Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Qué necesitas

Delicioso helado de chocolate frío con un toque de canela. Esta receta fue creada hace mucho tiempo, pero aún satisface los gustos modernos.

Ingredientes

• 940 g crema
• 480 gr. leche, use leche entera para obtener más grasa
• 225 gr. Sáhara
• 110 g chocolate
• 1 cucharadita de vainilla o 1/4 de vaina de vainilla

Pasos

1. 1 Frote el chocolate.
2. 2 Coloca el chocolate rallado a baño maría.
3. 3 Agrega la leche.
4. 4 Revuelva y cocine hasta que esté tibio.
5. 5 Agrega 470 gramos de nata, azúcar, vainilla y canela a la mezcla a baño maría.
6. 6 Refrigerar.
7. 7 Congelar en una máquina para hacer helados.
8. 8 Batir los 470 gramos restantes de crema hasta que espese.
9. 9 Retirar la mezcla de la heladera.
10. 10 Agrega la crema batida.
11. 11 Congele hasta que el helado esté listo para servir.
12. 12 Diseñado para 10 personas.

Qué necesitas

• Vasos y cucharas medidoras
• Rallador
• Baño maría
• Batidor o cuchara
• Mezclador
• Congelador