Contenido

• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Mantener el pan fresco puede ser una tarea abrumadora para quienes buscan mantenerlo comestible durante el mayor tiempo posible. Para evitar el moho, el pan debe almacenarse correctamente. Aprenda a hacer que el pan viva más tiempo y a evitar que el moho lo arruine.

Pasos

1. 1 Guarde el pan en un lugar oscuro a temperatura ambiente.
2. 2 No dejes que el pan se moje.
   • La humedad provoca el desarrollo de moho. Mantenga el pan seco y no lo toque con las manos mojadas para evitar que la humedad de sus manos caiga sobre el pan.
   • Si compró pan en una tienda, guárdelo en la bolsa en la que se vendió. El plástico evita que se forme humedad dentro de la bolsa.
3. 3 Compra una bandeja de pan.
   • Las cajas de pan brindan un lugar fresco, oscuro y seco para almacenar su pan. Compre una bandeja de pan de metal, madera o arcilla, estos materiales son óptimos para almacenar pan.
4. 4 Elija panes integrales siempre que sea posible.
   • El pan integral es una alternativa más saludable al pan de trigo. Además, contiene más nutrientes y mohos menos que el trigo.
5. 5 Puede guardar su pan en el congelador.
   • Congelar el pan lo lava durante mucho tiempo. La congelación bloquea la formación de moho. Simplemente no congele el pan por mucho tiempo, puede perder su humedad y sabor naturales.
   • Para evitar que el pan se eche a perder por el frío, envuélvalo en papel de aluminio y colóquelo en un recipiente que pueda congelarse durante el almacenamiento.
6. 6 Agregue masa madre a las recetas de pan si está horneando pan casero casero.
   • El uso de masa madre también ayuda a mantener el pan fresco durante más tiempo porque los procesos químicos evitan que se vuelva rancio y mohoso. Si está horneando pan de masa madre, déjelo crecer lentamente.
7. 7 Agregue ingredientes que contengan aceites vegetales al pan casero.
   • Los alimentos grasos que se encuentran en todas las recetas de pan, como la mantequilla, la leche y los huevos, también tienen un efecto positivo en la capacidad del pan para mantenerse fresco durante mucho tiempo.

Consejos

• El pan duro se puede refrescar colocándolo en el horno. El pan volverá a su sabor anterior, pero este procedimiento solo se puede realizar una vez.
• Para descongelar pan del congelador, simplemente retírelo y manténgalo a temperatura ambiente durante una hora.
• Al congelar una barra de pan rebanado, coloque papel encerado entre las rebanadas de pan antes de colocar el pan en el congelador. Las temperaturas extremadamente frías pueden pegar pedazos de pan. Al usar papel encerado, puede pelar fácilmente tantos pedazos de pan como necesite sin dañar el pan restante.
• Coloque el pan en el congelador durante 3 días después de la compra para maximizar su vida útil.

Advertencias

• El pan casero se echa a perder más rápido que el pan comprado en la tienda. Si ha horneado su propio pan, envuélvalo en papel o en una bolsa de sarga para prolongar su vida útil.