Contenido

• Consejos
• Advertencias

1 Precalienta el horno a 180ºC. Prepare un molde para muffins o una bandeja con 12 piezas de muffins alineadas.

2 Rompe suavemente los huevos en un tazón y retira las cáscaras si llegan allí. Batir los huevos ligeramente con un tenedor.

3 Coloque todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate en un tazón grande. Agrega los huevos batidos.

4 Mezclar con batidora eléctrica durante 2 minutos. Una vez que la mezcla esté ligera y aireada, está lista para ser vertida en un molde.

5 Coloca la mezcla con una cuchara o espátula sobre los moldes. Trate de distribuirlo uniformemente.

6 Espolvorea virutas de chocolate sobre cada muffin. Dobla cuidadosamente cada cupcake.

7 Coloque en el horno. Hornee durante 18-20 minutos. Los cupcakes están listos cuando han subido y endurecido.

8 Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos. Transfiera los muffins a una rejilla para enfriar y déjelos a un lado hasta que se hayan enfriado por completo. Cubra los muffins enfriados con glaseado.

9 Listo. Decore con repostería en polvo si lo desea.

Consejos

• Para hacer muffins con mucho chocolate, sustituya 3-4 cucharadas de harina con cacao en polvo y agregue chispas de chocolate.
• El glaseado adecuado es chocolate, vainilla, fresa, naranja, etc.
• Si no tiene chispas de chocolate, agregue nutella a la mezcla.
• Almacene en un recipiente hermético lejos de fuentes de calor.

Advertencias

• Tenga en cuenta que no puede usar una mezcla de chocolate caliente, solo cacao en polvo puro.
• Utilice siempre guantes al manipular objetos calientes.