Cómo cocinar Agua de Jamaica

Video: Maluma - Agua de Jamaica (Official Video)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias

Agua de Jamaica es una bebida centroamericana y caribeña que es esencialmente té de hibisco. La bebida es muy refrescante cuando se sirve fría y relajante cuando se sirve caliente, pero la mayoría de las veces se sirve fría.

El hibisco se ha utilizado durante mucho tiempo como remedio y se conoce en América Central como "agua fresca" (literalmente "agua cruda"), que significa una bebida barata. Se ha demostrado que ayuda a reducir la presión arterial, en parte debido a sus propiedades diuréticas. Además, esta bebida tiene un hermoso color rojo rubí intenso, por lo que es muy agradable mirarla.

Ingredientes

Para hacer 1,8 litros. té de pétalos de hibisco, necesitas:

½ taza de pétalos de hibisco secos
Agua (8 vasos)
Azúcar (aproximadamente ½ taza, o al gusto)
OPCIONAL: ron, jengibre, lima, en rodajas finas para decorar

Pasos

1 Hierva 4 tazas de agua.
2 Agregue ½ taza de pétalos de hibisco secos y ½ taza de azúcar. Si desea agregar jengibre a su té, hágalo ahora. Agregue al gusto.
3 Hervir el té durante 2 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4 Cubra el té con una tapa y déjelo reposar durante unos 10 minutos.
5 Cuele esta tintura en un recipiente aparte, agregue las 4 tazas restantes de agua fría y revuelva bien. Si agrega ron, revuelva en este punto.
6 Sirva inmediatamente con hielo. De lo contrario, deje que el té se enfríe en el refrigerador hasta que sea el momento de servir.
7 ¡Disfruta tu bebida!

Consejos

Flor de Jamaica es el nombre de una empresa centroamericana que se ocupa de copas de hibisco seco. La mayoría de las tiendas de comestibles mexicanas simplemente buscan el nombre "Jamaica" (Jamaica).
Como se mencionó anteriormente, esta bebida a menudo se sirve fría. Servir esta receta tibia a veces el azúcar puede abrumar la astringencia natural del hibisco, así que endulza al gusto.
Como "Agua de Jamaica" es un nombre español, se pronuncia como "hamaika".