llene de gas. La bola está llena de gas, que se filtra por los orificios, pero el aire no entra y arruina el vino. Este proceso de elaboración de alcohol se llama fermentación.
- Si está utilizando una botella de 2 litros, en lugar de un globo, puede sellar sin apretar el cuello del cuello, lo que permitirá que el gas se filtre, pero evitará que entre nada cuando finalice el proceso de fermentación.
- Se puede usar una esclusa de aire de fermentación convencional en lugar de un globo. Cuesta unos 100 rublos.
8 La bebida dejará de fermentar cuando el globo se desinfle. Saque el frasco con mucho cuidado y no lo agite. En esta etapa, la bebida se ha vuelto alcohólica, pero sigue siendo "insípida", no para todos. (La bebida sabrá a vinagre si se ha echado a perder por falta de precauciones sanitarias. Un sorbo te hará sentir mal, así que lo sabrás enseguida). Espera un poco más a que la bebida adquiera un excelente sabor.
9 Colar la levadura muerta. Una capa de levadura muerta permanecerá en el fondo de la botella. No son venenosas, pero tienen un sabor terrible.Coloque la botella en una plataforma elevada, como una mesa, y otra botella de 4 litros en el suelo junto a ella. Usa una manguera de goma para hacer una especie de sifón y destila el vino puro sin sedimentos en una botella en el piso. Trate de no agitar demasiado el vino. Retirar la manguera y vaciar el resto cuando quede algo de vino y sedimento en el fondo.
- También puedes colar el vino con un paño limpio.
- No es necesario cambiar el contenedor; el proceso debe llevarse a cabo solo para eliminar el sedimento de levadura. Es un vino turbio, estropea el sabor y puede provocar diarreas. Ahora puedes estar orgulloso de un vino cristalino al 14%, ¡incluso si sabe a shmurdyak!
10 Agregue dos paquetes de Kool-Aid Powder en la botella vertida, tápela y luego agite durante unos segundos para mezclar bien. Prueba un poco, probablemente será horrible. ¡No tires el vino, ya que tendrá un sabor mucho más sabroso con el tiempo! Si agrega un poco de azúcar, el sabor mejorará de inmediato, pero tomará un poco más de tiempo. Déjelo en una segunda botella de 4 litros durante aproximadamente una semana y verifique periódicamente para asegurarse de que no se acumule gas dentro de la botella. Si esto sucede, basta con abrir ligeramente la botella para liberar el exceso y luego volver a sellarla.
11 Transferir nuevamente después de tres semanas líquido en pequeñas botellas de agua. Podrás llenar 8 botellas de medio litro. Las botellas pequeñas son mucho más fáciles de esconder y más fáciles de beber.
12 Después de cuatro semanas o más, el vino estará listo para beber. ¡Disfruta y no temas decirles a los demás que lo hiciste tú mismo!

Consejos

Kool-Aid se usa para agregar sabor a la bebida. Puede reemplazarlo fácilmente con Gatorade o cualquier otro sabor.
Refrigere el vino durante varios días antes de verterlo. La levadura se depositará en el fondo, lo que le facilitará verter el vino.
Una vez que el vino esté listo y servido, revise las botellas cada semana para asegurarse de que no haya fermentado. Si la botella está ligeramente hinchada, debe abrir la tapa, liberar el gas y volver a sellarla. Guarda tu vino en el frigorífico para evitar este problema.
El vino se puede beber en dos meses, pero es mejor consumirlo entre 30 y 60 días.
Para aumentar su contenido de alcohol, use más levadura. Algunas tiendas venden levadura de destilación / turbo especial que produce aproximadamente un 20% de alcohol.
La bebida no se volverá más fuerte si aumenta la cantidad de azúcar y levadura. La levadura muere cuando el ABV alcanza el 10% y el azúcar extra simplemente hace que la bebida sea más dulce. Si desea obtener una bebida muy fuerte, debe diseñar un aparato de destilación. Este es un proceso mucho más complicado y peligroso, especialmente si comete un error. Este proceso se llama luz de luna, y probablemente haya escuchado historias sobre cómo estallan incendios y explotan máquinas. Es perfectamente legal producir puré (cerveza y vino), pero no se puede vender sin los sellos especiales correspondientes. Al mismo tiempo, la destilación de alcohol (alcohol) es ilegal tanto para la venta como para la producción para consumo personal.
El "envejecimiento" se considera un problema importante en la producción doméstica. Después de dos meses, ya puedes beber alcohol, después de los seis adquiere un sabor específico, después de un año la bebida es simplemente excelente, y después de los cinco tienes una pregunta, ¿por qué comprar vino en un supermercado?
El azúcar regular no contiene los oligoelementos necesarios para mantener vivos los temblores. Para mejorar su vitalidad, compre nutrientes especiales o agregue algunos trozos de pasas a la bebida.
Durante el proceso de ebullición, el volumen de las botellas de plástico de dos litros se reducirá a la mitad. Vigílalos.
Si usa la levadura de cerveza Clean American Ale (disponible en cualquier tienda especializada), el sabor de la bebida será mucho más agradable, sin el tono fenólico amargo. Mantenga la temperatura de arranque entre 20 ° C y 24 ° C para limitar la producción de fenol.

Advertencias

Nunca cierre la botella de 2 litros con el tapón original durante el proceso de fermentación, de lo contrario la presión puede hacer que la botella explote.
La bebida contendrá alcohol real, que tiene los mismos riesgos para la salud que el vino o la cerveza normales. No habrá ningún problema si bebe con moderación, pero el uso excesivo y / o frecuente puede provocar graves problemas de salud. No beba antes de conducir, ya que el alcohol ralentiza su reacción.
Agregue Kool-Aid sobre un fregadero o bañera. A veces, el "vino" puede hacer espuma y derramarse, como suele ser el caso de Mentos y Diet Coke. La bebida en sí no se volverá más pequeña, ya que solo fluirá la espuma. Sin embargo, el Kool-Aid derramado puede ser difícil de limpiar, ¡así que hágalo sobre el fregadero!
En la mayoría de las regiones de Rusia, es absolutamente legal hacer vino casero, pero está prohibido venderlo. Al mismo tiempo, nadie anula la ley de menores. Si cree que pueden surgir problemas, estudie las leyes antes de continuar con la producción.
El olor a fermentación es terrible.