Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Una receta sencilla para hacer deliciosas galletas de mantequilla. Se puede hacer sin adornos o con unas gotas de chocolate añadidas. La cantidad de galletas de mantequilla varía.

Ingredientes

• 450 g de mantequilla
• 450 g de harina tamizada
• 280 g de harina de arroz
• 280 g de azúcar glas
• Una pizca de sal

Pasos

1. 1 Engrasa tu bandeja para hornear y calienta el horno a 200 grados C.
2. 2 Coloque todos los ingredientes en un tazón para mezclar. Con un cuchillo, corte la mantequilla en trozos más pequeños mientras revuelve los ingredientes.
3. 3 Cuando el aceite tenga una forma cómoda, tómalo en tus manos y frótalo.
4. 4 Pronto la masa empezará a pegarse. Una vez que esto suceda, presione suavemente el costado de su tazón con él y dé una vuelta en círculo, recogiendo los ingredientes secos restantes.
5. 5 La masa debe estar seca y flexible. Enharine la superficie de trabajo y amase la masa hasta obtener una forma aproximadamente ovalada y alise los bordes.
6. 6 Con un rodillo enharinado, extienda la masa a un grosor que debería ser más grueso que una galleta pero más fino que un bollo.
7. 7 Corta la masa en moldes para galletas o en la parte superior de un vaso y colócala en una bandeja para hornear.
8. 8 Coloque en el horno.
9. 9 Hornee durante unos 15 minutos, comprobando constantemente que se dore. Retirar cuando las galletas estén doradas.
10. 10 Revisa la parte inferior de la torta dulce para asegurarte de que esté lista. Luego, deja enfriar los productos horneados.
    • Si va a regalar galletas de mantequilla, entonces es una gran idea vendarlas con una cinta. Dobla los dos juntos y ata. Puede usar cinta estampada o cinta lisa.
11. 11 Cuando las galletas estén frías, envuélvalas en un recipiente hermético o envuélvalas en una envoltura de plástico para evitar que la golosina se vuelva rancia.
12. 12 Listo.

Consejos

• Espolvorea un poco de azúcar cuando las galletas se hayan enfriado. Esto lo hará un poco más dulce.
• Los ingredientes de esta receta se pueden reducir a la mitad o en cuartos para hacer menos galletas.

Advertencias

• Tenga cuidado al manipular artículos calientes.